采访杨晓磊的那一天，正是今年茶季开始的第一天。所以，杨晓磊一边跟我们聊着他的“岩茶经”，一边通过手机遥控着山上正在采茶的工人们。他旗下的源美茶业有限公司目前有200多亩自有茶山，另外新植茶树200多亩，再过两年，这些山场加在一起就有400多亩了。
　　杨晓磊说，作为茶人，他不玩资本，玩实力。尽管此前在木材加工行业曾经取得了很好的业绩，也积累了一些原始资本，但是，他要做的，还是扎扎实实地把茶叶做好。
　　窗外春光明媚，在杨晓磊的心里，这个即将开始的茶季，是一个释放梦想的季节。
　　奢侈的制作空间
　　眼前的杨晓磊看上去十分爽快。他说，他前段时间刚好结识了一个从省茶叶研究所退休的老专家，两人谈得很投机。他打算把老专家请到他的茶厂里来，专门为他建立一个实验室。总之，在茶叶制作技术的科学研究上，杨晓磊会不遗余力。
　　说到这里，他指了指背后的那些厂房，说：“这些厂房的面积浪费非常大，10000多平米的地方，只供一个茶季的使用，而这一个茶季前后不到一个月。但是不管怎么样，我要给企业的产品加工提供最好的场所。”
　　“第一，我们要给茶叶制作留出足够的空间来。我们的晾青间很大，茶叶不会过分堆积。第二，在整个处理的过程中，尽量不会让茶叶掉在地上，为的是保证茶叶的干净。”
　　这个场地看似浪费，其实十分划算，因为杨晓磊要的是茶中精品，而不是那些大规模无序生产的粗制滥造的茶叶。目前，源美茶业的茶产量在每年一万斤左右，在他的茶厂里，今年主要把关的师傅有三个。杨晓磊介绍说，一般来讲，一个制茶师傅在一个茶季要把关两万斤茶，而他的要求是三个师傅今年做好一万斤茶就可以了。
　　依照厂房面积，杨晓磊完全可以做得更多一点。但是，在“品质”和“数量”之间，他坚决地选择了前者。
　　几种设计
　　和很多成功的从业者一样，杨晓磊对茶叶的包装设计十分重视。在杨晓磊的会客室里，我们看到了一下一些特殊的包装设计。他说，这些设计都是申请了专利的。
　　关于源美茶业“红袍村”品牌系列茶叶的包装，杨晓磊的认识如下：
　　1、 包装不要重重叠叠，要简化，要简约，但是精美。从这点出发展示岩茶高贵的气质。
　　2、 包装要适合岩茶的特点。为此他专门找人设计了一款底部抹平的泡袋，这样包装可以很好地保持茶叶的条索，不至于在运输的过程中被揉捻和挤压。
　　3、 突出一个“红”字。当然，这是必须的。
　　在展示这些包装产品的过程中，杨晓磊不停地要求身边的工作人员把我们的意见记下来，以便于进一步地完善这些包装。从这个细节我们可以看出他对于茶叶包装的精益求精。
　　紫云英、马尼拉草还是其他？
　　武夷山一些地方因为茶园的种植和开垦，造成了一定程度的水土流失情况。面对这种现象，林业出身杨晓磊给我们抛出这样一个问题：茶农要在茶田里套种何种植物，才能解决植被不足的情况呢？
　　有人说，可以在茶田里种植紫云英。紫云英是重要的有机肥料资源，也是南方稻田主要的冬季绿肥作物，对于改良土壤、培肥地力，提高粮食产量有着重要的作用。但是紫云英有一个极大的弱点，就是生长周期短，往往三两个月的时间就会走向衰败。而那时，就要寻找新的植物来进行播种了。况且紫云英需要水分比较多，根系不够发达，保持水土的作用有限。
　　杨晓磊也曾经观察过路边种植的草皮，其中一种名叫“马尼拉草”的小草闯入了他的视野。但是经过深入的研究，他又放弃了这个选择。马尼拉草会和茶树争夺更多的养分，会降低土壤的透气性，它对于茶树有一种掠夺性的伤害。
　　那么，除了紫云英，还有何种植物适合在茶田间套种呢？
　　杨晓磊说,他期待有更多的专家来跟他一起探讨这个问题。