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Q：北京盛锡福这个中华百年老字号继2008年被列入国家级非物质文化遗产名录后，在北京东四北大街又创立了盛锡福帽文化博物馆，是出于何种考虑？您认为博物馆发挥了什么样的作用？
A：我们希望人们更多地了解中国的冠帽文化，通过对小小的帽子的了解，打开中国民族品牌和手工业发展波澜起伏的历史画卷。如今，盛锡福中国帽文化博物馆已经入选市教委“蓝图工程”，被列为东城区中小学生的实践教育基地。博物馆还与团中央统战部建立了联系，成为香港大学生在内地的一个特色参观基地。2011年11月15日，中国帽文化博物馆正式在市文物局注册登记，并成为北京200多家博物馆联盟成员之一，发挥着较强的教育作用和对非遗的宣传作用。
Q：在这里我看到了许多为领导人特制的帽子，也都各有各的故事。您认为哪一顶帽子堪称你们的镇馆之宝？
A: 镇馆之宝是50年代周恩来总理的干部帽。我们曾去过总理的淮安故居，那里展示着总理曾经戴过的帽子真品，帽子里面写着北京盛锡福自制的字样。过去给领导们做帽子都是秘书给尺寸，对是哪位领导的帽子都守口如瓶。盛锡福制作的帽子得到了周总理的表扬，能在总理故居看到盛锡福制作的帽子也是一种缘分，感到很欣慰。盛锡福保留着当年帽子的尺寸，所以在建博物馆时，专门1:1复制了这顶帽子。
Q：2008年盛锡福皮帽制作技艺成功入选国家级非遗名录，你们企业在非遗保护上，做了哪些具体工作？
A：为了保护传统工艺，我们突破原有的口传心授的技艺传承方式，制定了盛锡福皮帽制作工艺标准，并建立了传承人工作室，针对皮帽制作技艺进行现场表演、演示，参与各种产品推荐，加大宣传力度。近年来，盛锡福采取多项保护措施，专门申请市商务委的财政支持，成立盛锡福皮帽技艺保护小组。为了促进传承人人才培养，盛锡福安排传承人签订带徒1至2名的责任书和保密协议，并将举办隆重的师带徒仪式，优先选择那些已经具备一定基础、有一定文化、有灵气和悟性的中青年骨干，同时尊重优秀传承人的意愿，以保持传统形态的完整性和稳定性，进一步促进承习工作。
Q：您认为现在非遗的发展，需要社会或政府在哪些方面做更多的工作？传承中存在哪些困难急需解决？
A：现在国家对非遗保护力度逐渐加大，国家做了很多的工作，给予了传承单位很多资金支持，支持我们搭建了博物馆和传承人工作室，现在平台、宣传手段、后期维护保障，都已健全，就缺少年轻人来传承。
过去好多老技艺不用就保留不下来了，尽管皮帽制作技艺也在使用，但由于工作环境相对艰苦，工资待遇也不高，年轻人都不愿意加入进来，有的干了一年就走了。盛锡福国家级非物质文化遗产传承人李金善师傅今年已经58岁了，快进入花甲之年，而传承人的徒弟也42岁了，都是我们企业自己的职工。制帽这种看似简单的重复性工作，想做好并继承下来其实并不容易，学徒自己要有兴趣，还要耐得住寂寞，坚持下来。所以，我们企业也在努力创造环境，积极鼓励传承，尽量改善条件，希望将企业建设好，得到国家在技艺传承方面更多的资金和政策支持，让传统技艺早日迎来青年人的垂青。
Q： 改革开放后，市场竞争日益激烈，不少老字号在商海沉浮中失意。盛锡福在北京共有多少分店？现在全国发展的情况如何？
A：我们现在生产的帽子有7大类4000多个品种，在北京除了王府井、东四两家直营店外，西单商场和金源燕莎也开设了专柜。对于全国市场，由于公私合营之前，盛锡福在天津、南京、武汉等地都有分店，现在都独立经营着，所以我们避开了这些区域，开发西北、东北外埠市场，计划在山东、内蒙古、黑龙江、辽宁、青海等地建立自己的品牌。
Q：在如今，不少老字号纷纷开走奢侈品道路，盛锡福是如何定位自己的？现在主要客源是哪些人群，主要市场是在国外还是国内？
