OIV更新葡萄品种列表等

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  OIV更新葡萄品种列表
  日前,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)更新了其葡萄品种列表。更新数据来自34个国家,涉及5916种葡萄。本次更新还加入了俄罗斯联邦、卢森堡、波黑等国家。法国、阿根廷、瑞士、罗马尼亚等成员国也更新了本国的葡萄品种列表。
  加州酒庄实验海底陈酿葡萄酒
  2月20日,加州纳帕谷Mira酒庄将4箱2009年赤霞珠葡萄酒,放入南加州查尔斯顿港海底的特制箱子里,实验海底陈酿效果。葡萄酒海底陈酿在欧洲已不是一个新概念,数个法国酒庄,包括拉里红颜容酒庄(Chateau Larrivet Haut-Brion)都采用这种新奇陈酿方式。
  近10年中国进口法国奥克地区葡萄酒量翻65倍
  法国奥克地区的葡萄酒产量从1987年的2000万升增长到2012年的6.3亿升,作为欧洲单一品种葡萄酒的领导者,其出口占到了总产量的50%。出口的国家和地区超过170个,出口到中国的葡萄酒每年以两位数字增加。最近10年间,奥克地区葡萄酒向中国出口的数量翻了65倍。
  法国市场“饱和”推动罗讷河谷出口激增
  罗讷河谷贸易协会Inter Rhone2012年最新数据显示, 随着法国国内市场“饱和”,罗讷河谷希望截至2016年将其出口至中国市场的葡萄酒销售量翻番,与此同时,还将聚焦世界最大葡萄酒消费国——美国市场。
  西澳首款“冰酒”问世
  近日西澳玛格丽特河Fraser Gallop Estate酒庄酿酒师Clive Otto在冰点温度下酿造出了“冰酒”。Otto通过零下16摄氏度的商用冷冻箱冰冻了前一晚采收的晚收霞多丽葡萄,来酿造一款风格类似的餐后甜酒。
  俄罗斯解除格鲁吉亚葡萄酒进口禁运
  2006年初,俄罗斯就以格鲁吉亚葡萄酒品质、造假及葡萄园使用危险杀虫剂为由禁止格鲁吉亚葡萄酒和矿泉水进口。由于约80%的格鲁吉亚葡萄酒出口至俄罗斯,因此,此举对格鲁吉亚葡萄酒行业造成巨大的打击。从今年5月份开始,俄罗斯批准格鲁吉亚在俄罗斯境内出售葡萄酒,结束了长达7年的禁运。
其他文献
洪梅的故事让更多中国葡萄酒专业人士意识到:葡萄酒大师(MW)并非高不可攀。  1月22日,常驻勃艮第酒商及顾问洪梅女士荣获WSET Diploma大奖,这是首位获得此项大奖的中国人,洪梅的获奖引起了葡萄酒行业一片欢呼。  欢呼不是没有理由,因为荣获WSET Diploma大奖意味着距离葡萄酒大师(MW)只有一步之遥;更为重要的是,洪梅是2007年从一个非专业人士转到葡萄酒行业,短短6年获得如此进步
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刘 员  中国酒类流通协会副会长兼秘书长  白酒洞藏研究会会长  白酒洞藏研究会大事记  2008年10月, “白酒洞藏工艺与行业发展趋势研讨会”在长沙秋季糖酒会期间成功举行,为中国白酒洞藏研究会的成立奠定了基础。  2009年3月,在广泛征求了洞藏酒企业的意见后,中国白酒洞藏研究会在成都糖酒会上正式成立并举办了新闻发布会。  2009年8月,白酒洞藏研究会首次会议将在贵州青酒集团召开。会议推选青
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王新国  中国酒类流通协会会长  白酒洞藏研究会介绍  名称:中国白酒洞藏研究会  性质:本会是由全国从事洞藏白酒相关工作的个人和单位自愿发起的,为研究洞藏白酒有关工艺和市场发展而结成的非盈利性社会组织。  主管单位:中国酒类流通协会  发起单位:中国酒类流通协会  《酒世界》杂志社  宗旨:通过共同研究、学习与交流,建立白酒洞藏工艺的科学化体系、推动洞藏白酒的消费普及、实现洞藏白酒市场健康快速地
