【摘 要】
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江西省质量技术监督局日前对市场上销售的食醋产品进行了监督抽查，发现一些产品质量指标不达标，个别产品菌落总数超标。质监部门提醒，消费者在年前购买食醋产品时务必认准品牌。 质监部门此次共抽查了２６家企业生产的３０批次食醋，合格２１批次，抽样合格率７０％。抽查样结果表明，目前江西市场上销售的食醋产品质量仍不容乐观。 据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题：一是质量指标不达标。本次抽查的９批次不合格
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江西省质量技术监督局日前对市场上销售的食醋产品进行了监督抽查，发现一些产品质量指标不达标，个别产品菌落总数超标。质监部门提醒，消费者在年前购买食醋产品时务必认准品牌。
质监部门此次共抽查了２６家企业生产的３０批次食醋，合格２１批次，抽样合格率７０％。抽查样结果表明，目前江西市场上销售的食醋产品质量仍不容乐观。
据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题：一是质量指标不达标。本次抽查的９批次不合格产品中，有１批次产品总酸达不到标准规定要求，２批次产品不挥发酸指标不达标，２批次产品可溶性无盐固形物含量不达标。二是个别产品卫生指标超标。本次抽查的９批次不合格产品中，有１批次产品卫生指标菌落总数超标。三是标签不合格。有的未注明生产工艺和产品类别，有的未注明是酿造食醋或者是配制食醋，有的产品添加了防腐剂苯甲酸但未标注。
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