何 杰 南开大学汉文化学院教授，世界汉语教学学会、中国语言学会、中国作家协会会员。长期从事对外汉语教学及语言学研究。曾赴拉脱维亚大学讲学、任教两年，同时在波罗地海语言中心讲学。曾应邀赴德国汉诺威参加世界汉语教学研讨，一篇论文入选。出席第6届、9届、11届国际汉语教学研讨会，2009年论文入选美国布莱恩大学北美语言学会议。2012年应哥伦比亚大学教育学院邀请赴美交流学术。出版有《现代汉语量词研究》等三部专著；出版词典、教材共三本；出版散文集《蓝眼睛黑眼睛——我和我的洋弟子们》。入选《世界优秀专家人才名典》《中国语言学人名大辞典》。2006年荣获“全国十佳知识女性”。

1.请你吃鞋

　　我的美国学生中有个大男生，给自己起的中国名叫“长大”。可我觉得他一直长不大。
　　每次叫他回答问题 ，他胳膊腿都像断了线一样耷拉着，有气无力地站起来。回答问题也像是说临终遗言似的，声音像个太监一样，女里女气。
　　我问：“怎么回事？”
　　“老师，我吃得不多，就这么点儿。”他用大拇指掐在小拇指肚上。
　　这也太少点儿了吧？
　　“别听他的，老师，他的外号叫‘嫂子’，前面还得加个‘赖’字。”另一个学生说。
　　就是这么个小饭量的“嫂子”要去进行语言实践，住在农家。午饭时，他吃了人家一碗红烧肉。那哪是什么碗啊？跟我们的小洗脸盆一样大！“赖嫂子”的饭量不但让我这个老师傻了眼，连老实厚道的大爷忍了半天，也不得不开口了。大爷半天“吭哧”了一句：
　　“俺不是舍不得叫你们吃，俺是怕俺那茅房受不了。”
　　“长大”好像并不明白“茅房”是什么地方，继续吃。我忙说：
　　“一会儿还有非常好喝的汤。”“长大”仍继续吃。我看他没听懂，于是用英语翻译出来这句话。可那时，我的英语还真的挺“赖”，许多单词的发音都似是而非，结果，我说想请他喝汤，却说成了“You will drink the shoes.”
　　我把“请他喝汤”说成了“请他吃鞋”（shoes“鞋”和soup“汤”发音相近）。
　　“長大”满眼问号，小声地问：“这是中国农村的风俗习惯吗？”我回答：“ Yes.（是的）”而且态度坚决。
　　“长大”立即礼貌地起身，离开饭桌。他直对大爷说对不起，并且表示自己已经吃够了。

2 .春木立志

　　他叫春木，日本学生。一天，春木来上课，大夏天却戴着个帽子。我问春木：“上课怎么还戴着帽子？”
　　春木捂着脑袋，一脸无可奈何的样子。他说要是摘了帽子，就不美丽了。我问为什么，春木说他今后一定努力努力学习汉语。我不明白这个一提叫他念书，他就头疼的弟子，今天怎么主动说要好好学习了？春木告诉我，他去了理发店。
　　他指着前头的头发，对理发师说：“这个，剪，不要。”
　　理发师一听，“嘁嚓咔嚓”，三下五除二，利落地挥舞着剪刀，没多久，前头的头发没啦！其实，他的意思是“这个，不要剪”。
　　春木着急了，忙说：“不要，不要。”理发师说：“都不要啊？”又“嘁嚓咔嚓”一通。春木就成了这副“不美丽”的尊容了。
　　春木这回可知道了汉语词序的作用。果然厉害！老师早就讲过：
　　“包子——里走。”是吃包子的（人）往里走。
　　“里走——包子。”变成“往里走——你这个‘包子’。（‘包子’代人）”。词序变了，语义也就改变了。
　　春木哪注意呀？不过这回春木可是下决心了。可是我们的春木“一定好好学习汉语”的大志立了没几天，又撒气了。倒是有一次过生日，叫他又立了志。
　　最爱吃肉的春木过生日，请客，却来到一间素食店。
　　五花肉上来了（豆腐做的，真像），我只夹了半块。不是不想吃，而是一大盘菜，肉只是在盘心中间放了几片。
　　这回大家都学着“嫂子”，用大拇指掐在小拇指肚上：“我们吃得不多。”
　　春木一脸无辜。
　　我那天特别高兴。我感谢春木，因为这个聚会，我见到了拉脱维亚老乡。她们是来过Party的两个拉脱维亚女孩，是南大的邻居学校——师大的学生。她们就住在拉脱维亚道加瓦河河西。
　　拉脱维亚是我的第二个故乡，我在那儿教学两年，难忘啊！
　　我立即向她们打听我的朋友，他叫“巴卢大”，也住在道加瓦河河西。我很想知道他生活得怎么样。她们摇摇头。但当我说起他有三个女儿时。她们一齐猛晃脑袋：“老师，别问了，有三个女儿，那就没太平日子啦！”
　　“我们都是圣女（剩女）！！！”
　　说话的女孩还特意告诉我，她的话里有三个惊叹号。
　　“嫂子”和春木都嘟囔起来：“本来就嫁不出去，还想作和尚（吃素）？”
　　“老师，你不知道这里有多贵，还一块红烧肉也吃不到！都因为她俩，要不，我怎么会来这鬼地方，吃什么素食！”
　　原来，春木订餐厅，请拉脱维亚女孩帮忙，订“速食餐厅”。他想快吃完，再去歌舞厅玩儿。结果，却到了这里。
　　同音，意不同。春木这回又立志了：
　　“回去我一定一定好好学汉语。”

