“虽然你看不到我写你的饼，但看到的人可能会专门来找你的饼店。”我絮絮叨叨地对在一旁忙碌着烤饼的店主说道。他的反应明显有些愕然。
　　青海玉树往西宁约46公里处有一个小镇名叫歇武镇。小镇很小，只有一个丁字路口，向南通玉树，向北连西宁，向东则是四川石渠。因地理位置重要，丁字路口成了交通要道。在这里能找到很多通往石渠的小面包车，30元左右坐满即走。沿路口数百米间林立着一些路边店铺，多以杂货、菜店、小食店、汽修铺为主。
　　这天清晨，我们一行数人由玉树赶来，欲在镇上找家小店吃早餐。我们停车的位置正好是丁字路口，9点多钟，多数店门还未开，很自然地，众人一起走进这家相对显眼的山西烤饼店。
　　


　　店主夫妇正在忙碌，说有刚出炉的新饼。有葱油味的，也有白菜粉条馅的。五毛钱一个。朋友问我要多少个，我说先来六个，各样一半试试口味。
　　这一试不打紧，人人都说，实在好吃。这种饼烤得所有面都是焦黄的，几乎到焦硬的程度，吃的时候先把饼放在手里热乎一下，然后再把它掰成两半，让里面的饼馅露出来，先尝点馅，再慢慢地吃掉焦黄的壳皮，再配口酥油茶，简直就是大自然千百年来恩赐高原的生命物质。
　　趁大家去菜店买西红柿的时候，我对店主说，再每样烤三个，用你已经烤好的再加工一下，烤得更焦黄一些。与店主说话及赞赏他的同时，发现店里还有其他品种的烤饼，有红豆馅的，还有炸得很漂亮的麻花。麻花我没试，但我却郑重其事发了短信给后面会再经过这里的朋友：“来到歇武镇丁字路口一定要尝尝这里的烤饼”。
　　少年时代我生活在青海，上学的时候教室里总有用来取暖烤火的炉子。炉子有烧煤的，也有烧油的。由于烧煤的炉子温度不够高，加上青海冷湖的石油采集比较容易，所以通常都用那种黑黑的原油来烧，这样的炉子有个很形象的名字——原油炉子。原油炉子火苗很旺，烟筒传入的北风，可将炉子烧得轰轰作响，很暖和。而我们从家里带来的饼子、馒头，也放在炉上铁架烤来吃。小伙伴们通常先用手抠出里面的芯吃，吃完再慢慢地吃外面的壳皮，感觉别样美味。那种心情，与冰心老人小桔灯的心情无异，至今让人怀念。
　　


　　我以为现在再也吃不到小时候的那种原油炉子烤的面食，没想到这份童年难舍的小心情，在这个歇武镇的丁字路口，在这个山西烤饼店，找到了。虽然有所不同：炉子还有，原油却变成了汽车用过的废机油。
　　饼店旁边还有一家藏式茶馆，没什么特别的经营品种，只有10多元一壶的酥油茶及一些毡巴类的食物。透过茶馆破旧店面清晨窗栏散碎的阳光，我看到店里的老奶奶静静转动的经筒。没有风声，没有人声，世界奇妙定格。
　　酥油茶加烤饼，等同于欧洲小镇清晨的咖啡早餐，都源自香喷喷的奶，而这里，是只有中国才有的雪域高原，是只有我们自己才有的风味风情与风景，为什么我们之前全部都不能明白，竟那样苍白地忽略了。
　　后来再来朋友，她们说，麻花更好吃。
　　我突然有些懊悔，懊悔自己没有说明白，酥油茶伴原油炉子烤饼，才是我最想推荐的最美早餐搭配。