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摘 要：本文通过对中职农作物生产技术课程实训教学的探索与分析，提出农作物生产技术课程为什么要进行实训教学，一方面是因为理论和实践不能割裂开，要有机的结合在一起；另一方面中职生的基础比较差，但他们有较强的动手能力，普遍对技能操作学习感兴趣，而对单纯的理论学习感到厌烦。因此，我们必须对专业课进行实训教学，在实训教学中实现活力课堂。怎么样对农作物生产技术课进行实训教学呢？怎么才能真正做到活力课堂教学呢？本文主要通过教师引导和检查，学生自我操作几个方面进行阐述。以期为企业和社会培养出真才实干的技能型人才。
关键词：实训教学 活力课堂 农作物生产技术 探索
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）01（a）-0120-02
职业教育的主要目标是培养从事生产、建设等一线工作的技术应用性的人才，而实训教学无疑是实现这一人才培养目标的重要途径。中等职业技术教育怎样适应社会的发展，如何理论联系实际，突出应用？特别是像农业类这样实践性较强的专业课怎样在教学中担负起培养技能型人才的历史重任，是教育工作者面临的重要课题之一。因此，对于职业教育而言，“没有实训的职教不是真正的职教”，因为实训教学是职业教育的根本特征和活力源泉。但从目前情况看，由于种种原因，实训教学在某些学校，或者说在某些教师的思想意识里，仍然没有得到足够重视。课堂教学效果死板，很难达到活力的效果。为此，有必要敦促专业课教师，结合学科特点，在教学过程中，尤其在教学方法上，进行必要的、适度的、富有创造性和针对性的探索，借此带动学科实训教学。基于此，我将就我校农作物生产技术专业课实训教学（以小麦为例）进行探讨，以期为职业教育的专业课实训教学提供理论依据。同时为企业和社会培养出真才实干的技能型人才。
1 农作物生产技术课程实行实训教学的原因
1.1 理论与实训的割裂
由于传统的职业教育教学模式在教学中将理论与技能操作割裂开，没能有机地结合起来。学生走上工作岗位后普遍不适应，要么没有实践操作技能，要么不知怎样用理论来指导技能，或者技能不知道用什么理论来指导。如果根据学生特点，采用以技能训练为主的实训教学模式，使教学内容具有针对性、实用性，符合市场需求，解决教育与市场要求脱节的问题，就会产生良好的教学效果。而传统教学模式特点如下：（1）教学形式：教师传授知识为主，突出教师的主导作用，教学效果刻板，课堂气氛死气沉沉。（2）学习内容：以传授间接经验为主。（3）教学目标：重视认知目标的实现。（4）教师作用：偏重于教师是一个知识的传授者。（5）传授方式：在信息的传递过程中，往往是单向的，习惯于教师讲和学生听。（6）参与程度：学生参与程度很低，其结果往往是要学生学。（7）评价方式：以分数为主要的评价手段，是一种外在的激励。（8）质量控制：传统教学模式的质量控制是单一的。这种传统的教学模式很难适应现阶段我国职业教学的发展，尤其对农作物生产技术课，这种实践性比较强的课程，必须实行实训教学来调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的学习兴趣，打造活力课堂。让学生到田间操作，掌握农作物生长的季节性，了解农作物生长习性，做好各个生育阶段的管理。
1.2 教育对象的特殊性
现阶段我国中等职业学校招收的学生以初中毕业生为主，而且绝大多数是基础差，有学习缺陷的学生，但他们有较强的动手能力，普遍对技能操作学习感兴趣，而对单纯的理论学习感到厌烦。面对这样的教育对象，如果运用传统教学模式，其教学效果是可想而知的。但是如果能针对学生动手能力强，对技能操作感兴趣的特点，开展实训教学，将能产生很好的教学效果，既解决学生厌学问题，培养学生学习兴趣，同时又能使学生掌握农作物生产的技术，能够达到毕业即顶岗的效果。
2 农作物生产技术课程实行实训教学途径
由于多种因素，职业中学的学生综合素质较低，学习基础普遍较差，厌学倾向较重，这是不争的事实。那么，怎样才能充分调动学生学习的积极性，促使其主动参与学习，直至达到最佳学习效果呢？笔者总结了以下教学方法。
2.1 设置问题引导学生提问法
