论文部分内容阅读
说到脂肪,大家首先会想到一个做梦都想扔掉的、装满了肥肉的大口袋.但身体里的脂肪远不仅是简单装满能量的赘肉.我们生活中的许多问题,从为什么胖子不耐饿、减肥为什么总是难以成功、心宽体胖有没有道理,都可以从脂肪这里找到解释.而揭示上面这些问题的旅程,始于半个世纪前,一位平凡而传奇的科学家和连体动物的实验.