【摘 要】
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莒县熟猪肉中亚硝酸盐含量调查徐维臻，聂宝兴（莒县卫生防疫站）关键词熟猪肉；亚硝酸盐；食物中毒１９９６年６月官县发生一起因食用个体摊贩加工销售的熟猪肉中毒事故，住院治疗的３２人，死亡１人，经检验
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莒县熟猪肉中亚硝酸盐含量调查徐维臻，聂宝兴（莒县卫生防疫站）关键词熟猪肉；亚硝酸盐；食物中毒１９９６年６月官县发生一起因食用个体摊贩加工销售的熟猪肉中毒事故，住院治疗的３２人，死亡１人，经检验证实属亚硝酸盐中毒。为进一步了解全县销售的熟猪肉内亚硝酸盐...
Key words cooked pork; nitrite; food poisoning In June 1996, a case occurred in Gaoxian county due to processing and selling of individual street vendors consumed cooked pork poisoning , 32 were hospitalized, 1 died, confirmed by the test is nitrite poisoning. To further understand the county’s sales of cooked pork nitrite ...
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