1　教材分析
　　
　　“细胞膜——系统的边界”是人教版《生物》必修l第3章细胞的基本结构中第1节的教学内容,是学生了解细胞结构的开始。教材首先给出任何系统都有边界。细胞作为基本的生命系统,它的边界就是细胞膜的结论,然后告诉学生实验制备细胞膜的方法及研究发现细胞膜组成主要是脂质与蛋白质的结论,最后讲述了细胞膜的功能。显然,教材中很多结论都是直接给出的。怎样对教材进行二度开发?让学生既能了解生物学的基础知识,更能激发学生的兴趣、培养学生生物科学素养,笔者在科学探究方法和分析推理能力两方面下了重笔。
　　
　　2　设计理念
　　
　　体现以学生为主体,倡导自主、合作、探究的学习方式,渗透学科思想方法,努力提高学生学科素养。把验证性知识设计成探究性知识,让学生熟练掌握科学探究的一般方法,提高学生科学探究能力;把直接告知结论转变为学生自己根据背景资料分析、综合推理获取知识,培养学生自主学习能力和严谨的科学态度。
　　
　　3　教学目标
　　
　　3.1　知识与技能　简述细胞膜的成分和功能,了解细胞壁的成分和功能,说出细胞膜能作为边界的理由,培养学生借助资料分析推理的能力。
　　
　　3.2　过程与方法体验科学探究的基本过程,尝试用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法,熟练临时装片的制作和高倍显微镜的使用。
　　
　　3.3　情感、态度和价值观通过探究过程培养学生严谨的科学态度,认同细胞膜作为边界对细胞这个生命系统的意义。
　　
　　4　教学的重点与难点
　　
　　4.1　教学重点　什么结构作为细胞系统的边界——引导学生对此进行科学探究的过程,分析细胞膜的成分与功能。
　　
　　4.2　教学难点分析推理只有细胞膜能作为系统的边界,用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法。
　　
　　5　教学过程
　　
　　5.1　设置问题情境,引入课题
　　(资料)科学家发现如下实验事实:进入活细胞的物质要通过一道屏障,并不是所有的物质都能进入细胞;用显微注射器将一种伊红的物质注入单细胞个体——变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能很快逸出细胞;在光学显微镜下看到,用微针触碰细胞表面时,细胞表面有弹性,可以伸展。
　　
　　引导学生阅读这些实验事实,分析得出“细胞结构是有边界的”这一结论。
　　
　　5.2　提出问题,作出假设
　　在学生认可细胞生命系统有边界的前提下,提出细胞生命系统的边界是什么的设问?引导学生参照边界的含义与动植物细胞的结构的不同,提出猜想、作出假设,假设有三种可能性:(1)细胞系统的边界可能是细胞膜,(2)也可能是细胞壁,(3)还可能是两者都可以。究竟是哪种(些)假设成立?
　　
　　5.3　问题探究,弄清本质
　　问题探究1——细胞膜能作为系统的边界吗?
　　实验:体验制备细胞膜的方法
　　选择实验材料:(思考)动物细胞材料与植物细胞材料哪个更合适,为什么7,哺乳动物成熟的红细胞与人的口腔上皮细胞哪个更好?说明理由。
　　弄清实验原理:红细胞吸水涨破
　　体验方法步骤:制临时装片——镜检——清水引流(引流法)——再镜检
　　交流实验心得:学生交流实验中观察到的现象,谈成功或失败的原因。
　　思考:如何从混合液中分离出较高纯度的细胞膜?学生阅读下列资料提炼方法:
　　(资料)细胞破裂后细胞内物质流出,细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样,可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜。(差速离心法)
　　分析:进一步了解细胞膜的成分。让学生分析资料l,得出结论。
　　(资料1)科学家在实验中发现:脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜能被溶解脂质的溶剂溶解,也能被蛋白酶分解。(分析成分时常用的方法:溶解法、酶解法)。据此分析,细胞膜的组成成分有:
　　。
　　(资料2)多种细胞膜的化学成分比较:由此分析,细胞膜的主要成分是:
　　。
　　阅读:指导学生阅读课本与图示,说出细胞膜的功能。
　　问题探究2——细胞壁能作为系统的边界吗?
　　分析:阅读下列内容,分析细胞壁的成分和功能
　　(资料)研究发现:细胞壁能被纤维素酶分解,分解后的植物细胞不再保持原来的形态,将它放入水中一样会吸水破裂。
　　应用:观察软木切片,你看到什么?你知道木桌子的主要成分吗?木桌子的细胞壁有生命活性吗?
　　问题讨论——哪种(些)假设成立?说出理由。
　　在对上述两个问题探究的基础上,参照细胞膜、细胞壁的组成与功能,小组展开讨论。
　　
　　5.4　分析总结。得出结论
　　组织各小组进行交流,根据所学的知识陈述自己的理由,使学生在相互争辩中形成这样的共识:细胞系统的边界不仅从位置上说要处于细胞结构的外面,而且在功能上要能体现出生命活性,只有这样的结构才能充当“边界”。由此得出:细胞膜一细胞系统的边界!
　　
　　6　教学反思
　　
　　6.1　二次创作——课的灵魂
　　本节课的教学充分关注对教材进行再度开发,把“确定什么结构能作为细胞系统的边界”作为重要教学内容,将简单知识(细胞膜的成分、功能)的教学贯穿其中,使一节知识内容本来很简单、很平淡的课开发成高强度的思维训练和实验探究课;把直接的知识传授变成间接地知识探究,变知识灌输为学生主动学习;把验证性结论变成探究性问题,让学生品尝知识探究的乐趣、体验科学探究的一般方法。
　　
　　6.2　思维训练——课的核心
　　从创设问题情境导入新课,到引导学生提出问题、作出假设、探究问题、得出结论整个过程中,学生都在分析解决问题,几乎每一个知识都要经过学生自主探究获得,这样的设计有利于充分调动学生思维的积极性,学生的课堂参与度与思维活跃度都得到了明显的提高。
　　
　　6.3　学科素养——课的精髓
　　生物学科以实验为基础,把结构与功能的统一作为重要的学科思想。本节课不仅运用了多种生物学实验方法,而且把体验科学探究的一般方法作为课堂教学的重点之一,把结构与功能统一的思想有效的贯穿于“究竟什么结构才能充当细胞系统的边界”的结论讨论中,让学生在获取生物学知识的同时,享受学科素养的熏陶。