武汉43岁的罗女士家境富裕，听说燕窝能美容养颜，为葆青春常驻，她把燕窝当银耳日日炖着吃，木瓜炖雪蛤也成了她饭后必吃甜点。吃了两三年左右各种补品，罗女士开始觉得右侧胸部有一点疼痛。她到武汉市第一医院甲乳外科一查，竟然患上了浸润性乳腺癌。该院甲乳外科主任医师赵建国给其进行单侧切乳手术后，才控制了病情，现康复出院。
　　武汉市第一医院甲乳外科主任医师赵建国认为，女性食补或药补后之所以看起来皮肤很好很年轻，大多是因这些补品含有雌激素，产生美容养颜功效，但雌激素并不是任何人都能随便“补”的。成年女性摄入过量雌激素，最大风险就是可能诱发肿瘤。有的患者乱补雌激素补出小叶增生，也有未成年女孩吃雌激素导致性早熟。特别是那些遗传易感性患者，食用后风险会进一步增加。从医学角度看，过量进补燕窝和雪蛤可能会增加患乳腺癌的风险。
　　赵建国提醒，燕窝主要成分为燕子的口水。根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝含有的细胞分裂激素与一种叫做表皮生长因子的物质，可促进人体细胞繁殖再生，其活性糖蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长，促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾，对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著，对医治后天免疫功能丧失症有良好功效。由此可见，燕窝含有激素，虽不一定是雌激素，但是是可以促进细胞分裂生长的激素。
　　雪蛤有补肾益精、补充雌激素的作用。雪蛤又名林蛙，是生长于东北长白山林区的一种珍贵蛙种，也是与燕窝齐名的女性滋补品。许多人认为常吃燕窝和雪蛤能提高免疫力，可滋阴养颜，却不知道木瓜炖雪蛤中的雪蛤是林蛙的输卵管，过量食用，可能会导致乳腺癌的发生。国外也已有相关研究证明，雪蛤等补品摄入与乳腺癌患病风险增加之间存在明显的相关性。
　　赵建国强调，乳腺癌最大特点在于，其发生发展主要和体内雌激素水平及其代谢有关。雌激素是一种生长激素，食用含有动物雌激素的食物后，雌激素可能会随着血液运转到全身，导致疾病发生。而一些卵巢萎缩、体内雌激素水平下降的女性，才是真正需要补充雌激素的人群，且必须在医生指导下进行。
　　经检查体内缺乏雌激素的女性，可在医生指导下补充雌激素。而有乳腺癌、卵巢癌等癌癥家族史者，或自身雌激素水平较高者，或乳腺癌基因检查结果异常者，都应注意尽量避免食用服用富含雌激素的食物或药物。