7月27日,第五届世界鹿业大会在吉林农业大学召开。来自新西兰、美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、英国、越南、韩国、日本、哈萨克斯坦、台湾、香港及内地12个国家和地区,有关鹿的养殖、加工、产品开发、基础研究、市场营销、传统文化等方面的多位相关专家、企业家参会。
　　吉林省副省长王守臣、吉林省秘书长王云岫、农业部总经济师张玉香出席会议。
　　吉林省秘书长王云岫、农业部总经济师张玉香在开幕式上致辞,副省长王守臣宣布第五届世界鹿业大会开幕。
　　会议期间还举行了国际鹿业学术研讨会、鹿产品展示、经贸洽谈招商引资、鹿业文化交流和现场参观等活动。
　　开幕式由吉林省副秘书长李福升主持。
　　鹿是反刍哺乳动物,属偶蹄目,有角亚目,鹿科,在世界上有40多种,其中我国约有16种。 中国自商周时代就开始养鹿,历代相传,历史久远。据文字记载,商纣王曾筑“大三里,高千尺”之鹿台,诗经也有文述“王在灵囿,麋鹿攸伏”,“与民共之”,到了春秋战国时期,就已经有了较大的鹿苑,养鹿开始规模化;明朝李时珍所注《本草纲目》则更是对养鹿、鹿的用途有了更加详尽的记载;清朝更是在吉林东丰、双阳和辽宁的西丰等地圈养梅花鹿,供权贵们游乐、获得贡品和士兵演习,但所有这些,都是皇家驯养以供专用,并非真正意义上的规模饲养,直到清末衰落,无鹿可贡,迫使猎民捕鹿养育,满足朝廷需要,才开始真正的群众性家养鹿,这是在雍正十一年(1734年),距今不过300多年而已。
　　吉林省鹿业发展历史悠久,始于1733年。吉林的梅花鹿是道地梅花鹿的原产地和人工饲养梅花鹿的良种繁育基地,又是中国列入药典的茸用品主要来源地。吉林省委、省政府高度重视鹿业发展,将鹿业确定为新兴战略产业之一,作为建设特产业大省的重要支柱。近年来,通过政策扶持、科技支撑、资金补贴等多种手段,稳定鹿业生产,延长产业链条,提高产品质量,创新发展措施,吉林鹿业保持了良好发展态势。目前,全省养殖梅花鹿存栏40多万只,产品近百种,其中鹿茸年产量达200多吨,梅花鹿产品的产量和品质稳居世界第一位。十二五末期,全省养鹿规模稳定在50万头左右;鹿茸年产量220吨(干),鹿茸加工增值22亿元;以鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿皮等为主要原料加工而成的鹿副产品产值达到19.5亿元;引进、改良、培育茸肉兼用鹿种,扩繁达到5万头生产规模(到2020年茸肉兼用鹿达到鹿群结构的80%以上),改变鹿群结构,逐步提高茸肉兼用鹿所占比例;培育鹿肉市场,开辟鹿产品应用新渠道,生产鹿肉3000吨,产值1.5亿元。(省参茸办公室供稿)