近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类（主要是白酒）等行业将率先推行可追溯制度，然后在全国逐步推开。
　　在业内人士看来，《食品安全法》无疑将成为悬在食品领域之上的一把利剑，在提高食品安全门槛的同时，也加大了对企业犯错惩罚的力度，食品可追溯制度对食品问题至关重要，特别是涉及婴幼儿日常主要食品类别食品。但是，如何保证新食品法顺利实施，这需要企业配合、以及看政府的执行力度。
　　另外，中国酒业协会副会长、白酒分会秘书长宋书玉日前也表示，酒行业追溯体系和安全责任人制度已经确立，并挑选北京红星和泸州老窖作为试点企业。
　　@资深乳业分析师宋亮：目前食品领域的追溯体系存在几方面的问题，一是技术上仍存在一定的缺陷，二是，企业原材料来源于国外，因此很难做到可追溯。
　　@香颂资本执行董事沈萌：新法规出台势必会引起市场的新变化，有的企业嗅觉敏锐、调整及时，就会形成新的优势，如何引导这种市场变化，而不会成为国进民退的遮羞布，更应该被考虑。