3.由“问”引出来的悲哀

　　下课，美国学生纳斯丁像从闸门里喷出来一样，直扑到老师的讲桌上。他趴着身子，凑到老师的面前，完全忘了美国人的礼仪：与人交谈，特别是与女士说话，应该保持一定距离。他非但没有保持距离，还把手捂在嘴边，凑到老师的耳边，小声地问：
　　“老师，对不起。什么叫‘流氓’？”
　　老师告诉他“流氓”的词义内容。
　　奇怪，为什么问起这个词？ 　　纳斯丁鼻子都快掉在桌子上，一脸委屈：
　　“有人叫我‘流氓’，悲哀呀！”
　　老师可了解，纳斯丁是个规矩的学生，就是有点爱耍小聪明。他的汉语刚刚学了一年，就觉得自己已经不错了。他能阅读汉语短文，还可以用汉语给他的中国朋友写信呢！可他说汉语就是总不注意声调。
　　大家知道，汉语一个音节有四个声调，声调有区别意义的作用。纳斯丁可没想到声调有这么重要，老师提醒他，他也不注意。这不，出笑话啦！
　　聪明的纳斯丁，此刻一脸傻气。向老师讲起了他的“悲哀”：
　　纳斯丁去古文化街转悠，他想买一个中国花瓶。他走进一家工艺品商店，商店里有许多瓷器，茶壶、茶碗、花瓶，各式各样的，漂亮极了。售货员小姐也很漂亮。纳斯丁非常高兴，他走到柜台前，很有礼貌地说：
　　“小姐，我要一个花瓶，请你给我拿一下。”
　　“你要哪一个？”
　　“我要那个蓝的。”
　　“给你，你看看吧！”
　　“好，就要这一个。多少钱？”
　　“十六块五。”
　　“好，给你钱。”
　　纳斯丁掏出了钱，可又想起中国的瓷器，景德镇出产的最有名了。他想问一问售货员小姐，这个花瓶是不是景德镇的。可是，他把“问”字的声调说错了，“问”字的声调是四声，他说成了三声，结果变成了“吻”。
　　“小姐，我还想吻吻你（问问你），这……”
　　“什么？”
　　售货员小姐的脸一下子红了。她惊吓地瞪大了眼睛，看着纳斯丁，说：“你想干什么？我们中国人的习惯跟你们外国人可不一样！”
　　“对，对，我只是想吻吻你（问问你）……”
　　“坏蛋！流氓！”
　　售货员小姐生气地把纳斯丁推出了商店。
　　纳斯丁花瓶没买成，还挨了一顿骂。
　　怎么回事呢？这样的事能问谁呢？
　　纳斯丁只好忍气吞声地等到了第二天，这才有了在课桌前的那一幕。

4.学会谦虚的斯蒂温

　　小李要结婚啦！小李的好朋友，美国留学生斯蒂温当然也来参加婚礼啦！
　　婚礼那天热闹极了！二十世纪八十年代的婚礼跟现在的可不一样，一般去不起饭店，都在家里办。
　　不太大的新房，迎门的墙上贴着大红双喜字，床上、柜子上摆满了客人们送来的礼品，什么被面啊，茶具呀……美不胜收。新郎穿得西服革履，帅极了。新娘呢，穿着红色纱裙，美若天仙。
　　来参加婚礼的人挤满了屋子。人们都向新郎、新娘说着喜庆的话。斯蒂温也向小李表示祝贺，而且他还不断地夸奖新娘：“小李，你的新娘真漂亮。”
　　小李忙说：“哪里，哪里。”
　　斯蒂温可糊涂起来。他问小李：“你不知道新娘哪里漂亮吗？”
　　大家都笑了。
　　没办法，小李只好给好朋友解释了半天。中国人的礼貌用语习惯不像外国人。在西方社会，如果有人夸奖你，你要高兴地说“谢谢”。中国人则一般都使用“哪里，哪里”，或是“不好、不怎么樣”等谦虚用语。
　　斯蒂温学会了。
　　从那以后，他说什么话都喜欢谦虚一番。别人夸他歌唱得好，他就说：“唱得不好，瞎唱。”别人说他车骑得不错，他就说：“骑得不好，瞎骑。”别人夸他中国字写得还真好，他就说：“写得不好，瞎写。”这成了他的口头语。
　　有一次，他和小李在大排档吃麻辣烫，还点了几瓶冰镇啤酒。可能吃得太快了，刚吃完，他就觉得肚子不舒服，叽哩咕噜的。一下不小心，没憋住，放了一个屁。
　　小李笑起来，说：
　　“你真行，好家伙！屁放得可真响。”
　　斯蒂温这回可找到给老师表现的机会了。他听后马上回答：“放得不好，瞎放。”
　　小李忍不住大笑起来：“你真是个‘老外’。”
　　“我知道我是个‘老外’。”
　　小李说：“我说的，不是你说的‘老外’。我说的是你不懂中国文化的‘老外’。”
　　斯蒂温又晕菜了。