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近年来，国内酒庄和银行、基金合作愈发频繁，以理财产品形式发售的酒花也渐渐走俏。不过，在绝大多数的情况下，酒花只是投资者显示自己品位与眼光的印证。
酒花，并非是啤酒花，而指的是葡萄酒期货。酒花通常以酒庄发售的新酒命名，有人说，“酒花的魅力不在投资升值，而在品评和押宝”。最近一段时间，一直被炒得红红火火的拉菲出现了八年以来的首次降价，并且降幅已经达到了20%。这给红酒投资者无疑是晴天霹雳。高端拉菲退出中国市场，投资者们自然要另觅对象，选择比较稳重的收藏品。而这个时候，酒花也渐渐进入大家的视野。
让理财变得也浪漫
酒花在张永恒的生意中，只占很小的一部分，而且通常是跟别人合作。他去法国，从大酒商那里拿到酒花，回国后再卖给国内的买家。
张永恒十多年来并没有碰到在这个过程中亏损的人。“红酒的价格也会下跌，尤其是年份不好的时候，但是一段时间之后总是又会涨回去。”他说，只要不是想赚快钱，能够把酒在手上持有一段时间，少则半年，长则一两年，价格总是会上涨的。
1998年的时候，那一年年份不如想象中好。酒花的价格步步下跌，他看着周围持有的朋友陷入被动，“开始出现了亏本。”但是，一两年之后，价格又涨回来。
法国人历来知道葡萄酒是自己骄傲的资本，于是制定出一到五的等级划分，第一年，拉菲、拉图、玛歌、奥比安就成为一级的“四大名庄”。一百多年后，木桐才跻身一级之列，从此成为“五大名庄”。
每年八九月的时候，夏季的余温眷恋在波尔多的空气中，各个酒庄开始了自己的丰收季。到次年三四月的时候，枝头吐出新鲜绿色，各地的酒商、品酒人都云集在波尔多，第一批的新酒，酒花就在这个时候开始定价。人们涌进酒庄里，玻璃杯中盛着未知的液体。
大部分的酒庄，尤其是拉菲这样的名庄并不负责销售。张永恒说，他们只想酿酒，安安稳稳把酒酿好了就是最重要的。
名庄的酒几乎都被大酒商买去了。这是价格体系中的第一层，在行业里，没有其他经销商能够越过大酒商的地位。
“大酒商”在法语里有一个专有名词。他们资金量庞大，酒庄所有的收入几乎都来自他们。他们与酒庄更是多年的朋友。这个关系几乎牢不可破，现在世界上的大酒商有大概“30至50个”。以酒庄为核心，大酒商、下层经销商一层层分散开来，价格也层层递进。新酒和酒花出来的时候，酒庄、品酒人，也有大酒商一起参与定价。这就是大酒商拿到的价格，转手卖出的时候价格当然再提升。
如果有关系能够直接联系上大酒商，那么毫无疑问拿到的价格就是最合理的了。
张永恒说他能够直接联系到大酒商，“我们之间已经建立起互相信任的关系。”
曾经，他跟大酒商定了一批酒，电话里约定了价格，但是约一两周后，他才将钱汇过去。而就在这一两周之内，他所订的酒的价格已经上涨了不少，“我们当然还是按照电话里约定的价格交易。”在葡萄酒的圈子里，“关系很重要”。要跟大酒商建立关系，“你首先得有足够的资金，然后有多次交易的经验，有诚信，有口碑。”
从2009年开始，张永恒开始从事酒花交易。他到法国，从大酒商那里购买酒花，然后回国转卖给国内的买家。
“我赚得并不多，利润率在5%至15%之间。”在这个过程中，张永恒认为自己的角色更像一个顾问，“我告诉别人什么酒的价格一定会涨，所以大头要让别人去赚，赚的多的可能也有50%。”想要在酒花交易中多赚一点，最好的办法就是持有时间长一点，“半年以上吧”。而张永恒，通常都是购买回来以后转手就卖掉。
想直接从大酒商那里买酒花，资金量当然不能少。张永恒认为基本门槛在一百万欧元以上。
购买酒花之后还有一个机会，就是等Robert Park的评分，他是现在世界知名的品酒师。品酒之后，他并不会马上给出评分，而要到3至5个月之后，最晚的时候甚至10月份才给分。这中间就有一个猜测的过程。
