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萦萦茶香，伴我一世；悠悠岁月，与茶共度。与细品慢啜中体会茶之神韵，追求人生的泰然！
虽然今年年方二十年华，但自诩为“老茶客”，窃以为还是够资格的。
我是潮汕人。潮汕功夫茶，饮誉海内外。打小我便是在萦萦茶香中成长。尚在襁褓时，父亲便开始喂我喝茶。据说，当时我小啜一口，眉毛微皱，但吧咋一品，居然用婴孩的索吃方式向父亲讨茶喝。笑煞父母，父亲那时便对母亲预言道，我长大了也会是“老茶客”。事实也确实如此，如今，我已是“不可一日无此君”。
父亲是华南师范大学教育系出身，虽谈不上满腹经纶，国文功底及其他学识却也还是不错的。小时候的我，围着茶炉，闻着茶香，育着书香。父亲边沏着功夫茶，边教我背：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”诗中古人用红泥小火炉温酒，当时我和父亲则用红泥小火炉煮水沏茶。其景相似，记忆犹深。在茶炉旁，父亲教给我不少中国传统文学精髓，许多唐诗宋词至今仍镌刻心田，给我丰富的文学给养，并给我是国文功底奠下根基。
啜着茶，父亲也会给我讲些关于茶的笑话。例如，潮州枫溪在明朝万历年间，出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿，官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默，善于制谜猜谜。一次，他居家时茶囊羞涩，就叫一个仆人头戴草帽、脚趿木屐，到邻居去讨一包东西，仆人问他要讨什么，请说清楚，他说不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到邻居照他家主人的话对邻居说了，邻居大笑，让他带回一包茶叶。原来，这是一则哑谜，仆人是个“人”字，头戴草帽是草字顶，脚趿木屐是人字下面一个木字，合成便是一个“茶”字。真是妙绝！
父亲那时还讲过一个关于茶的故事，也让我至今仍记忆犹新。相传潮州有个嗜功夫茶的富翁。一日，家门外来了一位乞丐，请见了富翁说：“听说贵府茶道甚精，可否见赐一杯？”富人嘲道：“你这乞丐，也会懂得功夫茶吗？”乞丐说：“我原也是富人，正因为嗜功夫茶，因此破家了。现在妻儿还在，只是我独个儿求乞过活罢了。”富人见是同道，就给他一杯茶喝。乞丐品毕说：“茶虽是好茶，可惜尚未醇厚，乃是新壶之故。我有一个老壶，是往日所用，至今还带在身边，饿死也不出卖。”他将小壶覆于桌上壶柄、壶上与壶嘴均贴紧桌面，壶底有篆刻呈焉，借下试冲一壶，香气清冽，便想买下。乞丐说：“我不能全卖给你。此壶值三千两银子，卖一半就是只要你一千五百两去安家，存一半在你这里，这样我就可常常到你这里来‘共享此壶’，好不好呢？”富人是个茶鬼，觉得有此茶友也好，便答应他，给了他一千五百两。此后两个便成挚交茶友。嗜茶至此，这位老兄还真让我大开眼界。那时我只觉得好笑，父亲却正色地告诉我，这个故事是寓意着凡事都要适度才好。
到了上初中，有一次到舅公家做客，见舅公居然收藏着十来个正宗的“苏罐”（出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种），大喜之下，一番甜言蜜语，终于哄得老人家送了个孟臣罐给我，罐是朱砂色，呈端正浑厚的鼓形，而且，孟臣罐可是功夫茶罐中的上等佳品。
有了这么上等的功夫茶罐，我开始了养罐的日子。所谓养罐，便是让茶壶在茶水的浸泡中，慢慢生成一层茶垢，有了这层茶渍的茶壶，冲沏出来的茶倍添香醇，即便茶叶品质非上品，也可沏出香茗。罐养的时日愈久，愈显珍贵，沏出的茶也愈香醇，养罐既可用茶水养，也可在用的过程中养，还有，养罐非正品是不值得大费周章去养，因为，养罐，是一个心血凝结的过程。一定要用最好、最正宗的来凝炼一番苦心。
