论文部分内容阅读
云南省普洱市是中国重要咖啡种植地区，与世界著名的咖啡种植地牙买加、哥伦比亚等国家纬度相当，品质与世界顶尖的哥伦比亚小粒咖啡相近。普洱市种植小粒咖啡的历史已有百年，小粒咖啡具有生长快、结果早、产量高、品质好等特点，因此小粒咖啡产业在提高普洱市经济发展水平上发挥着极其重要的作用。随着市场需求的不断扩大，普洱市小粒咖啡种植规模不断提高，但同时病虫害发生的概率也随之增加。本文分析了普洱市小粒咖啡病虫害防治存在问题及主要绿色防治技术，以期减少环境污染和农残危害，有效提高小粒咖啡产量与品质，增加小粒咖啡产业经济效益。
1普洱市小粒咖啡种植现状
普洱市为低纬度、中海拔地区，北回归线穿境而过，以南亚热带山地湿润季风气候为主，森林覆盖率为71.18%，国土面积为4.5 km2，热区面积占全市面积的51.6%，土壤、水能、矿产、森林等资源十分丰富，适宜种植各种热带及亚热带植物。普洱市小粒咖啡豆均匀饱满、光泽鲜亮、味道独特，深受国内外消费者的青睐，如今普洱市已成为中国大陆种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心，享有“中国咖啡之都”的美誉。截至2019年末，全市小粒咖啡种植面积为5.2万hm2，采摘面积为4万hm2，咖啡产量为5.7万t，综合产值为23.1亿元。受近年来国际咖啡市场价格持续低迷的影响，普洱市小粒咖啡种植出现了管理不规范、病虫害防控不科学等问题，咖啡产量、品质及效益逐年下降，严重制约了小粒咖啡产业的健康发展。
2普洱市小粒咖啡病虫害防治存在问题
2.1病虫害防治意识不足
病虫害防治应该遵循“预防为主，综合防治”的原则，但普洱市从事小粒咖啡种植的农户文化程度较低、科技意识差、种植管理不科学，在种植时没有提前或科学防治病虫害，导致小粒咖啡病虫害防治难度大、成本增加、危害严重等问题。
2.2病虫害防治用药不当
种植户缺乏对病虫害的认知，没有根据病虫害类型进行有针对性的用药，经常出现乱用农药和使用方法不当等问题，不仅浪费防治成本，也延误了病虫害防治的最佳时期，导致病虫抗药性增强、爆发率上升，造成咖啡减产。另外，种植户在防治病虫害时只考虑防治效果，没有意识到防治药物可能对环境造成的危害，大量使用高残留的化学农药，严重污染了生态环境，并降低了咖啡品质。
2.3忽视日常清园工作
在当前普洱市小粒咖啡病虫害防治过程中，由于化学农药的使用比较普遍及便捷，很多种植户忽视了预防工作，没有重视日常的清园管理，咖啡的枯枝、弱枝、病虫枝不及时清理和咖啡园杂草重生、灌木过多过高等情况较为普遍，既为病虫害的发生提供了有利条件，又影响了咖啡的正常生长。
3普洱市小粒咖啡病虫害绿色防治技术
绿色防控技术是按照“绿色植保，科学用药”的理念，采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控多种防治方式结合的技术，可有效控制咖啡病虫害，提高咖啡产量及质量，促进咖啡增产增收。随着市场需求的提高以及先进农业科學技术的发展，普洱市小粒咖啡种植应加强病虫害绿色防治关键技术的推广及应用，有效提高咖啡产量与品质，推动当地小粒咖啡产业有机化及绿色化发展。
3.1农业防治技术
农业防治技术即根据小粒咖啡生长发育特征及对环境条件的需求，充分考虑气候、地貌、土壤、环境等地理条件，科学选择并合理规划种植区域和地块。选择抗性强的优良品种，培育健康种苗，优化作物布局，进行科学种植。加强对小粒咖啡园的管理工作，定期检查植株及修枝整形，剪除病虫枝、弱枝和枯枝，保持树冠通透。定期巡视咖啡园，发现病虫害应及时进行防治，减少病源浸染和扩散。加强水肥管理，合理排灌，采用测土配方施肥，保持土壤养分平衡供应，促进咖啡植株生长健壮，提高免疫力，减少病虫害侵袭。
3.2生态调控技术
