袁枚是清代才子。他活跃诗坛六十余年，存诗四千余首，还著有《小仓山房文集》《随园诗话》等作品。他享年82岁，是古代文人中的寿星。
　　袁枚辞掉官职后，在南京的小仓山筑园造林，怡情养性。晚年他总结自己一生的最大乐趣，便说是“好花进一觞”。而在众多的花里，袁枚最喜欢的是兰花，他在《偶成》里写道：“幽兰花里熏三日，知觉身轻欲上升。”就是说他置身于兰花丛中，有飘飘欲仙、爽心惬意的感觉。这种心态是一种健康快乐的养生之道。
　　袁枚退隐乡间，主要忙于读书、写作，几十年中硕果累累。但他在脑力劳动之余，也注意活动筋骨，做到有动有静。他每天除散步、练拳、舞剑外，还喜欢侍花弄草，修剪果木，躬耕陇亩，在读书间隙不忘做做清扫书斋等事。这些活动使他劳而不疲，疲而不衰，始终保持着旺盛的活力。
　　袁枚爱吃豆腐，整部《随园食单》，他说得最多的便是豆腐，有“蒋侍郎豆腐”“杨中丞豆腐”“张恺豆腐”“庆元豆腐”“芙蓉豆腐”“王太守八宝豆腐”“冻豆腐”“虾油豆腐”等。今天从科学的角度看，豆腐富含蛋白质，每天只需要吃半斤就能满足人体一天所需的蛋白质。豆腐还是一道减肥食品，又具有防癌的功效，对老年人养生更有帮助。
　　袁枚喜欢爬山、远游等活动。即便到了晚年，他也没有放弃爬山运动。64岁高龄时，他写了首《病后作》，诗云：“我年六十四，今春犹聪强。上山不嫌高，坐夜不厌长。有时逸性发，跳跃如生獐。”他在另一首诗里也说，自己一生嗜好很多，许多都慢慢淡忘了，但就是不忘“名山扶一杖”，意思是说，就算拄着拐杖，也要坚持爬山登高。可见，坚持爬山是袁枚的一项重要养生之道。
　　袁枚虽然高寿，却始终保持着年轻活泼的心态，甚至以老为喜。他说：“姆母不知丑，西施不知好，我亦将毋同，八十不知老。”姆母和西施分别是历史上有名的丑女和美女，但姆母不认为自己丑，西施也没觉得自己特别漂亮，袁枚说自己就像她们一样，到了80岁也不觉得自己老了。虽然这是他的调侃，但也说出了他的心声。“八十不知老”，说的就是以乐观积极的心态对待晚年。