A：盛锡福没有入奢的打算。我们专注的帽业，是为大众、为各阶层百姓做好服务，这才是盛锡福的发展目标。我们的产品价位高、中、低档都有。有50元的帽子，也有上万元的帽子，但50元的帽子绝不是次品。在盛锡福，高端指的是品质，而不是价格。由于我们有自己的加工厂，面对一些有特殊需求的顾客，比如头型特大、特小、有外伤，甚至有防弹需求等，盛锡福都能为其量身定制合适的帽子。
国内是我们生存的根本,占我们市场的2/3，我们要维护住中老年稳定的顾客群体，用创新的设计赢得年轻人的需求。在国外方面，我们要积极开拓市场，主动争取一切可能的发展机会。现在我们每年接上百万元的海外订单，为别人做皮帽、布帽的代工，尽管别人看起来我们可能有些大材小用，可通过代工我们能了解到国外的市场需求，为我们今后进一步的发展铺平道路。
Q：与同行相比，盛锡福虽然历史悠久，但也前有堵截后有追兵，盛锡福如何才能保持自己旺盛的生命力？
A：创新是生存的关键，我们在帽子的材料和设计上不断地推陈出新。我们与服装学院皮帽箱包系合作，举行帽子设计大赛，将实践的市场经验与设计经验结合，吸收年轻人的创新想法加入设计中，让实物推向市场。另外，对于一些欧版和韩版帽子，我们对其进行改良，由于各地区人的头部形状不同，我们要对帽子进行再设计，使其符合中国人的头型。
随着时代发展，我们在销售方式上也在创新思路，盛锡福近期将完成网店的上线工作，实现老字号的网络销售。
Q：在同行业竞争激烈的同时，社会经济迅猛发展，你们遇到过什么样的困境？在冲击下，又是如何存活下来的?
A：北京盛锡福的发展也经历过一番波折。改革开放后，盛锡福经历了一段低潮期。特别是在上世纪80年代末、90年代初，随着西单商场、王府井大街改造，盛锡福原有门店相继拆除，没了自己销售渠道的盛锡福，失去了同市场的紧密联系，只能靠别人代销产品。好在随着王府井大街改造完毕，在多方努力争取下，盛锡福重新搬回王府井，并在东四恢复了传统的“前店后厂” 的模式，有了自己的零售门店，企业可以快速掌握市场信息，及时了解消费者需求，从而迅速调整生产。
作为老字号国有企业，盛锡福以前也面临着很多老企业的共同难题——人员老化、结构不合理、创新能力弱。受上级单位工资总额控制，企业很难提供高技能人才所需的薪资水平，造成企业设计人员少、管理人员少、营销策划人员少。现在改制以后，80后的年轻人在我们老字号里扎下了根，以创新的思维、规范化的管理，让老字号获得了更多资金和经营自主权，拥有了更多自由发展的空间。
Q：老字号拥有传统文化的精华，将传统技艺融入人们的现代生活，你们做了哪些工作？对于老字号而言，品牌意味着什么？你们如何在现代发挥老字号的新魅力？
A：LV也是百年品牌，但它在人们的印象中并不老，永远是历久弥新，当然，那是高端品牌，但对于我们来说依然适用。现在人们生活水平提高了，对老字号传统工艺环保、舒适，都给予了高度的认可。老字号本身就有着其独特的魅力，传统工艺和市场品牌认知度有了很大提升。
老字号品牌是需要我们倍加珍惜的，要做出我们的品牌特色。老字号的诚信深入人心，我们盛锡福的理念就是“服务”，做帽子不仅要做到货真价实、物有所值，而且还要实现其装饰作用。盛锡福对于一些较为高端的产品，如海龙皮帽子，我们进一步开发其文化内涵，迎合市场需求，加强礼品包装的美学效果，让真正的稀缺产品能尽可能地展现出自身的价值。
Q：你们近期有什么规划？是重在国内发展贴近群众，还是开拓国外市场走精品路线？除了盛锡福，你们是否会考虑开发旗下其他子品牌？
A：就盛锡福布局而言，未来我们将在全国各省市发展连锁，一年之内外埠开设5家店面。
在海外计划建立自己的销售商店，发挥出体制作用。对于品牌来说，我们将鞋帽、中式服装、服装配饰开发，纳入了盛锡福发展的两年规划中。在建立子品牌方面，会考虑推出新品牌的女士服装和配饰，让老字号也能焕发出更强的生命力。
就博物馆而言，目前开放的260平方米博物馆一期，主要承担着展示功能，而未来的850平方米博物馆二期，则会以“文化创意园区”形式亮相，增加与游客的互动内容。园区内将设立在线网络销售、电脑软件打版设计等内容，并借助外力开发销售一些具有盛锡福帽文化特色的创意衍生品，进一步探索文化与经营相融合。