某款他试过的酒，如果你猜是89分，结果最后他给了92分，那么这无疑是价格上涨的好机会。但是如果你猜93分，而他只给了88分，那么价格肯定不如当初购买时那么高了。
酒花风靡全球
在葡萄酒的发展史上，意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区，但因世界著名的酒庄多在法国，法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒，意大利也不例外。托斯卡纳是葡萄酒酿制的盛行之地，其中的桑乔维希红酒也推出酒花交易。澳洲、智利、葡萄牙等地的一些酒庄也会推出酒花。
不过并不是所有的葡萄酒都有酒花交易，法国威帝酒庄深圳直营店的店长刘茜告诉记者：“有些葡萄酒最佳饮用期只有两个月，而且升值空间也不大，不适合作为期酒投资，也不适合收藏。不过，大部分法国的一二级酒庄都会有酒花发售，像拉菲酒收藏几年之后口感依然很好。”
酒花交易在欧洲颇为盛行。“大部分的酒花来自法国，投资级别比较高，而其他国家的酒花相对较少，并且鱼龙混杂，交易不太好操作。”上述代理商说，“不过我所知道的，葡萄牙波特酒庄也发售酒花。”意大利的托斯卡纳是文艺复兴的发源地，也是葡萄酒酿制的盛行之地，其中的桑乔维希红酒也推出酒花交易。另外，西班牙格拉莫纳酒庄Gramona酒庄还拥有期酒中为数不多的两款起泡酒。
酒花游戏里的中国人
如今，在全世界酒花交易最活跃的法国，已有一群中国人，他们将一些世界一级名庄酒的酒花的价格抬升了接近1倍。
在过去的一年中，葡萄酒世界中最令人惊异的事件之一，便是期酒的暴涨。小小一瓶新酿的拉菲，其期酒售价甚至可以在短短的3天之内翻涨3倍，从450 欧元一跃而至1346欧元。
法国是全球期酒投资最为发达之地，但随着期酒的回报率日益高涨，2008年、2009年两年的期酒回报率均超过3倍，波尔多、勃艮第的酒花已不独为欧洲人、美洲人而绽放，更多来自中国和中东的投资者纷纷涌入，以期分一杯羹，甚至姚明也开始做葡萄酒生意。
尽管如此，但对于中国投资者而言，能够成功购买到合适的酒花，并非易事。
比如在波尔多，延续数个世纪的葡萄酒交易模式是酒庄找经纪人，经纪人找酒商，酒庄并不直接提供酒给酒商。目前波尔多等地的葡萄酒期货交易，依然与此相仿。而且，经纪人的数量很少。
中国的投资者拿到手的酒花，往往是国外经销商层层建立价格体系之后所得，已经不知“几手”了，需要承受高成本，甚至受骗的风险。但如果你有“关系”，比如直接联系到大经销商，或许一切将简单很多。
投资酒花，Robert Park当然要关注。这位有着“红酒教父”之誉的酒评家，在每年4月品尝新酒之后，都会发布各支酒的分数。这几乎是期酒价格的风向标。
而在不久前，帕克还推出了波尔多20支“蓝筹酒”，对于一直苦苦寻扎“最佳酒花”的投资者而言，正如适时的甘霖。
拿到第几手酒花很关键
资深酒业人士冬玲提醒：“内地酒花投资者拿到的酒花多是经过几次转手加价，所以拿到的是第几手酒花也是关键。即便是同一酒庄的酒花，经销商不同也会有差价。”冬玲说，她的客户大多是内地酒花投资者，常去香港找法国酒商购买酒花。中国的酒花投资者大多在香港。
有些资深的酒花老板一天要收到三四百封中国投资者的邮件，内容基本都是想要去波尔多购买酒花，但是我们不知道发件人是谁？是不是真的想做酒？我们重视中国市场，但是配额有限，挑选谨慎，决定来中国开分公司，不仅是想了解客户的反馈，也是想要考察候选人真实情况。
期酒价格决定因素
期酒评分
在品尝完新酒后，著名的评论家都会给出自己的评分。
全球经济环境
它无疑在无形中影响着期酒价格，比如在2008年金融危机的冲击下，期酒价格有所回落。
年份的好坏
酿制葡萄酒是个看天吃饭的活，假如老天不给面子，那么酿酒师们只能是回天乏术了。
葡萄酒的质量
