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摘 要：《百心百匠》是湖南卫视推出的一档大型公益文化节目，它将传统民间工艺的发展现状与传承困境展现在观众面前，弘扬了匠人们几十年如一日坚守的工匠精神，精巧的电视节目构思为传统工艺和文化注入了新时代的血液。本文将运用低碳美学理论，分析节目的表现形式与内容意蕴，探讨其从直观真实向客观真实的跨越，挖掘所蕴含的低碳美学特质。
关键词：低碳美学；艺术真实；匠人精神；传统文化
低碳美学是一种新型美学观，它认为美的本质是自由情感，根据自由情感的客体激发机制和主体心理效应，可将其分为感官性自由情感、沉浸型自由情感、陶冶型自由情感，分别对应着快餐艺术文本、高碳艺术文本、低碳艺术文本。[1]对于审美主体而言，能以高营养价值促进其身心健康发展的只有陶冶型自由情感，而这种自由情感只有在主体和低碳艺术文本的互作中，才能被激发出来。《百心百匠》是在国家提倡“工匠精神”的时代背景下，电视节目开始重新解读与挖掘传统文化和民间工艺价值的新媒体环境下，应运而生的一档大型公益文化节目。它通过逼真的艺术形式和深厚的文化内涵与人文关怀，实现了艺术本体上直观真实到客观真实的跨越，是不可多得的低碳艺术文本。
一、构思精巧的节目形式
《百心百匠》使用贴近观众历史经验和生活经验的镜头语言，在形式上给观众以亲切感，在参与者的设定上，淡化了真人秀节目给予名人明星的光环，使观众的注意力更多地转到匠人们身上。
（一）精巧的镜头语言
《百心百匠》在拍摄时多采用跟拍、偷拍等纪录片常用拍摄方式，镜头时而被前景所遮挡，时而微微晃动，虽然不及其他电视节目画面的精美程度，但却捕捉到了手工匠人们的真实生活状态，增强了作品的真实性。例如在古法造纸术这一集中，对于李亚鹏的到来，古法造纸传承人刘晓东悄声问同伴“李亚鹏是干什么的”，同伴答“演电视的”。这样真实自然的对话表现了生活中普通人对于明星的认知，十分贴近观众的生活经验，会令观众产生熟悉感，同时也增强了节目的真实性。
为适应电视媒体的平台特点，满足观众的收看需求，节目用丰富多变的镜头景别，再现和表现了传统民间手工艺人的生活环境及传统技艺。在第三集介绍夏布的织布工序时，镜头从多个角度，对织布机的构造和织布人的动作进行了多景别表现，真实地记录了织布的过程，也丰富了观众的视觉感官。在表现造纸老匠人的精湛切番技术时，节目通过老艺人捆腰绳、树叶抖动、家禽跳窜等慢镜头的堆加，使这个平日里看似无聊的切番工作，显得极具艺术趣味。这种基于事件真实性的夸张化艺术处理，能让观众联系生活经验，更具体地感受到老匠人几十年如一日，勤奋练就成的技艺之精湛。
在一部作品中，细节是十分重要的，细节像血肉，是构成艺术整体的基本要素。真实生动的细节是丰富情节、塑造人物性格，增强艺术感染力的重要手段，作者用以表情达意的有力方法。[2]《百心百匠》十分重视细节对于节目形式真实性的作用。坚持古法造纸的工匠们攀爬陡峭的山坡砍树取材，在泥泞中前进的双脚；古琴修复师面对两张短暂重逢却即将被分开的古琴，难掩惋惜之情而潸然泪下；唐卡绘画家专注的眼神，认真的勾勒。这些细节多通过特写画面，犹如生活实景一般呈现在观众眼前。没有刻意煽情的解说，也没有奇观式的特效，但却能让观众体味到每位手工艺人的精湛技艺和耐心坚持，感受到不平凡的力量。
（二）名人代表普通观众身份参与