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“中糖集团接手酒鬼酒,6年时间,其营收业绩从3亿多元、净利润1000多万元,到2011年营收近10个亿、净利润2亿元,再到去年酒鬼酒16亿多元的营收、5亿元的利润。酒鬼酒成为湖南最大的白酒生产企业,赵公微可谓功不可没。”  “塑化剂事件”刚刚翻过,酒鬼酒就显示出来东山再起的决心:董事长王新国,董事、副总经理王俊以及监事陈芳三大高管集体辞职,执行董事赵公微接替担任董事职位。毫无疑问,在这样一个敏感时
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2012年底,终于有时间去澳大利亚度假。自然,葡萄酒成为此次度假的唯一主题,在澳期间,参观一些产区的葡萄园和酒厂,拜见不少老朋友,和同行们进行近距离交流,收获颇丰。  方兴未艾的葡萄酒旅游业  葡萄酒旅游是澳大利亚旅游业的重要组成部分。每年有众多的国际游客前来参观,为葡萄酒产区带来了巨大的经济效益。近年来,联邦政府启动了一系列旅游发展项目,如市场营销、建立和完善葡萄酒游客中心等。  绝佳的休闲度假
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“这种压力对我一直都有,但从来没有困惑过我。出生于这么一个家庭,是一件非常幸运的事,这个家庭给了我良好的教育,并从祖辈父辈那传承了许多优良品质。”  刚结束几个小时的澳大利亚A+葡萄酒培训,手里拿着学员们的试卷,郭阳走进了我们约好的樽会所雪茄吧:一身雅致简约的西服,儒雅的微笑,丝毫不见刚上完课的疲倦。  这是我和郭阳的第二次见面。2012年的夏天,一个偶然的机会,我在一个香槟的品鉴会上认识了郭阳,
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白酒行业目前已经出现了明显的“价值回归”趋势,能体现出白酒存储年份、具象化表现白酒价值的洞藏酒有望迎来快速发展时期;而受到塑化剂事件的连累,年份酒销售则有可能面临下滑趋势。  013年2月21日,一场关于酒类洞藏研究的论坛会在安徽芜湖举行。中国酒类流通协会会长王新国、副会长兼秘书长刘员、白酒洞藏研究会秘书长杨卫东以及全国各省(市)酒类协会代表、酒业专家、行业媒体、几十家酒类生产企业代表和近百名酒商
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VINISUD,是朗格多克鲁西荣大区于1994年在蒙彼利埃创立的大型葡萄酒及烈酒展,此后每两年举办一届,至今已有1700余家展商参与。今年VINISUD首次登陆亚洲。  2月26—28日,上海。刚刚过完元宵节的上海葡萄酒爱好者迎来了一场盛大的葡萄酒“show”:为期三天的国际酒展VINISUD首次登陆亚洲,带来了地中海地区的佳酿。展会聚集了来自地中海沿岸的350名展商,1580名专业观众在开幕当日
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帕克在其官网声称,2010是一个非常伟大的年份。  不久前,葡萄酒评论家罗伯特·帕克对于2010年份的10款波尔多葡萄酒给予100分评分,实现了一次“大逆转”。  10个100分  据记者了解,最初只有9款波尔多葡萄酒获得100分,其中一款此前从未获得过“百分”评分。碧尚男爵庄园 Chateau Pichon-Longueville Baron和老塞丹庄园(Vieux-Chateau-Certan
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从神话传说的圣器到今天餐桌上摆放的水晶杯,酒杯伴随着葡萄酒走过了漫长的岁月。从葡萄酒品饮的历史中,出现过不同的器具,有豪华的金银器,也有平民的土陶器,早期教堂圣餐礼用的是兽角,后来则是木杯,直到1970年,法国INAO(葡萄酒原产地命名研究院)确定了品酒的标准杯样式,并得到OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)认可。  早年间的所谓“品酒”,理应是件比当今更需要唇舌间感受能力乃至想象力的事。贵族们透过雕花
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