“调查吃口香糖情况”的活动及教师指导

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  说起口香糖,几乎无人不晓,它已是非常大众化的消费品。口香糖对于清洁口腔,锻炼我们的咀嚼肌群,促进颌骨的发育有一定好处。但口香糖的危害也不容忽视,如小孩长期嚼口香糖会影响睡眠质量,养成磨牙的坏习惯,又如许多人嚼完口香糖后随地一吐会给行人带来不小的麻烦,一块小小的黑色的污迹还会给公共场所造成严重的污染问题。
  让学生们了解口香糖,正确认识它给人们带来的各种影响。学会注意从小事上看饮食习惯和环境污染给人们生活带来的影响,懂得关心健康、关心环境从我做起,从小事做起。在活动中,进一步发展学生的合作、交流精神和探究意识。
  适应年级
  四年级。
  活动目标
  一、知识与技能目标
  1.知道问卷调查的基本过程:做好调查前的准备工作、制订调查计划、进行试探性调查、实际调查及搜集资料、整理调查资料、拟订调查报告。
  2.知道调查问卷由序言、问题与答案、结束语等组成。
  3.知道一些食用口香糖的常识。
  二、情感、态度与价值观目标
  1.通过查阅有关食用口香糖的知识,养成学生合理食用口香糖的良好的卫生习惯。
  2.通过调查关于吃口香糖情况的活动,培养学生合作和探究意识,以及实事求是的科学精神。
  3.通过调查关于吃口香糖情况的活动,让学生学会注意从小事上看环境污染给人们生活带来的影响,懂得关心环境从我做起,从小事做起,培养学生的环境保护意识和社会责任感。
  三、过程与方法目标
  1.学生们能全程参与“调查关于吃口香糖情况”的活动。
  2.初步学会通过问卷调查得到所需要的信息。
  3.初步学会统计问卷调查的数据统计方法和绘制统计图。
  4.初步学会制订调查活动方案。
  活动过程及指导
  一、主题的形成
  9月7日的中午,我在办公室里休息。一位长头发女孩向我求助:“罗老师,你能帮我去除头发上的口香糖吗?”结果大家用了许多方法,还是没把口香糖去除干净,最后很无奈地将粘有口香糖的头发剪掉。下午第一节课是405班的综合实践活动,我跟学生一起讨论中午发生的事情,发现很多学生都遇到过这样的麻烦,学生们提议把“口香糖”作为本学期的综合实践活动主题。
  活动内容确定后,教师引导学生通过查阅“口香糖”的各方面资料,提出了以下问题(部分):①吃口香糖有哪些好处?②为什么长期咀嚼口香糖会得食欲不振、反酸水、胃溃疡和胃炎等疾病?③口香糖粘到头发上该怎样处理?④长期吃口香糖有什么危害?⑤一块口香糖嚼多长时间比较合适?⑥口香糖为什么这么受欢迎?⑦怎样处理口香糖的残胶?⑧嚼口香糖是否会产生不良习惯?
  这些问题经过筛选、整合——归纳主题内涵——确定活动方式的过程,提炼成活动主题。
  第一步:分类、整合问题。
  学生提出的研究问题可能是相近的、相似的、互相包含的,甚至是没有价值的、不可行的。因此,教师必须引导学生对自己提出的研究问题进行分类和整合。
  什么样的研究问题有价值?
  首先,研究内容直接产生于学生现实生活中,能及时反映学生生活,能自主解决现实生活困难的问题比较有价值。
  其次,研究成果能直接作用于学生生活,引起学生生活方式的变革的问题比较有价值。
  第三,研究过程能使学生获得积极的情感体验的问题比较有价值。
  什么样的研究问题是可行的?
  可行性,一方面是指是否具备实施所需的课程资源,如学校或学校附近是否能提供问题研究的必需条件,具体来说主要有知识基础、信息资料、实验设备、研究对象、时间、精力、财力等。另一方面,经过实践证明研究问题的切口较小,挖掘深,可行性比较强。
  师:哪些问题的内容是相似的或相包含的?
  生:我认为问题⑦可以包含问题③。
  生:我认为问题①④是并列的,问题④可以包含问题②和⑧。
  生:我认为问题⑤和问题⑥都是独立的。
  师:我们可以将这问题分成哪几方面的内容?
  生:问题③和⑦可以整合为“如何处理口香糖残胶”。
  生:问题①②④⑧可以整合为“吃口香糖的好处和危害”。
  生:问题⑥讲的是“口香糖的欢迎程度”。
  师:问题⑤的内容比较单一,我们还可以扩充哪些内容?
