校企联姻 定单培养 弹性学制 工学交替

来源 :课程教育研究·新教师教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sxsdlyq
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  【内容提要】校企合作是激发职业教育发展活力、破解职业教育发展难题的有效举措,对于发挥校企双方积极性、加快培养应用性人才、促进职业教育与地方经济结合具有重要作用。本课题以《浙江省职业教育六项行动计划》为依据,根据美容美发企业对专业对口人才的迫切需求,从中职学校培养专业应用性人才服务地方经济、促进企业发展的实践出发,对笔者所在学校形象设计专业开设的“校企合作创业班”进行了近四年的实践与研究,形成了有自身特色的“创业班”企业定单式人才培养的新模式,并取得了良好的成效。
  【关键词】美容美发与形象设计;创业班;定单培养;弹性学制;工学交替
  中图分类号:G71
  一、研究背景
  (一)中职美容美发与形象设计专业毕业生就业现状分析
  作为杭州市“十大特色潜力行业”之一的美容美发与形象设计行业近年来得到了迅速和健康的发展。但近几年通过对美容美发与形象设计专业毕业生的跟踪调查发现,毕业后能够顺利进入对口的企业单位就业的中职形象设计专业毕业生平均没有超过30%的(据统计对口就业率2008年为10%;2009年为15.5%;2010年为18%;2011年为21.5%;2012年为23.3%)。
  目前随着美容美发与形象设计行业的发展,在劳动人才市场里对婚庆服务、人物形像造形设计、发型师、美容师等人才的需求十分旺盛,可就是这样对于中职形象设计毕业生来说能直接进入对口企业顺利就业的机会并不多,许多毕业生往往面对企业的具体要求和用人标准就望而却步了。通过分析究其原因主要有以下几个方面:
  1、 虽然现在市场对美容美发与形象设计专业毕业生的的需求量较大,但并不是任何人都可以胜任的。如今美容美发企业和单位迫切需要的人才主要是那些能独立操作、独挡一面的熟练工而非实习生。
  2、 与顾客面对面,这是美容美发与形象设计行业从业者的特色之一,作为服务性行业,美容美发与形象设计的工作性质要求企业员工与顾客之问有较强的沟通能力以及自我情绪调控能力,这点作为刚毕业的中职学生显然是处于劣势的。
  3、 美容美发与形象设计是对人体的全面包装,它不仅涉及化妆、面部保养、发型设计,而且对服饰的搭配、色调的选择、体形的塑造都具有全面的设计体系。虽然中职学生在学校里也学了不少专业知识和技能,但大都只是学了点基础知识和初步操作技能,如果不经过针对性的再培训,是很难胜任工作的。
  (二)当前美容美发与形象设计行业的劳动用工现状
  1、目前在我国美容美发与形象设计从业人员高达1200万人:从业者遍布于中国各地的150多万家美容美发机构。同时美容美发业是一个二元结构的就业市场,来自本地的就业人员和来自外地的就业人员几乎各占一半。
  2、在我国美容美发与形象设计行业现在正处于市场发展的较快增长期,仅最近五年的新开店数就占了总数的78%。美容美发业无论是在GDP中所占比重,还是在第三产业中所占比重以及就业人数在第三产业中所占比重均呈增长态势。
  3、从目前美容美发与形象设计行业用工情况来看矛盾十分突出。一方面是行业高速发展急需大量有一定文化和操作基础、专业对口、技术过硬独挡一面的中级技能型人才;而另一方面目前社会上提供的劳动力以及从事美容美发业的劳动者大都文化素质偏低,或者所学的专业知识和操作技能无法胜任岗位要求,大批美容美发企业无法招收到合格的员工。因而一些规模型的大型美容美发企业为了破解这一矛盾,每年都要投入大批的人力、物力和财力来挑选和培训企业发展所急需的新员工。
  4、由于培训美容美发与形象设计行业新员工并非是有了一定的人力、物力和财力就能顺利开展的。所以目前绝大多数美容美发企业迫切希望能有专门机构和学校来帮助企业培训并提供文化素质较高、专业思想稳定、操作技能熟练的符合行业标准要求的新员工。
  二、校企合作创业班设计的基本思路
  (一)美容美发与形象设计企业和用人单位对新员工的用工标准就是我们中职学校教学改革的目标和方向。
