中世纪一路走来的“集”

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  “创意市集”眼下在中国很火热,但欧洲并无这样的提法。欧洲的市集从来百花齐放,很传统,很成熟,很老滋老味。无论法国巴黎的街头,英国伦敦的闹市,德国慕尼黑的广场,西班牙巴塞罗那的港口,人们都时而“偶遇” 市集,如圣诞市场、复活节市场、感恩节市场和教堂庆贺日市场等。当然,最容易撞上的,是跳蚤市场和农贸市场。这些市集点缀于欧洲城市的各个广场、街角,甚至大型停車场;它们既承载着传统的经济文化,也展示着欧洲人当今的生活方式。
  欧洲的各类市集,都有着相当悠久的历史,往往自中世纪一路走来,特别是为宗教节日而设的市集。这些市集上常见的售品,大都是乡土味极浓的手工工艺品,比如传统木质玩具和厨具、蜡制天然日用品、毛线布匹制品和玻璃吹制品,同时会有新鲜农产品的摊位穿插其间,出售自产的香肠、奶酪、美酒和调料。圣诞市场大锅大锅的热葡萄酒和热朗姆橘子汁,更是人们相约于冬季寒夜时,拿来暖手暖心的最佳饮品。
  宗教市集也少不了应景儿的主题商品,如五彩缤纷的圣诞挂件和灯具,图案精巧的复活彩蛋和兔子,镶金嵌银的宗教圣像画。这些市集因有比较浓郁的喜庆色彩,故而常有乐队(特别是管乐队)作现场表演,或有street parade敲锣打鼓,盛装游行。
  跳蚤市场
  如果说宗教市集是一年一度的盛会,那么跳蚤市场和农贸市场,则是每月、每周乃至每日都在展示传统市场的魅力了。
  跳蚤市场在欧洲的初始众说纷纭,但大多认为源自法国。法语里的“Marché aux Puces”,意即“跳蚤市场”,指巴黎街头的露天旧货市场。何谓“跳蚤”?原来此词描述的是,老家具因木质古旧而藏匿着的那些无翅小虫。后来有人写了本书,专门介绍欧洲跳蚤市场。书中多了个典故,即拿破仑三世时期,为了扩建市中心的街道,以便军队能够畅通无阻地横行而过,御用建筑师豪斯曼下令,大拆街道两侧的贫民房屋。被拆迁的穷人们无奈,搬出所有的家什,在被允许的巴黎北郊沿街抛售。自1860年首批摊位因此而竖起来之后,这些旧货摊子便被命名为“跳蚤市场”。书中的字里行间不免有所嫌弃,暗示抛售物之肮脏。
  但肮脏没有成为跳蚤市场的代名词。19世纪以来,跳蚤市场如燎原之火,很快燃及欧洲每个国家的每座城市。人们兴致勃勃地去那儿淘宝,面对老家具、老擺设、老字画、老厨具、老书籍和老唱片,寻找一份意外的惊喜。而讨价还价,也成为逛跳蚤市场不可或缺的一大乐趣。许多摊主卖的是自家老祖宗留下来的坛坛罐罐,并无经商头脑,所以定价也没有数,往往低廉之极,让动心的买家偷着乐。
  (本文选自:海峡旅游 2017年03期)
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