在当下的电视媒体环境中，名人明星特别是一些极具粉丝召唤力的“鲜肉明星”被当做真人秀节目收视率的保证，而此类节目的实质则是通过刺激观众感官和满足观众对于明星的窥伺欲望，使观众沉浸于节目所营造的虚幻娱乐世界，获得短暂性的满足。而《百心百匠》节目淡化了明星效应，只是将名人明星当做普通人参与到手工艺的制作过程之中，实现冷静客观的镜头记录。例如在古法造纸术这期节目中，李亚鹏亲自体验匠人们砍树的过程，却不慎被马蜂蛰了一下，节目没有给予过多的镜头去表现明星亲身体验的不易，而是真实地记录下这个突发事件。出于对老师傅的崇敬和尊重，李亚鹏用最传统的做饭方式，来表达作为徒弟对于师傅的敬重，没有节目设计的痕迹，而是生活状态的真实呈现，却能引起观众的共鸣，容易激发陶冶型自由情感，引发进一步思考。
二、传统工艺的现状呈现与传承探索
在一些传统文化和民间技艺面临失传的当下，保护历史遗留下来的传统文化和工艺成为了刻不容缓的事情。《百心百匠》在第一季中记录了古法造纸术、夏布、古琴、白茶、唐卡等很少被大众所关注到的民间技艺的现状，通过展现手艺人们的日常生活，拉近观众与传统手工艺的距离，从而给他们一种贴近生活的真实感。
低碳美学提倡有营养内涵、有艺术价值的艺术作品，能在满足观众的审美之余，提高他们的审美能力和审美境界，获得深层次的艺术滋养。在介绍白茶这期节目中，详细的展现了白茶从采摘到成品的一系列工序；在唐卡这期节目中，则系统的讲述了唐卡绘画中的文化与内涵；在介绍古琴的一期节目中，则为我们展现了古琴精妙的修复技术。节目实现了对传统技艺和工匠们生活的特定时代纪录，具有极高的艺术价值和文献价值，能够带领观众认识传统文化和传统工艺，使他们获得低碳艺术作品的洗礼。
节目没有滿足于对民间技艺的现状进行简单呈现，而是尽可能的为传统技艺和工匠们探寻在这个时代中创造更多价值的可能。节目记录了嘉宾孙冕将未经过处理的夏布，交给了服装设计师做现代化设计，为夏布寻找创新之路，并为谭师傅量身制作，满足了他时隔多年再次穿到夏布衣服的心愿，体现出人文关怀。
三、匠人精神与传统文化的新时代弘扬
工匠精神代表着高超的专业技艺和对岗位的热爱与坚守。在快速发展的现代社会，物质文明高度发达，还能对传统技艺保持着这份坚持的工匠们令人敬佩。在人们的精神世界愈加匮乏的现状下，节目的创作团队意识到电视媒体的社会职责，在给大众提供浅表性审美娱乐的同时，更应该通过深刻有文化内涵的节目，给予观众低碳艺术的审美享受，提升他们的审美能力和境界。节目中，当孙冕前来纸坊学习造纸时，两位老人出现在了镜头中，经询问得知，两人都已85岁。其中一位老人正在捞浆，孙冕上前多次大声问老人问题，老人却答非所问，整个对话场面看起来十分有趣。但随着镜头进一步走近老人，观众自然会回味刚才的场景，年过八十的老匠人们虽然已经耳背，但却停不下那双劳作的手。在夏布这期节目中，突降雷雨，嘉宾们匆忙的帮着谭智祥师傅卷收夏布，在这样的突发情况下，镜头展示了谭师傅抢收夏布的场面，观众能间接地感受到他在日常制作过程中的辛苦。节目就是通过这些朴实无华的镜头，表现了匠人们的日常工作和生活，在传统民间技艺故事的娓娓道来中，实现了艺术本体上直观真实向客观真实的升华，激发出观众的陶冶型自由情感。
四、小结
在娱乐至死的明星真人秀节目霸占电视屏幕的当下，《百心百匠》通过其精巧的节目形式和极具意义的节目内容，体现出高度的艺术真实，通过对传统民间技艺和工匠们生活状况的真实呈现，带动了观众对于传统文化内涵的思考，引起更多人去探寻传统技艺对当代社会的价值，是当下电视媒体环境中难得的低碳艺术文本。
注释：
[1]马立新：《自由情感美学与低碳美学论要》，《理论学刊》，2014年第1期。
[2]钟大年：《纪录片创作论纲》，北京：中国传媒大学出版社，2003年。
参考文献：
[1]马立新.自由情感美学与低碳美学论要[J].《理论学刊》，2014，（1）.