如果学生问老师问题，说明他想听，愿意听，这个时候开始讲理论，讲“为什么”。这样就能克服理论教学学生不愿意听的难题。目的是以学会为主，不是以学的多少为主，一堂课能解决一个技术问题就可以，比如小麦播种，一堂课能解决一个播深问题就可以，这个时候可以给学生讲理论，到底播多深合适（3～5 cm），为什么要播这么深，播浅了会怎么样（容易落干，不出苗），播深了又会怎么样（地中茎太长，消耗能量太多，苗子不旺）。上课没有固定模式，要临场发挥，所以就要求教师掌握大量的信息，对教师的专业素养有较高的要求。
2.2 打破常规教法，采用学生自己操作和老师检查相结合
传统的实践教学，一般都是将实验、实习安排在新授课后进行，以此作为对课本有关知识的验证、实习。这样不仅浪费时间，往往也无助于学生对知识的理解掌握，无助于学生智力的开发和能力的培养。为此，我们打破常规教学方法，重点采取一下两种教学模式。
2.2.1 学生自己操作法
例如，小麦拔节前期田间有大量杂草，这个时候就让学生自己去操作，操作的过程中学生就会遇到各种各样的问题，比如：田间是什么类型的杂草？单子叶的还是双子叶的？根据不同类型的杂草，需要打哪种类型的除草剂，剂量多少等等，如果学生会就自己去操作，如果有不会的地方就可以问老师，这个时候老师就集中给学生讲解，这样一方面实践和讲授就结合到一块，讲授实践的时候就可以把理论穿插到里面；另一方面外也把操作和排除障碍结合到一起。比如播娘蒿这种杂草是双子叶类型的，它有哪些特性，为什么用苯磺隆类的除草剂就能起到效果，用这种方式使学生既掌握了实践操作又学会了理论知识。打药的过程让学生自己去操作，如果学生学会了如何打除草剂，那么对小麦以后的管理，例如，虫害病害防治过程中如何配药如何喷药就都能掌握，甚至包括其他大田作物的喷药技术也一样能掌握。另外打完药之后一个周再领学生到田间去观察，看看用药的效果，这个时候再给学生讲解为什么有的效果好，有的效果不好，通过这种方式就能让学生彻底掌握喷药这个技术环节。 再比如讲到小麦播种，还可以用先让每个学生写出播种需要的条件，播种深度，播种时间，播种量，播种方式等，写完之后老师再纠正的方式使实践和讲授相结合。如果正当小麦播种的季节，就安排学生到田间实际操作，一周后看出苗情况；如果不是小麦播种季节，就安排学生到实验室操作，在室内，播种在盆里。在学生播种的过程中，老师再边操作边讲解，同样让学生观察出苗的情况。对这种实践性比较强的专业课就采取这种边教边实训的方式，把理论教学融入到实训教学当中，这样学生就能够掌握着所学内容。一般这种专业课要求安排两个以上的学期，能让学生有一次重复的时间，就是争取每种作物都能够在老师的带领下播种种一次，第二年能自己再播种一次，而且第二年再播种的时候可以让上一届学生带领下一届的师弟师妹播种，使之能够做到学以致用，在他们带领下一届师弟师妹的时候会比自己操作更认真。这也是我们现在强调的对中职生要让他们感受到“做中学，学中做”，即做学一体化理念的应用。
2.2.2 老师检查法
（1）检查记录：发现不对，及时告诉学生。（2）引导学生提问题，趁机及时讲授理论，检查学生学习效果。（3）找到解决问题的办法，这就要实习，自己去操作才能够知道。这样可以检查学生实践学习的情况。（4）布置的作业包括理论作业和实践作业，下次一定要检查，追踪学生做了没有。但是你让学生去做，学生如果不做怎么解决？我认为对于原则性的问题不能妥协，要给学生传递一个正确的理念，该惩罚的时候就要惩罚，如果这一次没做下一次加倍。教授知识的同时更要教会他做人，这才是真正的素质教育，课堂上可以提高他们的兴趣，课堂气氛要活跃，要高兴，给学生找到一个快乐的学习兴奋点，这就是我们的活力课堂，充分发挥学生学习的积极性，通过各种方式调动他们学习的兴趣。但是原则性的问题一定要强调，要让学生知道什么是对的什么是错的。对于这个老师和学生都不能找借口，老师要关注细节，越细越好，同时必须强调纪律。
总之，在专业课教学中，实训课的教学是非常重要的，只讲理论，一方面学生会产生厌学的情绪；另一方面教师讲的也累，很难达到活力课堂的效果，当然也不好检查学生的学习效果。所以没有实训教学，只有书本上的东西，或者实训方式不对，都很难达到专业课教学效果。在教学的过程中教师主要起到一个引导的作用，做一个学生学习的出色策划者、组织者，做一个导演。学生必须进行大量实训操作，这是老师的讲授，哪怕是精讲所代替不了的，老师要为学生的这种实训多创造契机、提高效率。当然，素质教育是一个全新的系统工程。要寻求一个最优化的教学模式，还有待广大专业课的同仁的共同努力。
参考文献
[1] 夏秀坤.浅谈高等职业教育教学改革[J].河北职工大学学报，2002（3）：7-9.
