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在一群人中，你能迅速发现李方。就像一个充满能量的小宇宙，她似乎无时无刻散发着正面能量。这个爽朗阳光的女子，进入茶行业已经十年。她笑言：“我是个一条道走到黑的人。”毕业之后，李方跟随老板先后经历了手机业、房地产业和汽车配件业。从对茶行业一无所知，到对茶知识和茶产业了如指掌，她凭借的是一种对待职业的责任感和使命感。这句话放在旁人身上或许有些虚浮，但在她那里却是实实在在的自然。
她是武夷星茶业有限公司的总经理，身上却丝毫没有身为管理者的矜持。她像个男孩子般率直，随时都撸起袖子亲力亲为。在品牌形象系统发布会上，她脱稿演讲了十分钟，声情并茂且毫不做作。发布会结束后，她一边自嘲说：“穿着这身套装真不习惯，平时总是T恤加短裤。”一边就抱起了一大堆剩余物资。现场一位工作人员说。“我来吧。”她笑了，“没事儿，平常就搬货的。”那种舍我其谁的气度，直叫周遭的男儿脸红。放在另一个时代，谁能说她不是个花木兰一般的人物呢？
当有人问道，武夷星是怎样实现跨越式的发展时，何一心把这份荣誉归功于李方。他说：“因为我不懂茶行业，我请过很多专家，尝试过许多企业的销售标准，但是都失败了。最后我破例提拔李方为常务副总，她把新理念、新思路和新力量注入了公司，就有了新的发展。”他补充说，“我记得毛主席说过一句话，正确的政策确定以后，人是起决定性作用的。有了人，什么人间奇迹都可以创造出来。”由此可见，李方是个粗中有细的实干型人才。十多年来，李方见证了武夷岩茶市场从启蒙到勃发的过程，也经历了武夷星从零开始到成为龙头企业的全过程。
中外烟酒茶：是什么样的经历，让你能够迅速为武夷星的市场销售找到突破点？
李方：做茶10年，其实我是从其他行业转换过来的。很多人把喝茶当做一种享受、爱好，而我视它为一种职业、工作。出发点就不一样，在享受的同时多了一份责任，尽可能在工作中做到尽善尽美。我经常跟同事讲几点：第一，你要把心放在这里；第二，你要把心用下去；第三，把你的心专一在这里。从2001年进入武夷山，到今天能够和大家分享我们的历程；从基地建设、工厂建设，到第一批产品走向市场，再到不断调整产品、制作完善，我们经历了很多。
中外烟酒茶：武夷星现在一共有多少种产品？
李方：在连锁专卖店销售的连锁系列产品目前是22款。原来的产品有130多种，加上“印象大红袍”的3款就是将近150多种产品。从市场销售来看，礼品的利润率会更高，但是拉动武夷星销量的还是大众消费者。我们有三款产品是卖的最好的，一款是鸿运，一款是沉香，一款是经典15克。鸿运是红色的像小烟盒一样，可以随身带在身上；沉香是白色的小烟盒；经典15克是一泡就是15克，你要一次泡完。
中外烟酒茶：你们第一批的产品和今天的产品有什么不同？
李方：完全不同。我们刚刚来到武夷山的时候，所有的茶叶产品都是没有包装的。什么概念？半斤一个纸袋，一斤一个塑料袋，塑料袋装在一个纸桶里面，这就是产品包装。当时我们走遍了全国的茶叶市场，找不到两款以上大红袍的专属包装产品。所以我们刚开始做产品会觉得很没有信心。望过去绿茶、望过去龙井、望过去碧螺春、望过去铁观音，大众的消费习惯只有这些主要的茶类。
回来我们就想，要先把大红袍产品推荐出去，所以还是先延续了原来比较传统的罐装、礼盒装、铁盒装。其实到目前为止也没有变化，只是在展示性上我们赋予了它更多内容。现在你去茶叶市场看，大红袍的包装一定是摆在最主要的位置。原来所有的茶叶店门口摆的是绿茶、铁观音、普洱，现在至少会拿出一半的门脸贴上武夷山大红袍。这就是市场逐步被认知的过程，大家对大红袍逐渐了解的过程。
