豆制品质量安全保障机制初探

来源 :广州城市职业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhujiang_doctor
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文章从政府监管、舆论和中介机构第三方监督、企业自律、消费者意识、技术支撑五方面对我国豆制品行业食品质量安全的现状进行了分析,并提出了几点建议,以加快完善我国的豆制品质量安全保障机制。
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