罐养到一年半的时候，已初见成效，可见一层黑色的茶渍凝结其中，那时感觉真是好爽，很有成就感，甚至想，只要自己继续努力，那乞丐的千金之壶亦不过如此。可不久，孟臣罐便遭遇到一次重大破坏。新来的保姆很勤快地帮我洗茶具，见孟臣罐内有一层黑黑的茶垢，便以为很脏，使了吃奶劲帮我大刷一遍。我回来后她向我报告战绩，并很有信心地跟我说只要再洗多几次一定能将污垢清除。我一听差点儿给气得背过气去，冲过去一检查，眼泪吧嗒吧嗒直往下掉。一年来心血，一朝几乎付诸流水！这时那保姆方晓闯了大祸，一个劲猛道歉，让我欲骂不能，一个外省人是不懂得这些的。只能抹罢泪自认倒霉，毕竟是自己之前没交代清楚，也是自己的疏忽不是。
于是，一切又得从头再来，一直养到高三那年的春节。大约养了四年多。那时的孟臣罐沏出的茶已初感别于新壶，确实香味浓郁、品味甘醇。然而，春节时小外甥随姐回家探亲，见我那茶罐娇小可爱，背地里拿去玩耍，终于让它四分五裂，无可挽救。那时虽感心疼，可是是自己最疼爱的小外甥惹的祸，我也只好认了。
不过至此，便不再提养罐之事。一来没有可养之罐；二来辛苦数载，一夕全无。其中滋味实难描述，内中深意今年、仍无法尽释。暂时还是休提养罐之事便是了。
后来来了广州读大学，自然也把功夫茶带到宿舍。
舍友们一开始觉得不可思议，难以接受。如此酽的茶必定苦不得了！小姑娘家怎么像老人一般迷恋茶道呢？
但日日萦室茶香加上我是孜孜布道，现在已是一室茶鬼。每每摆开茶阵，必来报到。有时我不在，她们也自个儿沏开了茶。俨然已是“老茶客”的模样。有一次一室友的妈妈来探望她，她便大摆茶阵。着实向她妈妈卖弄一番，让她妈妈大吃一惊，因为这室友以前在家可是“杯茶不沾”，只喝可乐、雪碧等饮料。如今却如此好“杯中之物”，还弄得有点儿门道，焉能不大为惊奇！
想想自己，成长之路一直茶香萦绕左右。茶能养性。功夫茶“和、爱、精、洁、思”的精神熏陶冶制着我的性情。捧茶品茗，对茗凝思。茶，让我享受着生活、思考着做人、感悟着人生……
萦萦茶香，伴我一世；悠悠岁月，与茶共度。与细品慢啜中体会茶之神韵，追求人生的泰然！
萦萦茶香，伴我一世；悠悠岁月，与茶共度。与细品慢啜中体会茶之神韵，追求人生的泰然！
虽然今年年方二十年华，但自诩为“老茶客”，窃以为还是够资格的。
我是潮汕人。潮汕功夫茶，饮誉海内外。打小我便是在萦萦茶香中成长。尚在襁褓时，父亲便开始喂我喝茶。据说，当时我小啜一口，眉毛微皱，但吧咋一品，居然用婴孩的索吃方式向父亲讨茶喝。笑煞父母，父亲那时便对母亲预言道，我长大了也会是“老茶客”。事实也确实如此，如今，我已是“不可一日无此君”。
父亲是华南师范大学教育系出身，虽谈不上满腹经纶，国文功底及其他学识却也还是不错的。小时候的我，围着茶炉，闻着茶香，育着书香。父亲边沏着功夫茶，边教我背：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”诗中古人用红泥小火炉温酒，当时我和父亲则用红泥小火炉煮水沏茶。其景相似，记忆犹深。在茶炉旁，父亲教给我不少中国传统文学精髓，许多唐诗宋词至今仍镌刻心田，给我丰富的文学给养，并给我是国文功底奠下根基。
啜着茶，父亲也会给我讲些关于茶的笑话。例如，潮州枫溪在明朝万历年间，出了一个大名鼎鼎的文人吴邦殿，官拜朝廷通政参议和尚宝卿等职。他为人诙谐幽默，善于制谜猜谜。一次，他居家时茶囊羞涩，就叫一个仆人头戴草帽、脚趿木屐，到邻居去讨一包东西，仆人问他要讨什么，请说清楚，他说不用言明，你去便知。仆人莫名其妙地到邻居照他家主人的话对邻居说了，邻居大笑，让他带回一包茶叶。原来，这是一则哑谜，仆人是个“人”字，头戴草帽是草字顶，脚趿木屐是人字下面一个木字，合成便是一个“茶”字。真是妙绝！
