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脱臭蒜素胶囊的研制
脱臭蒜素胶囊的研制
来源 :科技情报开发与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxf13098900158
【摘 要】
:
介绍了大蒜的主要化学成分及食疗价值,探讨了大蒜的脱臭机理,阐述了脱臭蒜素胶囊的制造技术.
【作 者】
:
孙东
【机 构】
:
舞钢市环保局监测站
【出 处】
:
科技情报开发与经济
【发表日期】
:
2005年19期
【关键词】
:
大蒜
化学成分
食疗价值
脱臭蒜素胶囊
Alliums Sativum L.
chemical constitutions
food therapy val
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介绍了大蒜的主要化学成分及食疗价值,探讨了大蒜的脱臭机理,阐述了脱臭蒜素胶囊的制造技术.
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