【摘 要】
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如何根据现代酒店业发展需求的改变,调整酒店管理专业的人才培养模式是当前高职教育要解决的重要课题。本文在分析美国、英国、澳大利亚等国家现代学徒制教育模式研究的基础
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如何根据现代酒店业发展需求的改变,调整酒店管理专业的人才培养模式是当前高职教育要解决的重要课题。本文在分析美国、英国、澳大利亚等国家现代学徒制教育模式研究的基础上,梳理我国实施现代学徒制人才培养模式的发展演变历程,以酒店管理专业订单式培养探索为依据,构建高职酒店管理专业现代学徒制的新型人才培养模式。
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