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腊八(农历十二月初八)这一天,我国民间有吃腊八粥的习俗,追溯其历史,最早始于宋代。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。我国各地腊八粥的花样繁多,其中,以北方的做法最为讲究,搀在米中的品种较多,如红枣、莲子、核桃、杏仁……总计不下20种。
原料:
糯米200克、粳米200克、粟米200克、红豆200克、晒干的桂花10克、花生仁100克、红枣200克、栗子200克、核桃仁25克、葡萄干100克、白糖适量。
做法:
1.红枣洗干净,去核,切成小丁。
2.把栗子剪开一个小口,煮熟后去壳,取肉切成小块。
3.将糯米、粳米、粟米、红豆分别用清水淘洗干净,放人大锅里;加上清水,以及花生仁、红枣、栗子,上火慢慢熬煮,不时搅动锅底,防止糊底。待粥煮好,洒入晒干的桂花调拌均匀。
4.将粥盛入碗内,放上葡萄干、核桃仁,洒上适量白糖即成。
安全过冬:正确使用燃气热水器
朱玉成
冬季,天气较为寒冷,使用燃气热水器发生煤气中毒的事件时有发生。因此,为了您的安全和家人的幸福,请在使用燃气热水器时注意如下几点:
一、防一氧化碳中毒:燃气热水器必须安装在浴室外,必须安装排烟管,使用时应保证室内通风良好。定期(半年)委托专业人员清理热交换器片上的积碳及灰尘,确保烟气排放畅通。
二、防燃气漏:经常用肥皂水检查各燃气接头是否漏气。如发生燃气泄漏,要立即关闭燃气阀门,并注意避免明火或电火花出现。使用液化气的用户,严禁将气瓶倒置或侧放供气。经常检查输送燃气的管道或胶管是否漏气,当发现胶管裂纹,要立即进行更换。
三、应注意安全用电:定期(一周)检查热水器漏电保护开关,并保证可靠的接地。
四、防水箱冻裂:当室外气温低于0℃时,每次使用后操作如下:1.关闭进水阀门;2.打开热水阀;3.水温调节旋钮转到“低温”或“大水”位置;4.卸下排水阀进行排水(再次使用时,一定要先装上排水阀,才可正常使用)。
此外,还需注意当排烟管发生漏烟、堵塞或者倒灌风时,应立即停止使用燃气热水器。
雨雪天气防摔小贴士
仲卉
※鞋缠布条好走路
在雨雪天气,路面结冰给人们的出行带来极大不便,为防摔跤,出门前应选择鞋底纹路较明显的鞋子出行,或缠上布条、草绳、袜子之类,这样可以增加摩擦力
建议出门时最好穿雪地防滑棉鞋、旅游鞋或球鞋,不宜穿皮鞋、硬塑料底鞋。
※慢行,走小碎步
当路面有雪或冰时,为防滑倒,行走时重心可稍稍往前,膝盖不宜过于伸直。最好走小碎步,脚步稍稍比平常抬高一点,速度也应放慢点。
※上下台阶,放慢脚步
在上下台阶的时候,一定要放慢脚步,重心往下,稍稍侧身。最好能扶着扶手上下台阶。
※滑倒前,最好先蹲下
如果在你百般小心仍然出现要滑倒的情形时,请先把重心朝下,最好能让自己先蹲下,用屁股先着地,这样身体离地面的距离越近,给身体造成的伤害也就越小。
责编 海燕
原料:
糯米200克、粳米200克、粟米200克、红豆200克、晒干的桂花10克、花生仁100克、红枣200克、栗子200克、核桃仁25克、葡萄干100克、白糖适量。
做法:
1.红枣洗干净,去核,切成小丁。
2.把栗子剪开一个小口,煮熟后去壳,取肉切成小块。
3.将糯米、粳米、粟米、红豆分别用清水淘洗干净,放人大锅里;加上清水,以及花生仁、红枣、栗子,上火慢慢熬煮,不时搅动锅底,防止糊底。待粥煮好,洒入晒干的桂花调拌均匀。
4.将粥盛入碗内,放上葡萄干、核桃仁,洒上适量白糖即成。
安全过冬:正确使用燃气热水器
朱玉成
冬季,天气较为寒冷,使用燃气热水器发生煤气中毒的事件时有发生。因此,为了您的安全和家人的幸福,请在使用燃气热水器时注意如下几点:
一、防一氧化碳中毒:燃气热水器必须安装在浴室外,必须安装排烟管,使用时应保证室内通风良好。定期(半年)委托专业人员清理热交换器片上的积碳及灰尘,确保烟气排放畅通。
二、防燃气漏:经常用肥皂水检查各燃气接头是否漏气。如发生燃气泄漏,要立即关闭燃气阀门,并注意避免明火或电火花出现。使用液化气的用户,严禁将气瓶倒置或侧放供气。经常检查输送燃气的管道或胶管是否漏气,当发现胶管裂纹,要立即进行更换。
三、应注意安全用电:定期(一周)检查热水器漏电保护开关,并保证可靠的接地。
四、防水箱冻裂:当室外气温低于0℃时,每次使用后操作如下:1.关闭进水阀门;2.打开热水阀;3.水温调节旋钮转到“低温”或“大水”位置;4.卸下排水阀进行排水(再次使用时,一定要先装上排水阀,才可正常使用)。
此外,还需注意当排烟管发生漏烟、堵塞或者倒灌风时,应立即停止使用燃气热水器。
雨雪天气防摔小贴士
仲卉
※鞋缠布条好走路
在雨雪天气,路面结冰给人们的出行带来极大不便,为防摔跤,出门前应选择鞋底纹路较明显的鞋子出行,或缠上布条、草绳、袜子之类,这样可以增加摩擦力
建议出门时最好穿雪地防滑棉鞋、旅游鞋或球鞋,不宜穿皮鞋、硬塑料底鞋。
※慢行,走小碎步
当路面有雪或冰时,为防滑倒,行走时重心可稍稍往前,膝盖不宜过于伸直。最好走小碎步,脚步稍稍比平常抬高一点,速度也应放慢点。
※上下台阶,放慢脚步
在上下台阶的时候,一定要放慢脚步,重心往下,稍稍侧身。最好能扶着扶手上下台阶。
※滑倒前,最好先蹲下
如果在你百般小心仍然出现要滑倒的情形时,请先把重心朝下,最好能让自己先蹲下,用屁股先着地,这样身体离地面的距离越近,给身体造成的伤害也就越小。
责编 海燕