论文部分内容阅读
综述了各种不同种类淀粉破碎微细化的研究历史和发展状况，对其未来的研究方向和应用前景也作了一定的展望．
淀粉微细化国内外研究概况与展望
【摘 要】
：
综述了各种不同种类淀粉破碎微细化的研究历史和发展状况，对其未来的研究方向和应用前景也作了一定的展望．
【机 构】
：
华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
：
郑州工程学院学报
【发表日期】
：
2001年2期
其他文献
了不同浓度的刘寄奴提取物对亚硝胺合成的阻断作用及对亚硝酸钠的清除作用，并用Ｖｃ为对照品比其阻断与 除能力。结果表明：当提取物中固形物含量为６３．５２ｍｇ／ｍＬ时，对亚硝胺的阻断力可高达９３．８８％；
采用玉米麸质粉为主要原料，经酶液化，水解，脱色脱臭及干燥制得新型食品添加剂玉米蛋白发泡粉。正交试验确定的优化工艺条件为：滤饼与水质量比为１：２．０，介质的ｐＨ值为１１，水解温度１１５℃，水解时间７．５ｈ。所
以南瓜和苹果为原料，添加适量的糖和酸，并以香精香料调和风味制成的苹果复合果蔬汁饮料，采用正交试验的方法以感官为标准进行打分，从而确定了产品的最佳配方，研制出了营养丰富、风
对酸败仪法测定棕榈油炸方便面的氧化程度进行了实验研究。确定了测定的适宜条件，探讨了该法测定的准确度。研究发现采用酸败仪同炸方便面的氧化程度是可行的。
目的探讨药流后止血的最佳方案,减少并发症.方法153例7周左右妊娠药物流产终止妊娠的妇女随机分为两组:实验组78例,开始治疗当日8:00pm空腹口服氨甲喋呤15 mg,10:00pm再一次
对大豆膨化浸出及提高粕饲用效价进行了研究，通过正交实验，得出普通挤压膨化机对大豆加温加压膨化处理的最佳工艺条件是：原料水分为１４．２％，膨胀化温度为１３０℃，在此条件下所获膨化浸出后粕中
采用喷雾干燥法制取４０％猪油粉末油脂，将猪油，亲油乳化剂，亲水乳化剂等在一定的条件下混合，捣碎，均质，喷雾得到成品－猪油粉末油脂。
0.1 mmol*L-1水杨酸处理高温胁迫下的葡萄幼苗叶片,能提高其调运同化物的能力,其本身的光合能力也可提高.
本文分析了鸦胆子的主要组份和鸦胆子仁油的一些主要理化指标,测定结果表明:鸦胆子粗脂肪的平均含量为20.5%(干基),鸦胆子仁油的粗脂肪含量高达56.9%.鸦胆子的粗蛋白含量为4.
分别用阳离子交换树脂和对甲苯磺酸催化柠檬酸和月桂醇进行酯化反应，合成了柠檬酸月桂醇酯。考察了催化剂用量、原料配比、反应时间和反应等对合成反应的影响，优化了合成工艺条