离子液体超声-微波协同制取洋葱精油

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【摘要】

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以离子液体[BMIM]PF6作为生物催化介质,结果显示洋葱蒜氨酸酶在含25%[BMIM]PF6催化体系中的活性比在纯缓冲液介质中明显要高,对高温变性作用的抵抗能力也相应增强,但若离子液

【作者】

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曹红段海燕李春辛娜李军李炳奇

【机构】

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石河子大学化学化工学院,北京理工大学生命学院

【出处】

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化工学报

【发表日期】

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2012年3期

【关键词】

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离子液体 [BMIM]PF6 超声-微波蒜氨酸酶洋葱精油 ionic liquid； PF6； ultrasound-microwave-assisted

【基金项目】

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基金项目：石河子大学科学研究发展计划“自然科学与技术创新”项目（ZRKX2008004）.

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以离子液体[BMIM]PF6作为生物催化介质,结果显示洋葱蒜氨酸酶在含25%[BMIM]PF6催化体系中的活性比在纯缓冲液介质中明显要高,对高温变性作用的抵抗能力也相应增强,但若离子液体浓度过高会对酶催化作用的发挥产生阻碍。以洋葱蒜氨酸为底物,测得离子液体[BMIM]PF6/缓冲液两相体系中蒜氨酸酶的米氏常数为0.591mmol·L-1,最大反应速率为0.316mmol·L-1·min-1,Vmax/Km约为缓冲液单相体系中的两倍。实验还尝试发挥疏水性离子液体[BMIM]PF

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