[2] 徐苏凌，陶志伦.关于中等农业学校教学模式改革的设想[J].辽宁熊岳农业高等专科学校学报，1999（4）：10-13.
[3] 钟克.对中职教学状况的分析与对策[J].机械职业教育，2002（7）：10-11.
关键词：实训教学 活力课堂 农作物生产技术 探索
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）01（a）-0120-02
职业教育的主要目标是培养从事生产、建设等一线工作的技术应用性的人才，而实训教学无疑是实现这一人才培养目标的重要途径。中等职业技术教育怎样适应社会的发展，如何理论联系实际，突出应用？特别是像农业类这样实践性较强的专业课怎样在教学中担负起培养技能型人才的历史重任，是教育工作者面临的重要课题之一。因此，对于职业教育而言，“没有实训的职教不是真正的职教”，因为实训教学是职业教育的根本特征和活力源泉。但从目前情况看，由于种种原因，实训教学在某些学校，或者说在某些教师的思想意识里，仍然没有得到足够重视。课堂教学效果死板，很难达到活力的效果。为此，有必要敦促专业课教师，结合学科特点，在教学过程中，尤其在教学方法上，进行必要的、适度的、富有创造性和针对性的探索，借此带动学科实训教学。基于此，我将就我校农作物生产技术专业课实训教学（以小麦为例）进行探讨，以期为职业教育的专业课实训教学提供理论依据。同时为企业和社会培养出真才实干的技能型人才。
1 农作物生产技术课程实行实训教学的原因
1.1 理论与实训的割裂
由于传统的职业教育教学模式在教学中将理论与技能操作割裂开，没能有机地结合起来。学生走上工作岗位后普遍不适应，要么没有实践操作技能，要么不知怎样用理论来指导技能，或者技能不知道用什么理论来指导。如果根据学生特点，采用以技能训练为主的实训教学模式，使教学内容具有针对性、实用性，符合市场需求，解决教育与市场要求脱节的问题，就会产生良好的教学效果。而传统教学模式特点如下：（1）教学形式：教师传授知识为主，突出教师的主导作用，教学效果刻板，课堂气氛死气沉沉。（2）学习内容：以传授间接经验为主。（3）教学目标：重视认知目标的实现。（4）教师作用：偏重于教师是一个知识的传授者。（5）传授方式：在信息的传递过程中，往往是单向的，习惯于教师讲和学生听。（6）参与程度：学生参与程度很低，其结果往往是要学生学。（7）评价方式：以分数为主要的评价手段，是一种外在的激励。（8）质量控制：传统教学模式的质量控制是单一的。这种传统的教学模式很难适应现阶段我国职业教学的发展，尤其对农作物生产技术课，这种实践性比较强的课程，必须实行实训教学来调动学生学习的积极性和主动性，培养学生的学习兴趣，打造活力课堂。让学生到田间操作，掌握农作物生长的季节性，了解农作物生长习性，做好各个生育阶段的管理。
1.2 教育对象的特殊性
现阶段我国中等职业学校招收的学生以初中毕业生为主，而且绝大多数是基础差，有学习缺陷的学生，但他们有较强的动手能力，普遍对技能操作学习感兴趣，而对单纯的理论学习感到厌烦。面对这样的教育对象，如果运用传统教学模式，其教学效果是可想而知的。但是如果能针对学生动手能力强，对技能操作感兴趣的特点，开展实训教学，将能产生很好的教学效果，既解决学生厌学问题，培养学生学习兴趣，同时又能使学生掌握农作物生产的技术，能够达到毕业即顶岗的效果。
2 农作物生产技术课程实行实训教学途径
由于多种因素，职业中学的学生综合素质较低，学习基础普遍较差，厌学倾向较重，这是不争的事实。那么，怎样才能充分调动学生学习的积极性，促使其主动参与学习，直至达到最佳学习效果呢？笔者总结了以下教学方法。
2.1 设置问题引导学生提问法
如果学生问老师问题，说明他想听，愿意听，这个时候开始讲理论，讲“为什么”。这样就能克服理论教学学生不愿意听的难题。目的是以学会为主，不是以学的多少为主，一堂课能解决一个技术问题就可以，比如小麦播种，一堂课能解决一个播深问题就可以，这个时候可以给学生讲理论，到底播多深合适（3～5 cm），为什么要播这么深，播浅了会怎么样（容易落干，不出苗），播深了又会怎么样（地中茎太长，消耗能量太多，苗子不旺）。上课没有固定模式，要临场发挥，所以就要求教师掌握大量的信息，对教师的专业素养有较高的要求。
2.2 打破常规教法，采用学生自己操作和老师检查相结合