极佳的年份加上优良的酿酒工艺才能保证葡萄酒的高品质。期酒的价格与葡萄酒的品质当然直接挂钩。
酒庄及酒商的营销战略
酒香不怕巷子深的营销模式在现今的信息社会似乎已经不太适用了，高品质的葡萄酒同样需要好的营销战略。
酒花，并非是啤酒花，而指的是葡萄酒期货。酒花通常以酒庄发售的新酒命名，有人说，“酒花的魅力不在投资升值，而在品评和押宝”。最近一段时间，一直被炒得红红火火的拉菲出现了八年以来的首次降价，并且降幅已经达到了20%。这给红酒投资者无疑是晴天霹雳。高端拉菲退出中国市场，投资者们自然要另觅对象，选择比较稳重的收藏品。而这个时候，酒花也渐渐进入大家的视野。
让理财变得也浪漫
酒花在张永恒的生意中，只占很小的一部分，而且通常是跟别人合作。他去法国，从大酒商那里拿到酒花，回国后再卖给国内的买家。
张永恒十多年来并没有碰到在这个过程中亏损的人。“红酒的价格也会下跌，尤其是年份不好的时候，但是一段时间之后总是又会涨回去。”他说，只要不是想赚快钱，能够把酒在手上持有一段时间，少则半年，长则一两年，价格总是会上涨的。
1998年的时候，那一年年份不如想象中好。酒花的价格步步下跌，他看着周围持有的朋友陷入被动，“开始出现了亏本。”但是，一两年之后，价格又涨回来。
法国人历来知道葡萄酒是自己骄傲的资本，于是制定出一到五的等级划分，第一年，拉菲、拉图、玛歌、奥比安就成为一级的“四大名庄”。一百多年后，木桐才跻身一级之列，从此成为“五大名庄”。
每年八九月的时候，夏季的余温眷恋在波尔多的空气中，各个酒庄开始了自己的丰收季。到次年三四月的时候，枝头吐出新鲜绿色，各地的酒商、品酒人都云集在波尔多，第一批的新酒，酒花就在这个时候开始定价。人们涌进酒庄里，玻璃杯中盛着未知的液体。
大部分的酒庄，尤其是拉菲这样的名庄并不负责销售。张永恒说，他们只想酿酒，安安稳稳把酒酿好了就是最重要的。
名庄的酒几乎都被大酒商买去了。这是价格体系中的第一层，在行业里，没有其他经销商能够越过大酒商的地位。
“大酒商”在法语里有一个专有名词。他们资金量庞大，酒庄所有的收入几乎都来自他们。他们与酒庄更是多年的朋友。这个关系几乎牢不可破，现在世界上的大酒商有大概“30至50个”。以酒庄为核心，大酒商、下层经销商一层层分散开来，价格也层层递进。新酒和酒花出来的时候，酒庄、品酒人，也有大酒商一起参与定价。这就是大酒商拿到的价格，转手卖出的时候价格当然再提升。
如果有关系能够直接联系上大酒商，那么毫无疑问拿到的价格就是最合理的了。
张永恒说他能够直接联系到大酒商，“我们之间已经建立起互相信任的关系。”
曾经，他跟大酒商定了一批酒，电话里约定了价格，但是约一两周后，他才将钱汇过去。而就在这一两周之内，他所订的酒的价格已经上涨了不少，“我们当然还是按照电话里约定的价格交易。”在葡萄酒的圈子里，“关系很重要”。要跟大酒商建立关系，“你首先得有足够的资金，然后有多次交易的经验，有诚信，有口碑。”
从2009年开始，张永恒开始从事酒花交易。他到法国，从大酒商那里购买酒花，然后回国转卖给国内的买家。
“我赚得并不多，利润率在5%至15%之间。”在这个过程中，张永恒认为自己的角色更像一个顾问，“我告诉别人什么酒的价格一定会涨，所以大头要让别人去赚，赚的多的可能也有50%。”想要在酒花交易中多赚一点，最好的办法就是持有时间长一点，“半年以上吧”。而张永恒，通常都是购买回来以后转手就卖掉。
想直接从大酒商那里买酒花，资金量当然不能少。张永恒认为基本门槛在一百万欧元以上。
购买酒花之后还有一个机会，就是等Robert Park的评分，他是现在世界知名的品酒师。品酒之后，他并不会马上给出评分，而要到3至5个月之后，最晚的时候甚至10月份才给分。这中间就有一个猜测的过程。
