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目的：优化克感利咽口服液挥发油提取工艺，并对挥发油进行薄层鉴别和高效液相含量测定。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，以挥发油收得率和挥发油中胡薄荷酮含量的综合得分为考察指标，选择提取前浸泡温度、浸泡时间及提取时间为考察因素，运用正交试验优选工艺条件；采用薄层色谱法对挥发油中薄荷脑进行定性鉴别，高效液相色谱法对挥发油中胡薄荷酮进行定量测定。结果优化的工艺条件是浸泡温度60℃、浸泡时间60分钟、提取2.5小时；薄层色谱鉴定薄荷脑特征性强；色谱条件：色谱柱：Phenomenex Luna（250mm×4.6mm×5μm），流动相：甲醇：水(70∶30)，流速：1ml/min，柱温：35℃，检测波长为252nm，胡薄荷酮在2.9212～186.955μg之间呈良好的线性关系，回收率为99.10%。结论提取工艺合理、可行；建立的薄层鉴别方法及HPLC定量方法准确、简便。