传统的实践教学，一般都是将实验、实习安排在新授课后进行，以此作为对课本有关知识的验证、实习。这样不仅浪费时间，往往也无助于学生对知识的理解掌握，无助于学生智力的开发和能力的培养。为此，我们打破常规教学方法，重点采取一下两种教学模式。
2.2.1 学生自己操作法
例如，小麦拔节前期田间有大量杂草，这个时候就让学生自己去操作，操作的过程中学生就会遇到各种各样的问题，比如：田间是什么类型的杂草？单子叶的还是双子叶的？根据不同类型的杂草，需要打哪种类型的除草剂，剂量多少等等，如果学生会就自己去操作，如果有不会的地方就可以问老师，这个时候老师就集中给学生讲解，这样一方面实践和讲授就结合到一块，讲授实践的时候就可以把理论穿插到里面；另一方面外也把操作和排除障碍结合到一起。比如播娘蒿这种杂草是双子叶类型的，它有哪些特性，为什么用苯磺隆类的除草剂就能起到效果，用这种方式使学生既掌握了实践操作又学会了理论知识。打药的过程让学生自己去操作，如果学生学会了如何打除草剂，那么对小麦以后的管理，例如，虫害病害防治过程中如何配药如何喷药就都能掌握，甚至包括其他大田作物的喷药技术也一样能掌握。另外打完药之后一个周再领学生到田间去观察，看看用药的效果，这个时候再给学生讲解为什么有的效果好，有的效果不好，通过这种方式就能让学生彻底掌握喷药这个技术环节。 再比如讲到小麦播种，还可以用先让每个学生写出播种需要的条件，播种深度，播种时间，播种量，播种方式等，写完之后老师再纠正的方式使实践和讲授相结合。如果正当小麦播种的季节，就安排学生到田间实际操作，一周后看出苗情况；如果不是小麦播种季节，就安排学生到实验室操作，在室内，播种在盆里。在学生播种的过程中，老师再边操作边讲解，同样让学生观察出苗的情况。对这种实践性比较强的专业课就采取这种边教边实训的方式，把理论教学融入到实训教学当中，这样学生就能够掌握着所学内容。一般这种专业课要求安排两个以上的学期，能让学生有一次重复的时间，就是争取每种作物都能够在老师的带领下播种种一次，第二年能自己再播种一次，而且第二年再播种的时候可以让上一届学生带领下一届的师弟师妹播种，使之能够做到学以致用，在他们带领下一届师弟师妹的时候会比自己操作更认真。这也是我们现在强调的对中职生要让他们感受到“做中学，学中做”，即做学一体化理念的应用。
2.2.2 老师检查法
（1）检查记录：发现不对，及时告诉学生。（2）引导学生提问题，趁机及时讲授理论，检查学生学习效果。（3）找到解决问题的办法，这就要实习，自己去操作才能够知道。这样可以检查学生实践学习的情况。（4）布置的作业包括理论作业和实践作业，下次一定要检查，追踪学生做了没有。但是你让学生去做，学生如果不做怎么解决？我认为对于原则性的问题不能妥协，要给学生传递一个正确的理念，该惩罚的时候就要惩罚，如果这一次没做下一次加倍。教授知识的同时更要教会他做人，这才是真正的素质教育，课堂上可以提高他们的兴趣，课堂气氛要活跃，要高兴，给学生找到一个快乐的学习兴奋点，这就是我们的活力课堂，充分发挥学生学习的积极性，通过各种方式调动他们学习的兴趣。但是原则性的问题一定要强调，要让学生知道什么是对的什么是错的。对于这个老师和学生都不能找借口，老师要关注细节，越细越好，同时必须强调纪律。
总之，在专业课教学中，实训课的教学是非常重要的，只讲理论，一方面学生会产生厌学的情绪；另一方面教师讲的也累，很难达到活力课堂的效果，当然也不好检查学生的学习效果。所以没有实训教学，只有书本上的东西，或者实训方式不对，都很难达到专业课教学效果。在教学的过程中教师主要起到一个引导的作用，做一个学生学习的出色策划者、组织者，做一个导演。学生必须进行大量实训操作，这是老师的讲授，哪怕是精讲所代替不了的，老师要为学生的这种实训多创造契机、提高效率。当然，素质教育是一个全新的系统工程。要寻求一个最优化的教学模式，还有待广大专业课的同仁的共同努力。
参考文献
[1] 夏秀坤.浅谈高等职业教育教学改革[J].河北职工大学学报，2002（3）：7-9.
[2] 徐苏凌，陶志伦.关于中等农业学校教学模式改革的设想[J].辽宁熊岳农业高等专科学校学报，1999（4）：10-13.
[3] 钟克.对中职教学状况的分析与对策[J].机械职业教育，2002（7）：10-11.