吃牛奶的学问

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1.米汤拌牛奶喂孩子不好:米汤中含有一种脂肪氧化酶,它会破坏牛奶中的维生素A,婴儿缺乏维生素A会导致发育不良,体弱多病.2.煮牛奶忌加糖:牛奶中的赖氨酸物质易与糖在高温下产生有毒成分——果糖基赖氨酸.因此,应在牛奶煮后再放糖.
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