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在专业人士看来，藏酒比拼的不仅仅是财富，还有资源和经验，甚至运气。
橡木桶酒窖体验中心总经理陈瑞东是本刊“藏酒”话题的第一个对象，他本身也是一个狂热的酒类收藏投资者，在接受《投资客》杂志采访的过程中，记者对其历时半年，最终成功收藏的270瓶2005年帕凯隆印象深刻，陈瑞东说，这套帕凯隆目前市值已达百万元。
偶然机会，结缘帕凯隆庄园的酿酒师
这270瓶葡萄酒来得非常不容易。2009年，波尔多名庄葡萄酒在成都糖酒会上参展，这样的机会，对于我这个葡萄酒藏酒迷来说自然不会错过。我在闻讯后第一时间前往糖酒会现场，令人惊喜的是，我不仅在现场结识了帕凯隆庄园的酿酒师，还有幸品尝到了该庄园生产的2005年的帕凯隆葡萄酒，要知道2005年对帕凯隆酒庄来说是一个非常好的年份，而这一年份的帕凯隆也变得不可多得。我在品尝了该款酒之后随即对它产生了浓厚的兴趣。帕凯隆酒庄的酿酒师告诉我该年份的帕凯隆目前存量仅剩300瓶，非常稀有。
先打款 等了半年才说服酒庄出售
听了酿酒师的介绍，加上自己对帕凯隆酒庄的了解，我当即决定买下所有2005年份的帕凯隆。然而帕凯隆酒庄相关负责人在听到我这个决定后并没有表现出预料中的高兴。因为这款酒的稀有，酒庄负责人舍不得全部卖出。这也预示了我与对方交涉的过程会非常费周折。
事实如此，我在第一时间将300瓶帕凯隆的酒款全部打到对方账户后，对方并没有同意把酒全部卖给我，在历时半年的多次协商后，对方被我的真诚打动，终于决定出售给我270瓶2005年的帕凯隆葡萄酒。然而，这270瓶也因此成为了世上仅有的臻品。
每年情人节限售两瓶 望见证百年爱情
在去年热播的电影——《将爱情进行到底》中，人们看到的法国波尔多庄园从海底打捞起来的帕凯隆葡萄酒，也仅仅是2005年帕凯隆的副牌酒。而投资该影片的小马奔腾公司旗下的云中漫步酒业有限公司，也因为没有购买到正牌帕凯隆而大呼遗憾。
好东西要拿出来与大家一起分享。现在每年的2月14日情人节，我都会在自己的橡木桶酒窖体验中心，拿出2瓶帕凯隆卖给一对情侣，见证他们的爱情。
等到这款酒的存量更少的时候，我会考虑把剩余的就品封存珍藏起来。每一款葡萄酒都有属于它的故事，每一次珍藏我也会因此收获很多。
■延伸阅读：
美国总统托马斯·杰斐逊与葡萄酒收藏
1743年，美国独立宣言起草者，美国第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)，出生于弗吉尼亚州的当地庄园。出身名门望族相貌平平的总统，拥有多重身份，哲学家，科学家，古生物研究专家，作家，建筑师，园艺师。集这么多称谓于一身的人，也许在人类历史上也是罕见的。
然而，很多人并不知道，托马斯·杰斐逊有一个另外的身份——葡萄酒收藏家。
杰斐逊总统于1772年定居蒙地塞洛(Monticello)，庄园占地2000公顷。他利用在法国做贸易专员的那段时间，认真研究欧洲文化，将很多有用的资料邮寄到家里，包括书籍、植物、种子、塑像、科学仪衷、建筑制图，然后在自己的庄园进行葡萄种植实验。1784-1789年，在他继任了本杰明·富兰克林的部长职位之后，外交的便利使他获得机会周游法国以及其周边国家，不过和别人不同的是，他的巡游路线是一条沿着著名葡萄酒产区的路线：从勃艮第(Bourgogne)开始经过罗纳河谷Rhone Valley，到意大利的皮特蒙德，然后回到波尔多。他的巡游笔记记录了关于各个葡萄酒产区的点点滴滴，包括乡村的文化风俗、制造工艺和社会组织形式，尤其是葡萄种植技术，其中有详尽的品酒纪录和一些走访酒庄的收获，每一瓶他喝过的酒都记录下来了，据统计有将近200种不同地区的葡萄酒。
