该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......

本文采用烘箱法和Rancimat法研究了亲水性乳化剂Tween （如Tween20、 Tween60和Tween80）对精炼大豆油氧化稳定性的影响。低温下的烘箱......

对酸败仪法测定棕榈油炸方便面的氧化程度进行了实验研究。确定了测定的适宜条件，探讨了该法测定的准确度。研究发现采用酸败仪同炸......

Antioxidant characteristics of ginger roots, guava leaves, guava seeds, orange peel, sesame coat, rice bran and wheat ge......

亚麻籽油的主要苦味物质环亚麻肽E(Cyclolinopeptide E,CLE),又称苦味肽,由其前体肽氧化形成。本论文在建立CLE定量测定方法的基础......

为探究花生油加速氧化过程中的自由基链式反应,利用电子自旋共振波谱法（ESR）研究花生油的加速氧化过程,结果发现加速氧化过程中产生......

以棕榈油、茶籽油、大豆油、红花籽油、亚麻籽油为原料,采用氧化酸败仪法比较研究TBHQ对不同饱和程度油脂的抗氧化保护性能.结果表......

研究选择了不同温度、光照及加入TBHQ抗氧化剂条件下,以葡萄籽油储藏期间过氧化值和酸值变化为评价指标,对其氧化稳定性进行评价,......

对牡丹籽油及其他5种植物油的基本理化指标进行了测定比较。牡丹籽油酸值(KOH)(2.034 mg/g)、过氧化值(0.286 mmol/kg)均在国标限......

我国是油茶种植大国,茶油产量高,生产茶油的过程中所剩下的残渣称为油茶饼粕。油茶饼粕中含有很多活性物质,如多酚类、茶皂素、茶......