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贵州作为一个边远省份,其奶牛存栏量及乳制品产量都是居全国之末的,乳业作为一个脆弱的产业,怎样在强劲的"入世”之风吹动下站稳自己的市场,使贵州的乳品业在激烈的市场竞争中立于不败之地呢?为此我们对贵州省贵阳市、遵义市、都匀市、安顺市等几个大中城市的乳制品市场进行了调查,以期摸清目前贵州省乳品市场的状况,探索一条"入世”后贵州省自身乳制品工业发展的道路.