[2]钟大年.纪录片创作论纲[M].北京：中国传媒大学出版社，2003.
作者简介：
王荣薛（1995—），女，汉族；籍贯：山东日照；单位：山东师范大学新闻与传媒学院；研究方向：广播电视。
关键词：低碳美学；艺术真实；匠人精神；传统文化
低碳美学是一种新型美学观，它认为美的本质是自由情感，根据自由情感的客体激发机制和主体心理效应，可将其分为感官性自由情感、沉浸型自由情感、陶冶型自由情感，分别对应着快餐艺术文本、高碳艺术文本、低碳艺术文本。[1]对于审美主体而言，能以高营养价值促进其身心健康发展的只有陶冶型自由情感，而这种自由情感只有在主体和低碳艺术文本的互作中，才能被激发出来。《百心百匠》是在国家提倡“工匠精神”的时代背景下，电视节目开始重新解读与挖掘传统文化和民间工艺价值的新媒体环境下，应运而生的一档大型公益文化节目。它通过逼真的艺术形式和深厚的文化内涵与人文关怀，实现了艺术本体上直观真实到客观真实的跨越，是不可多得的低碳艺术文本。
一、构思精巧的节目形式
《百心百匠》使用贴近观众历史经验和生活经验的镜头语言，在形式上给观众以亲切感，在参与者的设定上，淡化了真人秀节目给予名人明星的光环，使观众的注意力更多地转到匠人们身上。
（一）精巧的镜头语言
《百心百匠》在拍摄时多采用跟拍、偷拍等纪录片常用拍摄方式，镜头时而被前景所遮挡，时而微微晃动，虽然不及其他电视节目画面的精美程度，但却捕捉到了手工匠人们的真实生活状态，增强了作品的真实性。例如在古法造纸术这一集中，对于李亚鹏的到来，古法造纸传承人刘晓东悄声问同伴“李亚鹏是干什么的”，同伴答“演电视的”。这样真实自然的对话表现了生活中普通人对于明星的认知，十分贴近观众的生活经验，会令观众产生熟悉感，同时也增强了节目的真实性。
为适应电视媒体的平台特点，满足观众的收看需求，节目用丰富多变的镜头景别，再现和表现了传统民间手工艺人的生活环境及传统技艺。在第三集介绍夏布的织布工序时，镜头从多个角度，对织布机的构造和织布人的动作进行了多景别表现，真实地记录了织布的过程，也丰富了观众的视觉感官。在表现造纸老匠人的精湛切番技术时，节目通过老艺人捆腰绳、树叶抖动、家禽跳窜等慢镜头的堆加，使这个平日里看似无聊的切番工作，显得极具艺术趣味。这种基于事件真实性的夸张化艺术处理，能让观众联系生活经验，更具体地感受到老匠人几十年如一日，勤奋练就成的技艺之精湛。
在一部作品中，细节是十分重要的，细节像血肉，是构成艺术整体的基本要素。真实生动的细节是丰富情节、塑造人物性格，增强艺术感染力的重要手段，作者用以表情达意的有力方法。[2]《百心百匠》十分重视细节对于节目形式真实性的作用。坚持古法造纸的工匠们攀爬陡峭的山坡砍树取材，在泥泞中前进的双脚；古琴修复师面对两张短暂重逢却即将被分开的古琴，难掩惋惜之情而潸然泪下；唐卡绘画家专注的眼神，认真的勾勒。这些细节多通过特写画面，犹如生活实景一般呈现在观众眼前。没有刻意煽情的解说，也没有奇观式的特效，但却能让观众体味到每位手工艺人的精湛技艺和耐心坚持，感受到不平凡的力量。
（二）名人代表普通观众身份参与
在当下的电视媒体环境中，名人明星特别是一些极具粉丝召唤力的“鲜肉明星”被当做真人秀节目收视率的保证，而此类节目的实质则是通过刺激观众感官和满足观众对于明星的窥伺欲望，使观众沉浸于节目所营造的虚幻娱乐世界，获得短暂性的满足。而《百心百匠》节目淡化了明星效应，只是将名人明星当做普通人参与到手工艺的制作过程之中，实现冷静客观的镜头记录。例如在古法造纸术这期节目中，李亚鹏亲自体验匠人们砍树的过程，却不慎被马蜂蛰了一下，节目没有给予过多的镜头去表现明星亲身体验的不易，而是真实地记录下这个突发事件。出于对老师傅的崇敬和尊重，李亚鹏用最传统的做饭方式，来表达作为徒弟对于师傅的敬重，没有节目设计的痕迹，而是生活状态的真实呈现，却能引起观众的共鸣，容易激发陶冶型自由情感，引发进一步思考。