  为了更好的培养专业应用性人才服务地方经济、促进企业发展,根据当前美容美发与形象设计行业的劳动用工现状和中职美容美发与形象设计专业毕业生就业状况,学校与杭城知名美容美发企业〝花都〞和〝琴美〞等企业进行了以〝创业班〞为载体的校企合作培养人才的办学模式。美容美发企业对新员工的需求和用工标准就是学校美容美发与形象设计教学改革的目标和方向。具体的衡量标准就是根据美容美发与形象设计企业的用工标准进行的“订单”式教育与培训,即培养出来的学生到美容美发企业能立即上岗、顶岗。
  (二)以双向共赢的校企合作为基础,以培养专业技能型人才为目标
  当前对于中职学校培养的各种类型人才,企业普遍反映动手能力不强,解决实际问题的能力较差,适应企业生产和经营的时间较长。作为特别注重和强调实践操作的美容美发与形象设计行业中此类问题就显得更为突出。所以学校能否培养出企业所急需的人才,能否达到校企双赢是校企能否长期有效合作的基础。设立创业班后,从企业的角度来看较好的解决了劳动力市场专业技能型人才短缺的矛盾,从学校的角度来看较好的解决了生源的专业稳定性和毕业生对口就业率的问题。真正实现了校企合作中的校企双赢。
  (三)创业班的针对性、实用性和经济性
  创业班的针对性是指学校完全按照美容美发与形象设计企业对岗位人才的要求编制教学计划、实施日常教学;实用性是指由于针对性强,创业班学员所学知识技能能直接应用,因而可以有效的缩短学习时间,增加熟练程度,提高学习效率;经济性是指由于创业班教学内容针对性、有效性强,可以降低培养成本,提高办学经济效益。
  因此,创业班这种订单式培养人才的办学模式充分调动了学校和企业的主观能动性和创造性,培养的学员知识结构对路、实际操作能力强,〝花都〞和〝琴美〞创业班培养的学员成为深受企业欢迎的专业技能型“精英人才”。
  三、校企联姻合作下创业班的实践和探索
  以往学校的课堂教学组织形式基本上以固定班级为单位和较为固定的教学设计的授课方式为主。这种授课方式在以往的专业教学过程中往往只是“满堂灌”、“一刀切”的做法,结果导致有些学生“吃不饱”,有些学生“吃不了”,有些学生根本不知从何“入口”。   因此,校企合作创业班自开设之初就确立了:把课堂还给学生让学生从传统的课堂教学中解放出来,让学生进入企业从实践中掌握知识和技能的办学理念。根据美容美发与形象设计企业对人才的需求,学校于2009年开始对美容美发与形象设计专业进行了以创业班为载体的教学实践与改革。
  (一)建立起了以创业班为载体的校企合作订单式人才培养模式
  我校以创业班为载体的校企合作订单式培养人才的模式,打破了学校传统意义上教学班的培养和管理模式,以全方位服务企业为宗旨,联合用人单位共同确定培养目标,制定教学计划,在教学内容上严格按企业需求和工休时间段设置课程,实行“菜单式”的选课制,以适应“订单式”教学的需要。
  企业缺什么专业,就办什么专业,企业需要哪种人才,就培养哪种人才,企业的工休时间就是创业班的学习和培训时间。同时企业招收的新员工也成为了我校生源中的新鲜血液,而且这批生源专业目标明确,熟悉企业工作流程和岗位职责,从某种意义上讲专业学习动力更为强劲。从学校杭城知名美容美发企业〝花都〞和〝琴美〞设立创业班后,从企业的角度来看较好的解决了劳动力市场专业技能型人才短缺的矛盾,从学校的角度来看较好的解决了生源的专业稳定性和毕业生对口就业率的问题。这种打破了学校传统意义上教学班的培养和管理模式真正实现了校企合作中的利益共享、校企双赢。
  (二)、真正建立起了基于学分制基础上的弹性学制
  为了更好的培养专业应用性人才服务地方经济、促进企业发展,根据当前美容美发与形象设计行业的劳动用工现状,学校与杭城知名美容美发企业〝花都〞和〝琴美〞进行了以〝创业班〞为载体的校企合作培养人才的办学模式。
  作为〝创业班〞学员基本上都是在企业一线从事着服务和营销活动,因此对于他们来讲弹性学制正好适应了这些学员的求知欲望和需求。学校建立了基于学分制基础上的弹性学制,在总的学分和主干课程不变的前提下让创业班的学员进行几个方面的自主选择:(1)根据学员个人学习基础和工作性质自主选择学制的长短。(2)根据个人业余时间的多少自主选择上课的时间段。(3)根据个人的兴趣和爱好自主选择课程内容和授课方式。这种真正意义上的弹性学制大大方便了学员的工作和学习。
