笋用竹研究现状及发展趋势

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笋用竹起源于我国,是我国栽培面积最大、利用历史最悠久的经济竹种.竹笋的生产、加工与贸易已成为林业的一个新兴产业和新的经济增长点,也是振兴经济,特别是山区经济,带领农民脱贫致富奔小康的重要经济支柱,为此本文介绍了笋用竹资源分布状况、笋用竹研究历程,分析了目前笋用竹的研究现状及存在的主要问题,并且展望今后其发展趋势,为笋用竹今后的研究提供一定的参考.
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