  生:我认为可以扩充成“哪些人不适宜吃口香糖”等内容。
  师:这些内容可以整合为什么内容?
  生:我认为可以整合为“关于吃口香糖的知识”。
  第二步:归纳主题内涵,确定活动方式。
  学生提出的问题通过整合形成了几方面的研究内容,这些内容有一定的内在联系,要引导学生需要找出它们之间的联系,归纳成活动主题,并确定活动方式。
  师:通过分类整理我们已将8个问题整合为吃口香糖的好处和危害、关于吃口香糖的知识、如何处理口香糖残胶、口香糖的欢迎程度四方面的内容。这些内容之间有什么联系?
  生:这些内容都与人们吃口香糖有关。
  师:我们可以将它们整合成什么主题?
  生:我们可以把它们整合为“吃口香糖的情况”活动主题。
  师:这个主题可以采用怎样的活动方式?
  生:我认为采用调查的活动方式比较合适,这个主题可以定为“调查吃口香糖的情况”。
  二、活动的策划和实施
  调查活动的策划是学生开展调查活动前的必要准备,体现出活动的预设性,保障了活动有序进行。但这并不意味活动方案是一成不变的,它需要随着活动的进展不断地生成和调整。
  经过学生们的商量,决定通过问卷调查的方式对学校周围的路人和学校附近单位的职工进行调查,并制订了比较详细的调查活动方案。
  全班58人,分成10组,每组5~6人,利用双休日到本组预定的地点做了试探性的调查。
  师:我们每个小组在预定地点做了试探性调查,各组汇报一下活动情况。
  生:我们小组到肯德基餐厅(龙山店)门口进行调查,主要的调查对象是中小学生,那些中学生根本就不接受我们的调查,小学生还好,能接受我们的调查,只是答题速度太慢,半天下来只调查了十几个。
  生:我们小组到家家福超市(南雷店)门口进行调查,调查对象是超市顾客(成人)。到超市里去的人看到我们在做调查,感觉比较新奇,我们散发问卷他们都能接受,基本上带进超市里去了,但回收的问卷只有几张。从超市出来的人大都拎满了东西,我们把问卷递上去,他们理都不理我们。
  生:我们小组到学弄与南雷路的丁字路口进行调查,调查对象是过路人,我们把调查问卷递上去,那些人看了一下,又把问卷还给我们,有的人把问卷随手扔在地上,只有少数接受我们调查。
  生:我们小组到一家公司去调查,公司的保安不让我们进去。
  ……
  师:看来各组都没有达到预期的目标,大家分析一下是什么原因导致调查活动没有顺利进行?
  生:我们调查的地点不合适。
  生:我们应该在调查之前要与调查对象联系好。
  生:我们事先确定的调查对象不应该是过路人,我们自己学校的学生就比较好。
  师:我们学校各年级的学生都理解调查问卷的问题吗?
  生:一、二年级的学生不行,他们连调查问卷的内容都看不懂,3~6年级的学生比较好。
  师:我们的活动主题名称也应该改了,改成“我校3~6年级学生吃口香糖情况的调查”,可以吗?
  生:可以。
  生:我认为调查失败的主要原因是我们的调查问卷。
  师:(出示某一组的调查问卷,主要问题:您知道哪些关于吃口香糖的知识?吃口香糖有什么好处?吃口香糖有什么危害?为什么口香糖这么受人们欢迎?)
  生:我们采用的是开放式问题,被调查者回答问题比较麻烦,应该采用封闭式问题。
  学生们通过“吃口香糖情况”的试探性调查,发现了在调查活动策划过程存在的问题,最主要的是编制调查问卷。编制问卷对小学四年级的学生来说比较困难,一个学生或一个小组不可能完成,需要借助班级的集体智慧,在教师的指导下完成。问卷通常由卷首语、指导语和主体(即问题)等组成。设计调查问卷的问题可以分为四步。
  第一步:根据调查活动主题分解调查内容。如“吃口香糖情况”的调查内容:吃口香糖的好处和危害、关于吃口香糖的知识、口香糖的欢迎程度、口香糖对环境的影响。
  第二步:根据每一部分调查内容确定调查问题。如“关于吃口香糖的知识”的调查问题:哪些人不宜吃口香糖?口香糖在口中咀嚼多长时间比较合适?一天中嚼几片或几粒口香糖比较合适?你吃完口香糖后,如何处理口香糖残胶?