  (三)、创业班坚持以服务为宗旨积极开展工学交替的教学实践活动。
  随着当下市场新工艺、新技术更新发展速度的加快,学校和企业越来越认识到了在工和学交替进行的重要性和迫切性。
  首先,从学校层面来看:中职学生在专业学习过程中有许多问题需要到一线企业的实践中去寻求解决之道和答案。例如形象设计专业学生迫切需要掌握的不同年龄段顾客需求,当下婚纱摄影拍摄中古今和中西的结合、现实和抽象的溶合等信息和知识,但这些在课堂内很难寻找到满意的答案。
  其次,从企业层面:中职学生在企业进行一定时间的实习与实训以后学生必然会存在这样和那样的不足,也必然会存在各种各样的问题。有些问题必须再回到课堂进行系统和深入的学习。从学校---企业---学校---企业这种多回合的有针对性的工学交替才是具有真正现实指导意义的工学交替。
  四、创业班实践和探索的成效与反思
  (一)、创业班的实践和探索使校企合作从被动转变为主动;
  以往我校的校企合作存在着二个方面的被动等待。第一从学校方面:往往是被动的等待相关企业的实习和用工岗位,学生的专业对口的选择性相对较小。第二从企业方面:往往是被动的等待学校相关专业高三实习生实习期的到来,对于企业来讲学生的实习期和企业自身生产经营活动中岗位数的增加和变动不能实施有效的同步。
  随着创业班改革实践的深入推进,以服务为宗旨,以就业为导向,以学生为中心,面向企业,面向社会的办学理念在校企合作中得到了不断的践行,校企之间的全方位、多层面的合作使得双方在专业建设、师资培训、学生实训、用工管理都有了切实可行的实施规划并达到了高度的统一。
  (二)、创业班的实践和探索使校企合作从合作走向联姻
  我校的校企合作从无到有,从小到大,从大到强伴随着创业班改革实践从合作走向了联姻。使校企之间存在着一种相互信任、相互帮助、相互依赖、互惠双赢的亲密关系。这种新颖的校企联姻关系极大的促进了学校和企业的共同发展,下列几组数椐也许可以更好的证明这一点。
  学校为企业员工文化课和专业理论培训 开设时间 班级人数 授课地点 授课方式
  吉正龙创业班 2009.9-2012.6 25人 企业总部+学校 送教上门
  花都创业班(1) 2009.9-2012.6 26人 企业总部 送教上门
  琴美创业班(1)班 2010.9-至今 25人 企业总部+学校 送教上门
  琴美创业班(2)班 2011.9-至今 27人 企业总部+学校 送教上门
  花都创业班(2) 2010.9-至 19人 企业总部 送教上门
  (三)创业班的实践和探索使教学的师资队伍建设得到了进一步加强
  通过创业班的开设,学校形象设计教研组全体教师进一步明确了以就业为导向的职业教育观,强调知识与技能要与生产和生活实际相联系,努力培养学生对知识的应用能力、创新精神和实践能力。
  目前学校形象设计教研组教师都能认真做好〝四个一〞工程:每一位任课教师都能学精一门专业技术,现在所任教的专业教师都具有本工种高级及以上国家职业资格证书,有4位教师己获得了全国技术操作能手称号;每一位教师都能结识一批专家和大师,教师在与企业的联系中,广泛地与行业专家交流、向大师学习;每位一位任课教师能主持和开发一门专业课程,并积极参加浙江省《美容美体》配套教材的开发与编写;每一位教师都能带好一批学生和培训出一批省赛、国赛的种子选手。
  (四)我们的反思
  1、学校现有的《专业教学计划》在企业文化以及相关课程设置方面还需进一步调整和完善;对创业班学生学业的评价形式和手段还可以进一步改进和提高。
  2、学校创业班的教师在今后的教学中应该更加注重企业的需求,每位教师在教
  学前都应该深入相关企业单位进行调研,了解企业的需求,特别一线企业对人才需求提出的要求,教师应该能根据企业提出的要求对课程内容进行整合。
  3、创业班班级学生规模不易过大,一般班级人数以20人至25人为佳,这样对于创业班学生理论学习、实操练习以及送教上门都具有较强的机动性和灵活性。
  总之,基于创业班的教学实践之路还很漫长,我们还应不断地加以进一步的努力和完善。我们有理由坚信随着学校的创业班课程改革不断推进和发展,随着校企合作的不断深入我们定能担负起时代赋予我们中职教师的重任。
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