父亲那时还讲过一个关于茶的故事，也让我至今仍记忆犹新。相传潮州有个嗜功夫茶的富翁。一日，家门外来了一位乞丐，请见了富翁说：“听说贵府茶道甚精，可否见赐一杯？”富人嘲道：“你这乞丐，也会懂得功夫茶吗？”乞丐说：“我原也是富人，正因为嗜功夫茶，因此破家了。现在妻儿还在，只是我独个儿求乞过活罢了。”富人见是同道，就给他一杯茶喝。乞丐品毕说：“茶虽是好茶，可惜尚未醇厚，乃是新壶之故。我有一个老壶，是往日所用，至今还带在身边，饿死也不出卖。”他将小壶覆于桌上壶柄、壶上与壶嘴均贴紧桌面，壶底有篆刻呈焉，借下试冲一壶，香气清冽，便想买下。乞丐说：“我不能全卖给你。此壶值三千两银子，卖一半就是只要你一千五百两去安家，存一半在你这里，这样我就可常常到你这里来‘共享此壶’，好不好呢？”富人是个茶鬼，觉得有此茶友也好，便答应他，给了他一千五百两。此后两个便成挚交茶友。嗜茶至此，这位老兄还真让我大开眼界。那时我只觉得好笑，父亲却正色地告诉我，这个故事是寓意着凡事都要适度才好。
到了上初中，有一次到舅公家做客，见舅公居然收藏着十来个正宗的“苏罐”（出自江苏宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种），大喜之下，一番甜言蜜语，终于哄得老人家送了个孟臣罐给我，罐是朱砂色，呈端正浑厚的鼓形，而且，孟臣罐可是功夫茶罐中的上等佳品。
有了这么上等的功夫茶罐，我开始了养罐的日子。所谓养罐，便是让茶壶在茶水的浸泡中，慢慢生成一层茶垢，有了这层茶渍的茶壶，冲沏出来的茶倍添香醇，即便茶叶品质非上品，也可沏出香茗。罐养的时日愈久，愈显珍贵，沏出的茶也愈香醇，养罐既可用茶水养，也可在用的过程中养，还有，养罐非正品是不值得大费周章去养，因为，养罐，是一个心血凝结的过程。一定要用最好、最正宗的来凝炼一番苦心。
罐养到一年半的时候，已初见成效，可见一层黑色的茶渍凝结其中，那时感觉真是好爽，很有成就感，甚至想，只要自己继续努力，那乞丐的千金之壶亦不过如此。可不久，孟臣罐便遭遇到一次重大破坏。新来的保姆很勤快地帮我洗茶具，见孟臣罐内有一层黑黑的茶垢，便以为很脏，使了吃奶劲帮我大刷一遍。我回来后她向我报告战绩，并很有信心地跟我说只要再洗多几次一定能将污垢清除。我一听差点儿给气得背过气去，冲过去一检查，眼泪吧嗒吧嗒直往下掉。一年来心血，一朝几乎付诸流水！这时那保姆方晓闯了大祸，一个劲猛道歉，让我欲骂不能，一个外省人是不懂得这些的。只能抹罢泪自认倒霉，毕竟是自己之前没交代清楚，也是自己的疏忽不是。
于是，一切又得从头再来，一直养到高三那年的春节。大约养了四年多。那时的孟臣罐沏出的茶已初感别于新壶，确实香味浓郁、品味甘醇。然而，春节时小外甥随姐回家探亲，见我那茶罐娇小可爱，背地里拿去玩耍，终于让它四分五裂，无可挽救。那时虽感心疼，可是是自己最疼爱的小外甥惹的祸，我也只好认了。
不过至此，便不再提养罐之事。一来没有可养之罐；二来辛苦数载，一夕全无。其中滋味实难描述，内中深意今年、仍无法尽释。暂时还是休提养罐之事便是了。
后来来了广州读大学，自然也把功夫茶带到宿舍。
舍友们一开始觉得不可思议，难以接受。如此酽的茶必定苦不得了！小姑娘家怎么像老人一般迷恋茶道呢？
但日日萦室茶香加上我是孜孜布道，现在已是一室茶鬼。每每摆开茶阵，必来报到。有时我不在，她们也自个儿沏开了茶。俨然已是“老茶客”的模样。有一次一室友的妈妈来探望她，她便大摆茶阵。着实向她妈妈卖弄一番，让她妈妈大吃一惊，因为这室友以前在家可是“杯茶不沾”，只喝可乐、雪碧等饮料。如今却如此好“杯中之物”，还弄得有点儿门道，焉能不大为惊奇！
想想自己，成长之路一直茶香萦绕左右。茶能养性。功夫茶“和、爱、精、洁、思”的精神熏陶冶制着我的性情。捧茶品茗，对茗凝思。茶，让我享受着生活、思考着做人、感悟着人生……
萦萦茶香，伴我一世；悠悠岁月，与茶共度。与细品慢啜中体会茶之神韵，追求人生的泰然！