在小粒咖啡种植管理中，应严格控制化学农药和化学肥料的使用，防止污染土壤及环境，营造适宜小粒咖啡生长发育的生态环境。在土壤酸性偏重的地块，可采用生石灰中和酸性的方法，将土壤pH值调节为5.5～6.5；增施优质有机肥、生物菌肥，种植苕子、紫云英等绿肥，增加土壤中的有机质含量，改善土壤通透性，促进根际微生物活动，减少土壤中有害病菌数量；建设复合型生态咖啡园，每公顷咖啡园套种樱桃、香樟等5种以上的覆荫树150棵，达到20%～30%覆荫率，建立合理荫蔽条件和生物多样性生态环境，充分发挥生物多样性的作用，利用天敌诱集带等生物多样性调控与自然天敌保护利用等技术，改造病虫害发生源头及孳生环境，降低病虫害发生概率。
3.3物理防治技术
物理防治方法指利用物理方法捕杀、诱杀、驱除害虫，或拔除病株虫株、剪除病虫枝叶，以达到控制病虫害的目的。普洱市小粒咖啡病虫害物理防治主要采取的技术措施是人工捕杀和清除病株病部，清除的染病染虫植株及枝叶进行集中烧毁；对趋光、趋色、趋性性较强的害虫采用频振式杀虫灯进行捕杀，每2～3 hm2咖啡园安装1台，即可起到很好的防治效果；对光波段、气味敏感的害虫采用色板、粘虫板进行诱杀，每20 m2安装1块诱虫板，黄板、绿板、红板相间使用，虫害发生严重的地块要经常更换诱虫板，确保防治效果。
3.4生物防治技术
生物防治是保护和利用自然界害虫天敌、繁殖优势天敌、发展性激素防治虫害的技术措施，具有成本低、效果好、节省农药、保护环境等优点。合理选种荫蔽树，营造良好的荫蔽环境，保护和利用天敌、寄生蜂、瓢虫、黄金蚁，适量放养鸡、鸭、鹅捕食害虫和杂草。推广应用生物农药，以生物农药替代化学农药，开展以菌治菌、以菌治虫、以虫治虫工作，降低防治成本，提高咖啡抗病虫害能力。可使用枯草芽孢杆菌、木霉菌、哈茨木霉菌、氨基寡糖素、小檗碱、大蒜素防治叶锈病、炭疽病、褐斑病等病害；使用0.3%苦参碱水剂200～300倍液、0.3%印楝素乳油1 000～2 000倍液、1.1%烟百素乳油1 000～1 500倍液防治灭字虎天牛、蚜虫、红蜘蛛、粉蚧、绿蚧等害虫。加强对咖啡企业、咖啡农户的技术培训和指导，使其掌握和应用小粒咖啡病虫害绿色防控技术，根据病虫害症状、防治指标、防治适期、防治方法，合理选用农药种类及方法进行防治，做到安全使用、精准使用、交换使用，提高病虫害防治效果和咖啡品质。
小粒咖啡种植已经成为普洱市热区农业发展主要产业，在种植管理过程中要以生物防治为主导、绿色防控技术为支柱的综合防治体系，提高咖啡产量、品质、及种植效益，推进普洱市小粒咖啡产业健康发展。
（云南景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心王会有）
1普洱市小粒咖啡种植现状
普洱市为低纬度、中海拔地区，北回归线穿境而过，以南亚热带山地湿润季风气候为主，森林覆盖率为71.18%，国土面积为4.5 km2，热区面积占全市面积的51.6%，土壤、水能、矿产、森林等资源十分丰富，适宜种植各种热带及亚热带植物。普洱市小粒咖啡豆均匀饱满、光泽鲜亮、味道独特，深受国内外消费者的青睐，如今普洱市已成为中国大陆种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易集散中心，享有“中国咖啡之都”的美誉。截至2019年末，全市小粒咖啡种植面积为5.2万hm2，采摘面积为4万hm2，咖啡产量为5.7万t，综合产值为23.1亿元。受近年来国际咖啡市场价格持续低迷的影响，普洱市小粒咖啡种植出现了管理不规范、病虫害防控不科学等问题，咖啡产量、品质及效益逐年下降，严重制约了小粒咖啡产业的健康发展。
2普洱市小粒咖啡病虫害防治存在问题
2.1病虫害防治意识不足
病虫害防治应该遵循“预防为主，综合防治”的原则，但普洱市从事小粒咖啡种植的农户文化程度较低、科技意识差、种植管理不科学，在种植时没有提前或科学防治病虫害，导致小粒咖啡病虫害防治难度大、成本增加、危害严重等问题。
2.2病虫害防治用药不当
种植户缺乏对病虫害的认知，没有根据病虫害类型进行有针对性的用药，经常出现乱用农药和使用方法不当等问题，不仅浪费防治成本，也延误了病虫害防治的最佳时期，导致病虫抗药性增强、爆发率上升，造成咖啡减产。另外，种植户在防治病虫害时只考虑防治效果，没有意识到防治药物可能对环境造成的危害，大量使用高残留的化学农药，严重污染了生态环境，并降低了咖啡品质。