中外烟酒茶：作为企业本身来说，有没有比较大的发展阻碍？
李方：人才，真的是这样。就像老板所讲的，他很感谢武夷星的团队，感谢留在武夷山的人。因为武夷山相对很小，度假、休闲、养老很好，可是对于年轻人来讲，你的生活追求不单单只是这些。每次我们希望扩大队伍，在招聘会上面对希望加盟武夷星的人才时，问的第一句话就是“你可以留在武夷山吗”。这真是挺无奈的，也是最痛苦的一件事情。我们有很多事情想做，有很多想法想实现，可就是存在地域限制。所以，每年给政府写提案时，我都会提出：怎么样用具体的措施把人才留下来。从开始到现在，我们最头疼的事情，就是请人、留人、用人。
中外烟酒茶：武夷星是怎么样成为武夷岩茶龙头企业的？
李方：跳出茶叶做茶叶吧！当我们在做茶叶这个产品的时候，我们是以茶人的角度制作。但是当它从一个产品变成商品的时候，我们会跳出茶行业的思维模式。比如说学习立顿，我觉得可以学习它的经验，然后用自己比较熟悉的商品模式来运作。这就是跳出传统做传统行业，才能让传统行业有更多的机会展示给别人。中国做茶有五千年的历史，可是真正把茶从农副产品变成商品，运作的时间也就是十年。所以我觉得有很多需要我们学习和改变的东西。
中外烟酒茶：谈谈武夷星的茶园和工厂建设？
李方：武夷山是大红袍的原产地，核心景区的茶园是不能复制的。那里的茶园不是我们建设的，是原来就已经有，我们经过这么多年努力争取来的。在武夷山不是有钱就可以买到茶山的。核心景区内的茶园是作为武夷星品质比较高端的资源，但是对于其他茶园资源的掌握，我们自己也有规划。武夷山的茶园都是一块一块的，很少像浙江那样，一眼望过去几千亩的茶园。所以就存在管理、采制和运输过程中的问题。
乌龙茶的原叶从茶树上采摘下来之后，35分钟之内必须要开始进入萎凋、清根、炒炉、烘焙的过程，否则茶叶就红了。乌龙茶的制作工艺上，相应地对茶园的选择和工厂建设有要求。比如说，面积在多少范围之内就要有一个配套的茶场，产品生产完之后，在多长时间之内送到工厂的总部等，这些都需要计算。我们的茶园布局都是以整个武夷山相对集中的范围内来做的。
她是武夷星茶业有限公司的总经理，身上却丝毫没有身为管理者的矜持。她像个男孩子般率直，随时都撸起袖子亲力亲为。在品牌形象系统发布会上，她脱稿演讲了十分钟，声情并茂且毫不做作。发布会结束后，她一边自嘲说：“穿着这身套装真不习惯，平时总是T恤加短裤。”一边就抱起了一大堆剩余物资。现场一位工作人员说。“我来吧。”她笑了，“没事儿，平常就搬货的。”那种舍我其谁的气度，直叫周遭的男儿脸红。放在另一个时代，谁能说她不是个花木兰一般的人物呢？
当有人问道，武夷星是怎样实现跨越式的发展时，何一心把这份荣誉归功于李方。他说：“因为我不懂茶行业，我请过很多专家，尝试过许多企业的销售标准，但是都失败了。最后我破例提拔李方为常务副总，她把新理念、新思路和新力量注入了公司，就有了新的发展。”他补充说，“我记得毛主席说过一句话，正确的政策确定以后，人是起决定性作用的。有了人，什么人间奇迹都可以创造出来。”由此可见，李方是个粗中有细的实干型人才。十多年来，李方见证了武夷岩茶市场从启蒙到勃发的过程，也经历了武夷星从零开始到成为龙头企业的全过程。
中外烟酒茶：是什么样的经历，让你能够迅速为武夷星的市场销售找到突破点？
李方：做茶10年，其实我是从其他行业转换过来的。很多人把喝茶当做一种享受、爱好，而我视它为一种职业、工作。出发点就不一样，在享受的同时多了一份责任，尽可能在工作中做到尽善尽美。我经常跟同事讲几点：第一，你要把心放在这里；第二，你要把心用下去；第三，把你的心专一在这里。从2001年进入武夷山，到今天能够和大家分享我们的历程；从基地建设、工厂建设，到第一批产品走向市场，再到不断调整产品、制作完善，我们经历了很多。
