李冰的健康哲学：从痛苦到享受

　　本刊记者/王丽云
　　健康在很大程度上掌握在每个人自己手中。在很多人看来，管住嘴、迈开腿等改变生活方式过程中的各种“自律”行为是痛苦的;而在李冰心中，虽然追求健康的前期是痛苦的，但中期是幸福的（收到成效），后期是享受的（长久健康）。

管住嘴，“三拒绝、两多、两少”

　　如今体重才50千克出头的李冰，20年前的体重超过70千克。那时，她因工作压力大、应酬多而忽略了自己的健康，经常熬夜工作、吃夜宵，结果血脂异常、脂肪肝等“不请自来”，外形更是一落千丈。直到有一天，一位老客户调侃地对她说：“你的形象怎么越来越好了？”她因此受到莫大打击，开始下决心减肥，逐渐养成了健康的饮食习惯，并一路坚持到今天。
　　她说，她的饮食原则是“三拒绝、两多、两少”：拒绝饮料、烧烤食品、油炸食品，多吃五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果，少吃甜食、腌制食品。
　　多年来，李冰的饮食基本上是这样安排的：早上吃一个白煮蛋，一碗包含芝麻、核桃粉、黑枸杞等食材的麦片粥，有时加一杯豆浆;上午吃一个新鲜水果，如橙子、猕猴桃等;中午注重摄入青菜、大白菜、菠菜、西兰花、萝卜、菌菇等新鲜蔬菜，以及牛肉、鱼、虾、鸡、鸭等优质蛋白质食物，烹调方法以蒸、煮、拌居多;下午吃一个苹果或其他水果;傍晚喝一杯牛奶或酸奶;晚餐以汤羹、小米粥为主，晚上7点钟以后一般不再进食。另外，李冰会每周选一天进食全素饮食;周末闲暇时间较多，她会多花些时间给自己和家人做五谷杂粮粥;她还注意常吃木耳、银耳、山楂、红枣、坚果等食物，并根据季节、身体状况等喝不同的茶。

迈开腿，零碎时间用起来

　　因工作一直比较忙，故李冰只好利用零碎时间来运动。比如：早晨醒来后，在床上做腿部运动;乘坐公共交通工具，多步行;在工作间隙，用脖子“写米字”，活动腕关节、踝关节;饭后踮脚;边走路边做手指操;等公交车或地铁时，双手握成空拳捶腰背部;看电视时，站着进行腰腹锻炼;等等。她说，别看这些“小动作”都很简单，只要长期坚持下去，就会有意想不到的收获！现在虽已年过花甲，但她走起路来步子大、速度快，丝毫不输年轻人。

心态好，胜过万千补药

　　李冰生性要強、毅力非凡，经历过“上山下乡”、中年再就业等磨难，练就了一副好心态。她常说：办法总比困难多;即使天塌下来，也要当被子盖;万箭穿心，习惯就好;靠天靠地，不如靠自己 …… 生活中，她不断学习新知识、接受新事物，乐观坚强，心态年轻，既富有事业心，又注重自身和家庭成员的健康，因此才能在追求健康的路上不断坚持，进而熬过“自律”初期的痛苦，体会其后的幸福和享受。她期待着，继续享受健康，享受自己的精彩人生。