2.3忽视日常清园工作
在当前普洱市小粒咖啡病虫害防治过程中，由于化学农药的使用比较普遍及便捷，很多种植户忽视了预防工作，没有重视日常的清园管理，咖啡的枯枝、弱枝、病虫枝不及时清理和咖啡园杂草重生、灌木过多过高等情况较为普遍，既为病虫害的发生提供了有利条件，又影响了咖啡的正常生长。
3普洱市小粒咖啡病虫害绿色防治技术
绿色防控技术是按照“绿色植保，科学用药”的理念，采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控多种防治方式结合的技术，可有效控制咖啡病虫害，提高咖啡产量及质量，促进咖啡增产增收。随着市场需求的提高以及先进农业科學技术的发展，普洱市小粒咖啡种植应加强病虫害绿色防治关键技术的推广及应用，有效提高咖啡产量与品质，推动当地小粒咖啡产业有机化及绿色化发展。
3.1农业防治技术
农业防治技术即根据小粒咖啡生长发育特征及对环境条件的需求，充分考虑气候、地貌、土壤、环境等地理条件，科学选择并合理规划种植区域和地块。选择抗性强的优良品种，培育健康种苗，优化作物布局，进行科学种植。加强对小粒咖啡园的管理工作，定期检查植株及修枝整形，剪除病虫枝、弱枝和枯枝，保持树冠通透。定期巡视咖啡园，发现病虫害应及时进行防治，减少病源浸染和扩散。加强水肥管理，合理排灌，采用测土配方施肥，保持土壤养分平衡供应，促进咖啡植株生长健壮，提高免疫力，减少病虫害侵袭。
3.2生态调控技术
在小粒咖啡种植管理中，应严格控制化学农药和化学肥料的使用，防止污染土壤及环境，营造适宜小粒咖啡生长发育的生态环境。在土壤酸性偏重的地块，可采用生石灰中和酸性的方法，将土壤pH值调节为5.5～6.5；增施优质有机肥、生物菌肥，种植苕子、紫云英等绿肥，增加土壤中的有机质含量，改善土壤通透性，促进根际微生物活动，减少土壤中有害病菌数量；建设复合型生态咖啡园，每公顷咖啡园套种樱桃、香樟等5种以上的覆荫树150棵，达到20%～30%覆荫率，建立合理荫蔽条件和生物多样性生态环境，充分发挥生物多样性的作用，利用天敌诱集带等生物多样性调控与自然天敌保护利用等技术，改造病虫害发生源头及孳生环境，降低病虫害发生概率。
3.3物理防治技术
物理防治方法指利用物理方法捕杀、诱杀、驱除害虫，或拔除病株虫株、剪除病虫枝叶，以达到控制病虫害的目的。普洱市小粒咖啡病虫害物理防治主要采取的技术措施是人工捕杀和清除病株病部，清除的染病染虫植株及枝叶进行集中烧毁；对趋光、趋色、趋性性较强的害虫采用频振式杀虫灯进行捕杀，每2～3 hm2咖啡园安装1台，即可起到很好的防治效果；对光波段、气味敏感的害虫采用色板、粘虫板进行诱杀，每20 m2安装1块诱虫板，黄板、绿板、红板相间使用，虫害发生严重的地块要经常更换诱虫板，确保防治效果。
3.4生物防治技术
生物防治是保护和利用自然界害虫天敌、繁殖优势天敌、发展性激素防治虫害的技术措施，具有成本低、效果好、节省农药、保护环境等优点。合理选种荫蔽树，营造良好的荫蔽环境，保护和利用天敌、寄生蜂、瓢虫、黄金蚁，适量放养鸡、鸭、鹅捕食害虫和杂草。推广应用生物农药，以生物农药替代化学农药，开展以菌治菌、以菌治虫、以虫治虫工作，降低防治成本，提高咖啡抗病虫害能力。可使用枯草芽孢杆菌、木霉菌、哈茨木霉菌、氨基寡糖素、小檗碱、大蒜素防治叶锈病、炭疽病、褐斑病等病害；使用0.3%苦参碱水剂200～300倍液、0.3%印楝素乳油1 000～2 000倍液、1.1%烟百素乳油1 000～1 500倍液防治灭字虎天牛、蚜虫、红蜘蛛、粉蚧、绿蚧等害虫。加强对咖啡企业、咖啡农户的技术培训和指导，使其掌握和应用小粒咖啡病虫害绿色防控技术，根据病虫害症状、防治指标、防治适期、防治方法，合理选用农药种类及方法进行防治，做到安全使用、精准使用、交换使用，提高病虫害防治效果和咖啡品质。
小粒咖啡种植已经成为普洱市热区农业发展主要产业，在种植管理过程中要以生物防治为主导、绿色防控技术为支柱的综合防治体系，提高咖啡产量、品质、及种植效益，推进普洱市小粒咖啡产业健康发展。
（云南景谷傣族彝族自治县茶叶和特色生物产业发展中心王会有）