A：我们希望人们更多地了解中国的冠帽文化，通过对小小的帽子的了解，打开中国民族品牌和手工业发展波澜起伏的历史画卷。如今，盛锡福中国帽文化博物馆已经入选市教委“蓝图工程”，被列为东城区中小学生的实践教育基地。博物馆还与团中央统战部建立了联系，成为香港大学生在内地的一个特色参观基地。2011年11月15日，中国帽文化博物馆正式在市文物局注册登记，并成为北京200多家博物馆联盟成员之一，发挥着较强的教育作用和对非遗的宣传作用。
Q：在这里我看到了许多为领导人特制的帽子，也都各有各的故事。您认为哪一顶帽子堪称你们的镇馆之宝？
A: 镇馆之宝是50年代周恩来总理的干部帽。我们曾去过总理的淮安故居，那里展示着总理曾经戴过的帽子真品，帽子里面写着北京盛锡福自制的字样。过去给领导们做帽子都是秘书给尺寸，对是哪位领导的帽子都守口如瓶。盛锡福制作的帽子得到了周总理的表扬，能在总理故居看到盛锡福制作的帽子也是一种缘分，感到很欣慰。盛锡福保留着当年帽子的尺寸，所以在建博物馆时，专门1:1复制了这顶帽子。
Q：2008年盛锡福皮帽制作技艺成功入选国家级非遗名录，你们企业在非遗保护上，做了哪些具体工作？
A：为了保护传统工艺，我们突破原有的口传心授的技艺传承方式，制定了盛锡福皮帽制作工艺标准，并建立了传承人工作室，针对皮帽制作技艺进行现场表演、演示，参与各种产品推荐，加大宣传力度。近年来，盛锡福采取多项保护措施，专门申请市商务委的财政支持，成立盛锡福皮帽技艺保护小组。为了促进传承人人才培养，盛锡福安排传承人签订带徒1至2名的责任书和保密协议，并将举办隆重的师带徒仪式，优先选择那些已经具备一定基础、有一定文化、有灵气和悟性的中青年骨干，同时尊重优秀传承人的意愿，以保持传统形态的完整性和稳定性，进一步促进承习工作。
Q：您认为现在非遗的发展，需要社会或政府在哪些方面做更多的工作？传承中存在哪些困难急需解决？
A：现在国家对非遗保护力度逐渐加大，国家做了很多的工作，给予了传承单位很多资金支持，支持我们搭建了博物馆和传承人工作室，现在平台、宣传手段、后期维护保障，都已健全，就缺少年轻人来传承。
过去好多老技艺不用就保留不下来了，尽管皮帽制作技艺也在使用，但由于工作环境相对艰苦，工资待遇也不高，年轻人都不愿意加入进来，有的干了一年就走了。盛锡福国家级非物质文化遗产传承人李金善师傅今年已经58岁了，快进入花甲之年，而传承人的徒弟也42岁了，都是我们企业自己的职工。制帽这种看似简单的重复性工作，想做好并继承下来其实并不容易，学徒自己要有兴趣，还要耐得住寂寞，坚持下来。所以，我们企业也在努力创造环境，积极鼓励传承，尽量改善条件，希望将企业建设好，得到国家在技艺传承方面更多的资金和政策支持，让传统技艺早日迎来青年人的垂青。
Q： 改革开放后，市场竞争日益激烈，不少老字号在商海沉浮中失意。盛锡福在北京共有多少分店？现在全国发展的情况如何？
A：我们现在生产的帽子有7大类4000多个品种，在北京除了王府井、东四两家直营店外，西单商场和金源燕莎也开设了专柜。对于全国市场，由于公私合营之前，盛锡福在天津、南京、武汉等地都有分店，现在都独立经营着，所以我们避开了这些区域，开发西北、东北外埠市场，计划在山东、内蒙古、黑龙江、辽宁、青海等地建立自己的品牌。
Q：在如今，不少老字号纷纷开走奢侈品道路，盛锡福是如何定位自己的？现在主要客源是哪些人群，主要市场是在国外还是国内？
A：盛锡福没有入奢的打算。我们专注的帽业，是为大众、为各阶层百姓做好服务，这才是盛锡福的发展目标。我们的产品价位高、中、低档都有。有50元的帽子，也有上万元的帽子，但50元的帽子绝不是次品。在盛锡福，高端指的是品质，而不是价格。由于我们有自己的加工厂，面对一些有特殊需求的顾客，比如头型特大、特小、有外伤，甚至有防弹需求等，盛锡福都能为其量身定制合适的帽子。