  第三步:根据调查问题和调查对象,设计备选答案。如“口香糖在口中嚼多长时间比较合适?()A.5分钟B.15分钟C.30分钟”。
  第四步:调整调查问题的次序。
  附一:关于我校3~6年级学生吃口香糖情况的调查问卷
  您好,我们是405班的学生,为了了解我校3~6年级学生吃口香糖的情况,特对您进行调查。此卷共12题,第1、5、6、9题为多项选择,其余为单项选择,请把序号填在括号里。希望您能提供给我们真实的情况。
  1.哪些人不宜吃口香糖?()
  A.口腔溃疡者 B.牙龈炎患者
  C.胃病患者 D.补过牙的患者
  2.口香糖在口中嚼多长时间比较合适?()
  A.5分钟 B.15分钟 C.30分钟
  3.一天中嚼几片或几粒口香糖比较合适?()
  A.3粒以下 B.3粒 C.3粒以上
  4.你吃完口香糖后,如何处理口香糖残胶?()
  A.直接吐在地上
  B.用餐巾纸包好,放入垃圾桶
  C.直接吐入垃圾桶
  5.吃口香糖有哪些好处?()
  A.清洁口腔和牙齿
  B.减少牙菌斑的形成
  C.锻炼颌骨、咬肌和牙齿
  D.清新口气
  6.吃口香糖有哪些危害?()
  A.诱发蛀牙
  B.养成睡梦磨牙的习惯,影响睡眠质量
  C.吞食或误入气管,危及生命
  D.污染环境
  7.你喜欢吃口香糖吗?()
  A.喜欢 B.不喜欢
  8.你经常吃口香糖吗?()
  A.不吃B.偶尔吃C.经常吃
  9.你在何时吃口香糖?()
  A.饭后B.休闲旅游
  C.睡前D.学习工作
  10.你每天吃几粒或几片口香糖?()
  A.3粒以下 B.3粒 C.3粒以上
  11.你买口香糖吗?()
  A.不买B.偶尔买C.经常买
  12.你粘到过口香糖吗?()
  A.粘到过B.没粘到过
  谢谢您的合作,真心地祝愿您身体健康、学习进步!
  
  学生们重新分组,对全校3~6年级的22个班级的学生作了问卷调查,并用图表显示每班调查数据,用饼形统计图、条形统计图等显现每个调查问题的调查情况。
  三、活动的总结、交流
  活动的总结、交流阶段是一个收获的阶段,我们可以收获活动成果、活动经验,可以收获活动的智慧、同伴之间的友谊,也可以收获新的活动。
  师:通过“吃口香糖情况”的调查,我们发现了什么?
  生:我校3~6年级的同学对“关于吃口香糖的知识”和“吃口香糖的好处和危害”知道得很少。
  师:针对这种情况,我们可以做些什么?
  生:我们可以根据“关于吃口香糖的知识”和“吃口香糖的好处和危害”这两块内容编制宣传手册,把这些宣传手册分发给同学们。
  生:我们还可以根据这两块内容出一期学校黑板报,向全校同学宣传。
  生:我们还可以通过学校的曙光电视台向全校同学宣传。
  生:我们不仅可以在学校里宣传,还可以在社区里宣传,让社区里的居民知道关于吃口香糖的知识、吃口香糖的好处和危害。
  师:我们还有什么发现?
  生:我们发现了口香糖对环境的污染比较严重,有许多同学粘到过口香糖,深受其害。
  生:自从我们研究口香糖以来,我每次到公园里去,都会观察地面,发现地砖上有一块块的黑色污迹,这都是口香糖残胶,我正在思考怎样去除这些口香糖残胶。
  师:调查“吃口香糖情况”的活动结束以后,我们还可以做什么?
  生:可以组织“宣传吃口香糖的知识和利弊”的活动。
  生:可以考察口香糖对环境的影响。
  生:可以研究清除口香糖残胶的方法。
  评价是活动总结、交流阶段的重要一环,不能为评价而评价,应该让评价成为学生活动能力发展的“向导”、帮学生发现问题的“医生”、促进活动的“激励者”,而且,在评价时应突出学生的自我反思。调查“吃口香糖情况”的活动评价中主要突出了学生在活动中参与程度与积极性、解决问题的能力以及与同伴的合作程度。
  调查“吃口香糖情况”的活动结束了,但学生们对口香糖的研究还在继续中,他们已经开始策划“吃口香糖的知识和利弊”的宣传活动、考察口香糖对环境的影响、研究清除口香糖残胶的方法等活动了。
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