作为美国的外交使节，在笔记中他丝毫不掩饰对法国的热爱，说到：“所有人都有两个祖国，自己本来的那个和法国。”他在波尔多短暂逗留了4天，即1787年5月24到28日，而且仅在25日访问了几座葡萄园而已。但神奇的是，他记录的那些关于索尔泰纳(sauterne)和梅铎(Medoc)地区葡萄酒的分级几乎与半个世纪后法国1855年分级制度如出一辙，在他当年拟定的法国五大酒庄当中，其中有四家当选了1855年法国葡萄酒最高级位列——玛歌城堡(chateauMargaux)、拉菲城堡(ChateaU Lafite-Rothschild)、拉图城堡(chateau Latour)、武当王城堡(Chateau Mouton-Rothschild)。
他的私人酒窖里大量储存了法国最高等级的葡萄酒，这其中不仅有已经被福布斯杂志评为世界上最贵的一瓶红酒——那瓶他在法国购买并且在美国家中久藏的拉菲红酒；当然也有1985年6月的伦敦佳士得拍卖会上，以56588美元成交的1784年份伊甘堡(Chateau d''Yquem)。这些酒之所以拍的如此高价，除了酒本身的历史价值外，当属酒瓶上杰斐逊总统的签名了。杰斐逊总统是波尔多葡萄酒的忠实拥护者，他形容波尔多葡萄酒是阿波罗神酒，给人以耐心，是智者的饮品。他也很喜欢勃艮第葡萄酒，认为它们无与伦比，完美无瑕，今天我们提起的勃艮第令人垂涎的Volnay(红)和Montrachet(白)，都是杰斐逊的最爱。他从一些法国酒庄订酒，对自己的酒如何包装，哪个港口入关，对船长的安排，如何隔岸付款，如何支付进口税，都妥善安排亲历亲为。享乐主义者和品酒专家的他，是当时最有经验的内行：“首先质量要好，其次我们再讨论价格!”他这样写信给勃艮第酒商。他认为葡萄酒是治疗酗酒者的最好的药：葡萄酒卖得好的国家不会有醉鬼，它把人们从毒药似的威士忌酒中解放出来。1791年，作为总统的杰斐逊实施征收酒精饮料税，但葡萄酒除外，随后他又减轻了葡萄酒进口税。在他任职的近30年间，一直积极进口欧洲著名葡萄的枝条，虽然没有能适应美国本土的品种存活，但是他很有信心地说过：“总有一天美国葡萄酒会与法国葡萄酒一争高下的。”今天，作为新世界领军者的美国葡萄酒业确实没有让他们的总统失望。
橡木桶酒窖体验中心总经理陈瑞东是本刊“藏酒”话题的第一个对象，他本身也是一个狂热的酒类收藏投资者，在接受《投资客》杂志采访的过程中，记者对其历时半年，最终成功收藏的270瓶2005年帕凯隆印象深刻，陈瑞东说，这套帕凯隆目前市值已达百万元。
偶然机会，结缘帕凯隆庄园的酿酒师
这270瓶葡萄酒来得非常不容易。2009年，波尔多名庄葡萄酒在成都糖酒会上参展，这样的机会，对于我这个葡萄酒藏酒迷来说自然不会错过。我在闻讯后第一时间前往糖酒会现场，令人惊喜的是，我不仅在现场结识了帕凯隆庄园的酿酒师，还有幸品尝到了该庄园生产的2005年的帕凯隆葡萄酒，要知道2005年对帕凯隆酒庄来说是一个非常好的年份，而这一年份的帕凯隆也变得不可多得。我在品尝了该款酒之后随即对它产生了浓厚的兴趣。帕凯隆酒庄的酿酒师告诉我该年份的帕凯隆目前存量仅剩300瓶，非常稀有。
先打款 等了半年才说服酒庄出售
听了酿酒师的介绍，加上自己对帕凯隆酒庄的了解，我当即决定买下所有2005年份的帕凯隆。然而帕凯隆酒庄相关负责人在听到我这个决定后并没有表现出预料中的高兴。因为这款酒的稀有，酒庄负责人舍不得全部卖出。这也预示了我与对方交涉的过程会非常费周折。
事实如此，我在第一时间将300瓶帕凯隆的酒款全部打到对方账户后，对方并没有同意把酒全部卖给我，在历时半年的多次协商后，对方被我的真诚打动，终于决定出售给我270瓶2005年的帕凯隆葡萄酒。然而，这270瓶也因此成为了世上仅有的臻品。
每年情人节限售两瓶 望见证百年爱情
在去年热播的电影——《将爱情进行到底》中，人们看到的法国波尔多庄园从海底打捞起来的帕凯隆葡萄酒，也仅仅是2005年帕凯隆的副牌酒。而投资该影片的小马奔腾公司旗下的云中漫步酒业有限公司，也因为没有购买到正牌帕凯隆而大呼遗憾。