某款他试过的酒，如果你猜是89分，结果最后他给了92分，那么这无疑是价格上涨的好机会。但是如果你猜93分，而他只给了88分，那么价格肯定不如当初购买时那么高了。
酒花风靡全球
在葡萄酒的发展史上，意大利其实和法国一样同属于“旧世界”老产区，但因世界著名的酒庄多在法国，法国酒的盛名掩盖了其他许多地区的光芒，意大利也不例外。托斯卡纳是葡萄酒酿制的盛行之地，其中的桑乔维希红酒也推出酒花交易。澳洲、智利、葡萄牙等地的一些酒庄也会推出酒花。
不过并不是所有的葡萄酒都有酒花交易，法国威帝酒庄深圳直营店的店长刘茜告诉记者：“有些葡萄酒最佳饮用期只有两个月，而且升值空间也不大，不适合作为期酒投资，也不适合收藏。不过，大部分法国的一二级酒庄都会有酒花发售，像拉菲酒收藏几年之后口感依然很好。”
酒花交易在欧洲颇为盛行。“大部分的酒花来自法国，投资级别比较高，而其他国家的酒花相对较少，并且鱼龙混杂，交易不太好操作。”上述代理商说，“不过我所知道的，葡萄牙波特酒庄也发售酒花。”意大利的托斯卡纳是文艺复兴的发源地，也是葡萄酒酿制的盛行之地，其中的桑乔维希红酒也推出酒花交易。另外，西班牙格拉莫纳酒庄Gramona酒庄还拥有期酒中为数不多的两款起泡酒。
酒花游戏里的中国人
如今，在全世界酒花交易最活跃的法国，已有一群中国人，他们将一些世界一级名庄酒的酒花的价格抬升了接近1倍。
在过去的一年中，葡萄酒世界中最令人惊异的事件之一，便是期酒的暴涨。小小一瓶新酿的拉菲，其期酒售价甚至可以在短短的3天之内翻涨3倍，从450 欧元一跃而至1346欧元。
法国是全球期酒投资最为发达之地，但随着期酒的回报率日益高涨，2008年、2009年两年的期酒回报率均超过3倍，波尔多、勃艮第的酒花已不独为欧洲人、美洲人而绽放，更多来自中国和中东的投资者纷纷涌入，以期分一杯羹，甚至姚明也开始做葡萄酒生意。
尽管如此，但对于中国投资者而言，能够成功购买到合适的酒花，并非易事。
比如在波尔多，延续数个世纪的葡萄酒交易模式是酒庄找经纪人，经纪人找酒商，酒庄并不直接提供酒给酒商。目前波尔多等地的葡萄酒期货交易，依然与此相仿。而且，经纪人的数量很少。
中国的投资者拿到手的酒花，往往是国外经销商层层建立价格体系之后所得，已经不知“几手”了，需要承受高成本，甚至受骗的风险。但如果你有“关系”，比如直接联系到大经销商，或许一切将简单很多。
投资酒花，Robert Park当然要关注。这位有着“红酒教父”之誉的酒评家，在每年4月品尝新酒之后，都会发布各支酒的分数。这几乎是期酒价格的风向标。
而在不久前，帕克还推出了波尔多20支“蓝筹酒”，对于一直苦苦寻扎“最佳酒花”的投资者而言，正如适时的甘霖。
拿到第几手酒花很关键
资深酒业人士冬玲提醒：“内地酒花投资者拿到的酒花多是经过几次转手加价，所以拿到的是第几手酒花也是关键。即便是同一酒庄的酒花，经销商不同也会有差价。”冬玲说，她的客户大多是内地酒花投资者，常去香港找法国酒商购买酒花。中国的酒花投资者大多在香港。
有些资深的酒花老板一天要收到三四百封中国投资者的邮件，内容基本都是想要去波尔多购买酒花，但是我们不知道发件人是谁？是不是真的想做酒？我们重视中国市场，但是配额有限，挑选谨慎，决定来中国开分公司，不仅是想了解客户的反馈，也是想要考察候选人真实情况。
期酒价格决定因素
期酒评分
在品尝完新酒后，著名的评论家都会给出自己的评分。
全球经济环境
它无疑在无形中影响着期酒价格，比如在2008年金融危机的冲击下，期酒价格有所回落。
年份的好坏
酿制葡萄酒是个看天吃饭的活，假如老天不给面子，那么酿酒师们只能是回天乏术了。
葡萄酒的质量
极佳的年份加上优良的酿酒工艺才能保证葡萄酒的高品质。期酒的价格与葡萄酒的品质当然直接挂钩。
酒庄及酒商的营销战略
酒香不怕巷子深的营销模式在现今的信息社会似乎已经不太适用了，高品质的葡萄酒同样需要好的营销战略。