阳光丽人的咖啡心情

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   盛夏的果实已经摘下了,但是当阳光从灼热转为温柔的时候,我们依旧在钢筋水泥的都市森林中打拼,隔夜的倦怠犹在脸上,强打精神望着窗外的云彩……
  为什么不喝一杯热热醇醇的咖啡?让连日来的疲倦在咖啡的芳香里一扫而空,让心情在隐约着秋日气息的空间得以释放。
  
  早晨:摩卡
  
  特色:摩卡热咖啡的酸、香、醇再融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,准备工作的女性,可在出门前,在它温馨的芳香里,尽情地放松一下。
  诀窍:注意添加份量的比例,鲜奶只需要温热即可。
  味道:甘柔香醇。
  材料:摩卡热咖啡1杯、温热鲜奶2 OZ、巧克力糖浆1/2 OZ、鲜奶油适量、削片巧克力少许、糖包。
  程序:摩卡热咖啡1杯约7分满,加入2 OZ温热鲜奶、1/2 OZ 巧克力糖浆搅拌混合,上面再旋转加入一层鲜奶油,并洒下削片巧克力屑,附上糖包。
  
  中午:Cappuccino
  
  特色:充分洋溢南欧的风情的浪漫咖啡。上面一层起泡的鲜奶(或鲜奶油),可温和意大利咖啡的强烈浓苦,体会一上午的忙碌后。悠然自得的饮品是“白骨精”最佳的选择。
  诀窍:可加少许白兰地(Brandy)或加利安诺甜酒(Galliano)以增加香味。玉桂粉要选用等级高、气味温和者。
  味道:香、甜、浓、苦。
  材料:意大利咖啡1杯、鲜奶油适量、柠檬皮、玉桂粉、糖包。
  程序:意大利热咖啡,8分满1杯,上面旋转加入一层鲜奶油,再洒上切成细丁的柠檬皮,最后洒上玉桂粉,附糖包上桌。
  
  午后:Espresso
  
  特色:浓郁香醇、具强烈的刺激性,可让昏昏欲睡的美女们很快调整过来。
  诀窍:采用意大利咖啡粉,研磨要细,为防止咖啡粉末往上冲出,可于咖啡粉上多放一层滤纸,记得咖啡粉的份量要足够,才够浓够味。亦可采用虹吸式双冲法来煮。
  味道:浓郁香醇、具有强烈刺激性。
  材料:意大利咖啡1杯、糖包。
  程序:利用高压蒸汽快速冲调,或用虹吸式双冲法来煮均可。
  
  夜晚:玫瑰
  
  特色:美丽的玫瑰花瓣,让人引发无限遐想,即适合和恋爱中的情人共进晚餐后对饮,又能在彻底的放松里将自己开成夜色中芬芳如水的玫瑰。
  诀窍:采用新鲜玫瑰花瓣制作,花瓣亦可食用。
  味道:香醇
  材料:糖包、热咖啡1杯、鲜奶油适量、玫瑰花瓣2片。
  程序:杯中加入糖包,再倒入热咖啡约8分满,上面旋转加入一层鲜奶油,最后放入2片玫瑰花瓣。
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