中外烟酒茶：武夷星现在一共有多少种产品？
李方：在连锁专卖店销售的连锁系列产品目前是22款。原来的产品有130多种，加上“印象大红袍”的3款就是将近150多种产品。从市场销售来看，礼品的利润率会更高，但是拉动武夷星销量的还是大众消费者。我们有三款产品是卖的最好的，一款是鸿运，一款是沉香，一款是经典15克。鸿运是红色的像小烟盒一样，可以随身带在身上；沉香是白色的小烟盒；经典15克是一泡就是15克，你要一次泡完。
中外烟酒茶：你们第一批的产品和今天的产品有什么不同？
李方：完全不同。我们刚刚来到武夷山的时候，所有的茶叶产品都是没有包装的。什么概念？半斤一个纸袋，一斤一个塑料袋，塑料袋装在一个纸桶里面，这就是产品包装。当时我们走遍了全国的茶叶市场，找不到两款以上大红袍的专属包装产品。所以我们刚开始做产品会觉得很没有信心。望过去绿茶、望过去龙井、望过去碧螺春、望过去铁观音，大众的消费习惯只有这些主要的茶类。
回来我们就想，要先把大红袍产品推荐出去，所以还是先延续了原来比较传统的罐装、礼盒装、铁盒装。其实到目前为止也没有变化，只是在展示性上我们赋予了它更多内容。现在你去茶叶市场看，大红袍的包装一定是摆在最主要的位置。原来所有的茶叶店门口摆的是绿茶、铁观音、普洱，现在至少会拿出一半的门脸贴上武夷山大红袍。这就是市场逐步被认知的过程，大家对大红袍逐渐了解的过程。
中外烟酒茶：作为企业本身来说，有没有比较大的发展阻碍？
李方：人才，真的是这样。就像老板所讲的，他很感谢武夷星的团队，感谢留在武夷山的人。因为武夷山相对很小，度假、休闲、养老很好，可是对于年轻人来讲，你的生活追求不单单只是这些。每次我们希望扩大队伍，在招聘会上面对希望加盟武夷星的人才时，问的第一句话就是“你可以留在武夷山吗”。这真是挺无奈的，也是最痛苦的一件事情。我们有很多事情想做，有很多想法想实现，可就是存在地域限制。所以，每年给政府写提案时，我都会提出：怎么样用具体的措施把人才留下来。从开始到现在，我们最头疼的事情，就是请人、留人、用人。
中外烟酒茶：武夷星是怎么样成为武夷岩茶龙头企业的？
李方：跳出茶叶做茶叶吧！当我们在做茶叶这个产品的时候，我们是以茶人的角度制作。但是当它从一个产品变成商品的时候，我们会跳出茶行业的思维模式。比如说学习立顿，我觉得可以学习它的经验，然后用自己比较熟悉的商品模式来运作。这就是跳出传统做传统行业，才能让传统行业有更多的机会展示给别人。中国做茶有五千年的历史，可是真正把茶从农副产品变成商品，运作的时间也就是十年。所以我觉得有很多需要我们学习和改变的东西。
中外烟酒茶：谈谈武夷星的茶园和工厂建设？
李方：武夷山是大红袍的原产地，核心景区的茶园是不能复制的。那里的茶园不是我们建设的，是原来就已经有，我们经过这么多年努力争取来的。在武夷山不是有钱就可以买到茶山的。核心景区内的茶园是作为武夷星品质比较高端的资源，但是对于其他茶园资源的掌握，我们自己也有规划。武夷山的茶园都是一块一块的，很少像浙江那样，一眼望过去几千亩的茶园。所以就存在管理、采制和运输过程中的问题。
乌龙茶的原叶从茶树上采摘下来之后，35分钟之内必须要开始进入萎凋、清根、炒炉、烘焙的过程，否则茶叶就红了。乌龙茶的制作工艺上，相应地对茶园的选择和工厂建设有要求。比如说，面积在多少范围之内就要有一个配套的茶场，产品生产完之后，在多长时间之内送到工厂的总部等，这些都需要计算。我们的茶园布局都是以整个武夷山相对集中的范围内来做的。