国内是我们生存的根本,占我们市场的2/3，我们要维护住中老年稳定的顾客群体，用创新的设计赢得年轻人的需求。在国外方面，我们要积极开拓市场，主动争取一切可能的发展机会。现在我们每年接上百万元的海外订单，为别人做皮帽、布帽的代工，尽管别人看起来我们可能有些大材小用，可通过代工我们能了解到国外的市场需求，为我们今后进一步的发展铺平道路。
Q：与同行相比，盛锡福虽然历史悠久，但也前有堵截后有追兵，盛锡福如何才能保持自己旺盛的生命力？
A：创新是生存的关键，我们在帽子的材料和设计上不断地推陈出新。我们与服装学院皮帽箱包系合作，举行帽子设计大赛，将实践的市场经验与设计经验结合，吸收年轻人的创新想法加入设计中，让实物推向市场。另外，对于一些欧版和韩版帽子，我们对其进行改良，由于各地区人的头部形状不同，我们要对帽子进行再设计，使其符合中国人的头型。
随着时代发展，我们在销售方式上也在创新思路，盛锡福近期将完成网店的上线工作，实现老字号的网络销售。
Q：在同行业竞争激烈的同时，社会经济迅猛发展，你们遇到过什么样的困境？在冲击下，又是如何存活下来的?
A：北京盛锡福的发展也经历过一番波折。改革开放后，盛锡福经历了一段低潮期。特别是在上世纪80年代末、90年代初，随着西单商场、王府井大街改造，盛锡福原有门店相继拆除，没了自己销售渠道的盛锡福，失去了同市场的紧密联系，只能靠别人代销产品。好在随着王府井大街改造完毕，在多方努力争取下，盛锡福重新搬回王府井，并在东四恢复了传统的“前店后厂” 的模式，有了自己的零售门店，企业可以快速掌握市场信息，及时了解消费者需求，从而迅速调整生产。
作为老字号国有企业，盛锡福以前也面临着很多老企业的共同难题——人员老化、结构不合理、创新能力弱。受上级单位工资总额控制，企业很难提供高技能人才所需的薪资水平，造成企业设计人员少、管理人员少、营销策划人员少。现在改制以后，80后的年轻人在我们老字号里扎下了根，以创新的思维、规范化的管理，让老字号获得了更多资金和经营自主权，拥有了更多自由发展的空间。
Q：老字号拥有传统文化的精华，将传统技艺融入人们的现代生活，你们做了哪些工作？对于老字号而言，品牌意味着什么？你们如何在现代发挥老字号的新魅力？
A：LV也是百年品牌，但它在人们的印象中并不老，永远是历久弥新，当然，那是高端品牌，但对于我们来说依然适用。现在人们生活水平提高了，对老字号传统工艺环保、舒适，都给予了高度的认可。老字号本身就有着其独特的魅力，传统工艺和市场品牌认知度有了很大提升。
老字号品牌是需要我们倍加珍惜的，要做出我们的品牌特色。老字号的诚信深入人心，我们盛锡福的理念就是“服务”，做帽子不仅要做到货真价实、物有所值，而且还要实现其装饰作用。盛锡福对于一些较为高端的产品，如海龙皮帽子，我们进一步开发其文化内涵，迎合市场需求，加强礼品包装的美学效果，让真正的稀缺产品能尽可能地展现出自身的价值。
Q：你们近期有什么规划？是重在国内发展贴近群众，还是开拓国外市场走精品路线？除了盛锡福，你们是否会考虑开发旗下其他子品牌？
A：就盛锡福布局而言，未来我们将在全国各省市发展连锁，一年之内外埠开设5家店面。
在海外计划建立自己的销售商店，发挥出体制作用。对于品牌来说，我们将鞋帽、中式服装、服装配饰开发，纳入了盛锡福发展的两年规划中。在建立子品牌方面，会考虑推出新品牌的女士服装和配饰，让老字号也能焕发出更强的生命力。
就博物馆而言，目前开放的260平方米博物馆一期，主要承担着展示功能，而未来的850平方米博物馆二期，则会以“文化创意园区”形式亮相，增加与游客的互动内容。园区内将设立在线网络销售、电脑软件打版设计等内容，并借助外力开发销售一些具有盛锡福帽文化特色的创意衍生品，进一步探索文化与经营相融合。