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沼渣和沼液都是营养丰富的有机肥。沼渣中含有腐植酸10%~20%、有机质30%~50%、全氮1%~2%,磷0.4%~0.6%、全钾0.6%~1.2%,是一种迟、速兼备的肥料。施用沼肥可使柑橘甜度提高0.5~1度,增产10%~30%。鉴于沼肥源于动物排泄物和秸秆,因而具有变废为宝、防止污染的作用,是一种真正意义上的“生态肥”,在当前柑橘无公害栽培中提倡结合生态能源建设,大力施用沼肥。