二、传统工艺的现状呈现与传承探索
在一些传统文化和民间技艺面临失传的当下，保护历史遗留下来的传统文化和工艺成为了刻不容缓的事情。《百心百匠》在第一季中记录了古法造纸术、夏布、古琴、白茶、唐卡等很少被大众所关注到的民间技艺的现状，通过展现手艺人们的日常生活，拉近观众与传统手工艺的距离，从而给他们一种贴近生活的真实感。
低碳美学提倡有营养内涵、有艺术价值的艺术作品，能在满足观众的审美之余，提高他们的审美能力和审美境界，获得深层次的艺术滋养。在介绍白茶这期节目中，详细的展现了白茶从采摘到成品的一系列工序；在唐卡这期节目中，则系统的讲述了唐卡绘画中的文化与内涵；在介绍古琴的一期节目中，则为我们展现了古琴精妙的修复技术。节目实现了对传统技艺和工匠们生活的特定时代纪录，具有极高的艺术价值和文献价值，能够带领观众认识传统文化和传统工艺，使他们获得低碳艺术作品的洗礼。
节目没有滿足于对民间技艺的现状进行简单呈现，而是尽可能的为传统技艺和工匠们探寻在这个时代中创造更多价值的可能。节目记录了嘉宾孙冕将未经过处理的夏布，交给了服装设计师做现代化设计，为夏布寻找创新之路，并为谭师傅量身制作，满足了他时隔多年再次穿到夏布衣服的心愿，体现出人文关怀。
三、匠人精神与传统文化的新时代弘扬
工匠精神代表着高超的专业技艺和对岗位的热爱与坚守。在快速发展的现代社会，物质文明高度发达，还能对传统技艺保持着这份坚持的工匠们令人敬佩。在人们的精神世界愈加匮乏的现状下，节目的创作团队意识到电视媒体的社会职责，在给大众提供浅表性审美娱乐的同时，更应该通过深刻有文化内涵的节目，给予观众低碳艺术的审美享受，提升他们的审美能力和境界。节目中，当孙冕前来纸坊学习造纸时，两位老人出现在了镜头中，经询问得知，两人都已85岁。其中一位老人正在捞浆，孙冕上前多次大声问老人问题，老人却答非所问，整个对话场面看起来十分有趣。但随着镜头进一步走近老人，观众自然会回味刚才的场景，年过八十的老匠人们虽然已经耳背，但却停不下那双劳作的手。在夏布这期节目中，突降雷雨，嘉宾们匆忙的帮着谭智祥师傅卷收夏布，在这样的突发情况下，镜头展示了谭师傅抢收夏布的场面，观众能间接地感受到他在日常制作过程中的辛苦。节目就是通过这些朴实无华的镜头，表现了匠人们的日常工作和生活，在传统民间技艺故事的娓娓道来中，实现了艺术本体上直观真实向客观真实的升华，激发出观众的陶冶型自由情感。
四、小结
在娱乐至死的明星真人秀节目霸占电视屏幕的当下，《百心百匠》通过其精巧的节目形式和极具意义的节目内容，体现出高度的艺术真实，通过对传统民间技艺和工匠们生活状况的真实呈现，带动了观众对于传统文化内涵的思考，引起更多人去探寻传统技艺对当代社会的价值，是当下电视媒体环境中难得的低碳艺术文本。
注释：
[1]马立新：《自由情感美学与低碳美学论要》，《理论学刊》，2014年第1期。
[2]钟大年：《纪录片创作论纲》，北京：中国传媒大学出版社，2003年。
参考文献：
[1]马立新.自由情感美学与低碳美学论要[J].《理论学刊》，2014，（1）.
[2]钟大年.纪录片创作论纲[M].北京：中国传媒大学出版社，2003.
作者简介：
王荣薛（1995—），女，汉族；籍贯：山东日照；单位：山东师范大学新闻与传媒学院；研究方向：广播电视。