鞠庆读的是医学院，本职工作是医生。工作是理性的枯燥的平淡的，她却从不抱怨。业余的身份却是多重的，写字，旅行，懂吃会吃，还会做一手好菜。活色生香，是对菜，也是对她最好的评述。
　　没有见过哪个女人像她那样享受做饭的乐趣，即使一人在家，她也要好好享受一个人的正餐。请看她角鸭架变成的两顿春天的曼妙正餐：鸭肉送人，只留鸭架。午餐，把架上剩的一点点肉撕下来，鸭架熬汤，汤变成白色了，取一半的鸭架汤，烫七棵小白菜心，加一点胡椒粉，鸭架菜心汤。佐刚出炉的丹麦包，天作之合；写一下午字，晚上，用剩下的鸭架汤熬粥，加几片姜，余下的小白菜和鸭肉切碎，一起煮了，只取一点点榨菜，完美的晚餐养心也养胃。两顿简洁清爽的正餐还奉送了大量的灵感。
　　在吃上，她创意无限，聪明绝顶。
　　秋天吃蟹的季节到了。她把蟹称为“自制尤物”，醉蟹：鲜活的大闸蟹泥沙吐尽，用花雕酒淹没至晕厥，加入自制卤水，再加入一点白酒，四天后就得到腌制好的醉蟹，一切都很完美，蟹黄烂腥膏香，蟹肉鲜嫩细腻。醉蟹好了，邀请了一帮朋友来分享，细细慢慢地品，在手里翻来覆去折腾，一点点地吃，那种烂腥的感觉就传递到了大脑，这个过程很享乐，也很安静，就像是在非常认真地完成一件大事，喝红酒。还说废话。有一年，她突发奇想地加入苏格兰威士忌或者索性加入米酒，让米香浸到蟹里，用尤物造尤物，生活还有比这鲜美的吗?
　　夏日炎热，她想到用苦瓜炖排骨汤。黄豆泡上半个小时，再和排骨一起炖到一大半时间，把苦瓜和着蒜片炒了，放进炖锅里，十分钟光景，苦瓜的清香顺利渗进骨汤里，黄豆加强了整个汤的雪白和黏稠，而苦瓜带了肉香和豆香，真是强强联合，皆大欢喜。
　　有一次去停车场取车，遇到一农妇卖豆芽，碰到有懂菜的资深人偶然说：好豆芽，素炖都有骨头的香味。来自民间的话永远是最生动的，她顿时受到启发。回去把修长的豆芽洗净，听哥特风格的清冷音乐，取一只小炖锅，加水，下生姜，豆芽，等汤白了后，真的有骨头的香气。这是春日里有一个暖阳的下午，一切都好，一边喝一边看一部喜欢的电影。这样的乐趣只有她这样的女人才能发现，成本只是一盘素豆芽。电影看完，又取出一块绞肉，解冻。加姜茸、盐、鸡蛋清，做一个肉饼，用剩下的豆芽铺底，放入一盘里，肉饼搁上面，加上豆芽汤，上笼蒸，肉是来沾豆芽光的，取了清香，吃起来是清新动人的。生活的余味她都有本事享受到极致。
　　把简单的东西变奢华也是她的本领。朋友来串门，冰箱里仅剩的一块豆腐，她也有办法创造一道可人小吃：用滚开水加一点盐烫下去，泡十分钟去豆腥味，缓缓倒掉盐水，淋一点江浙产的酱油，勾一点香油，撒几粒葱花，小葱拌豆腐；如果是夏夜，把冰镇豆腐拿出来，直接淋上姜汁和红糖水，山水豆腐花，吃起来山清水秀的感觉；或者烧一锅开水，烧水的同时用盐、酱油、麻油、花椒粉、辣椒油、姜葱蒜兑成汁，把豆腐掰成拇指大小的块，边掰边下锅，煮透后捞起装盘，调汁淋于豆腐上，整个状如火山喷发。名字荡气回肠，崩山豆腐。鞠庆说，新生活的原则是不费力又讨好。聪明的女人能在简单里寻找奢华。
　　阔别12年的朋友来看望，她动手做炭烤手撕辣椒给她吃，青椒是大学时代她们的最爱，被她称为王子。快捷，简单，纯手工，以此来纪念一段曾经纯真的岁月。没有炭，用微波炉，用手把一只青椒分成几小块，放微波炉托盘上，中火三分钟，就三分钟，取出来，纯吃，少量油盐，拌皮蛋，碎米榨菜，蘸一点千岛酱。齐豫的音乐做背景，“高山上的湖水是地球的一颗眼泪。”她用简单的青椒会晤了大学时代的朋友。
　　心痒了，脚痒了，就出门，心越飞越高，人却越来越踏实。然后回来。好好犒劳自己一下：白切鸡用青笋铺底，煮过鸡的水弄一个木耳菜丸子汤，丸子是昨天做抄手剩的调了碎雪梨的猪肉馅，青椒切细丁炒鸡蛋，米汤烩白菜。伴随夏夜的清风和一点点密西西比爵士乐。
　　生活多有滋有味，一切端然。