好东西要拿出来与大家一起分享。现在每年的2月14日情人节，我都会在自己的橡木桶酒窖体验中心，拿出2瓶帕凯隆卖给一对情侣，见证他们的爱情。
等到这款酒的存量更少的时候，我会考虑把剩余的就品封存珍藏起来。每一款葡萄酒都有属于它的故事，每一次珍藏我也会因此收获很多。
■延伸阅读：
美国总统托马斯·杰斐逊与葡萄酒收藏
1743年，美国独立宣言起草者，美国第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)，出生于弗吉尼亚州的当地庄园。出身名门望族相貌平平的总统，拥有多重身份，哲学家，科学家，古生物研究专家，作家，建筑师，园艺师。集这么多称谓于一身的人，也许在人类历史上也是罕见的。
然而，很多人并不知道，托马斯·杰斐逊有一个另外的身份——葡萄酒收藏家。
杰斐逊总统于1772年定居蒙地塞洛(Monticello)，庄园占地2000公顷。他利用在法国做贸易专员的那段时间，认真研究欧洲文化，将很多有用的资料邮寄到家里，包括书籍、植物、种子、塑像、科学仪衷、建筑制图，然后在自己的庄园进行葡萄种植实验。1784-1789年，在他继任了本杰明·富兰克林的部长职位之后，外交的便利使他获得机会周游法国以及其周边国家，不过和别人不同的是，他的巡游路线是一条沿着著名葡萄酒产区的路线：从勃艮第(Bourgogne)开始经过罗纳河谷Rhone Valley，到意大利的皮特蒙德，然后回到波尔多。他的巡游笔记记录了关于各个葡萄酒产区的点点滴滴，包括乡村的文化风俗、制造工艺和社会组织形式，尤其是葡萄种植技术，其中有详尽的品酒纪录和一些走访酒庄的收获，每一瓶他喝过的酒都记录下来了，据统计有将近200种不同地区的葡萄酒。
作为美国的外交使节，在笔记中他丝毫不掩饰对法国的热爱，说到：“所有人都有两个祖国，自己本来的那个和法国。”他在波尔多短暂逗留了4天，即1787年5月24到28日，而且仅在25日访问了几座葡萄园而已。但神奇的是，他记录的那些关于索尔泰纳(sauterne)和梅铎(Medoc)地区葡萄酒的分级几乎与半个世纪后法国1855年分级制度如出一辙，在他当年拟定的法国五大酒庄当中，其中有四家当选了1855年法国葡萄酒最高级位列——玛歌城堡(chateauMargaux)、拉菲城堡(ChateaU Lafite-Rothschild)、拉图城堡(chateau Latour)、武当王城堡(Chateau Mouton-Rothschild)。
他的私人酒窖里大量储存了法国最高等级的葡萄酒，这其中不仅有已经被福布斯杂志评为世界上最贵的一瓶红酒——那瓶他在法国购买并且在美国家中久藏的拉菲红酒；当然也有1985年6月的伦敦佳士得拍卖会上，以56588美元成交的1784年份伊甘堡(Chateau d''Yquem)。这些酒之所以拍的如此高价，除了酒本身的历史价值外，当属酒瓶上杰斐逊总统的签名了。杰斐逊总统是波尔多葡萄酒的忠实拥护者，他形容波尔多葡萄酒是阿波罗神酒，给人以耐心，是智者的饮品。他也很喜欢勃艮第葡萄酒，认为它们无与伦比，完美无瑕，今天我们提起的勃艮第令人垂涎的Volnay(红)和Montrachet(白)，都是杰斐逊的最爱。他从一些法国酒庄订酒，对自己的酒如何包装，哪个港口入关，对船长的安排，如何隔岸付款，如何支付进口税，都妥善安排亲历亲为。享乐主义者和品酒专家的他，是当时最有经验的内行：“首先质量要好，其次我们再讨论价格!”他这样写信给勃艮第酒商。他认为葡萄酒是治疗酗酒者的最好的药：葡萄酒卖得好的国家不会有醉鬼，它把人们从毒药似的威士忌酒中解放出来。1791年，作为总统的杰斐逊实施征收酒精饮料税，但葡萄酒除外，随后他又减轻了葡萄酒进口税。在他任职的近30年间，一直积极进口欧洲著名葡萄的枝条，虽然没有能适应美国本土的品种存活，但是他很有信心地说过：“总有一天美国葡萄酒会与法国葡萄酒一争高下的。”今天，作为新世界领军者的美国葡萄酒业确实没有让他们的总统失望。