暖身大招 烟熏热巧克力

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  话说墨尔本很多Café干脆专注卖咖啡,将基本的暖身热巧克力都拒于门外。幸好墨尔本北部新开了一间耳目一新的巧克力概念店,重头戏“Campfire Chocolate”由木烟、70%浓热黑巧克力、焦盐和烧棉花糖组成,吃货七手八脚地调制专属的烟熏黑巧克力,前所未见。伴随一缕缕白烟而来的是木熏香气,入口质感稠厚细滑,可可味甘浓,搅匀半溶的棉花糖更加美味!海盐余韵平衡微甜的奶油香,整体层次感丰富,让热巧克力得以扬眉吐气。酒橙流心巧克力、布朗尼花生波等,更令巧克力的变化划破死寂。把热巧克力捧在手心是大众的儿时向往,长大后能重拾温热香甜的滋味,足够美好。
  店内装潢简洁到位,后墙用即冲可可罐堆砌成装饰。
  布朗尼恐龙蛋
  


  布朗尼吃得多,但从未见过球形,花生碎外皮香脆可口,内馅巧克力与蛋糕做得浓郁和谐,质感扎实。
  拖肥焦糖流心巧克力
  


  咬破脆口纯黑巧克力,流出软身甜蜜的焦糖拖肥,可可的苦涩刚好去腻,吃两颗都不满足。
  250g即冲可可粉
  可可粉备4种浓度选择,每个间距相差15%,分得仔细,回家用热奶冲制即可,此产品还批发给当地多间咖啡厅。
  Mork Chocolate Brew House
  地址:150 Errol St, North Melbourne, Victoria, Australia
  营业时间:星期二至日9am-5pm
  网址:http://morkchocolate.com.au
  交通:从Melbourne Central乘5号电车5分钟至Royal Melbourn Hospital站,下车后步行7分钟。
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