【摘 要】
：
消费向下，成本向上 近半年来，我们非常明显地感觉到顾客的消费量在下降。据我观察，顾客手头上的可支配收入一旦减少，首先他会减少娱乐及服饰方面的消费，其次会控制饮食方面的开销，同时对价格也会更加敏感。而在饮食开销中，“不健康”的休闲类食品会大大减少，比例明显大于营养食品。消费总量下降了，我们的客单价也会受到影响。 除了消费量下降，我们也在承受着生产成本不断攀升带来的压力。与去年第四季度相比，我们的
论文部分内容阅读
消费向下，成本向上
近半年来，我们非常明显地感觉到顾客的消费量在下降。据我观察，顾客手头上的可支配收入一旦减少，首先他会减少娱乐及服饰方面的消费，其次会控制饮食方面的开销，同时对价格也会更加敏感。而在饮食开销中，“不健康”的休闲类食品会大大减少，比例明显大于营养食品。消费总量下降了，我们的客单价也会受到影响。
除了消费量下降，我们也在承受着生产成本不断攀升带来的压力。与去年第四季度相比，我们的人力成本上涨了30%，包装使用的进口特种牛皮纸价格上涨了20%左右。我们做营养食品需要采购优质食材，其价格上涨则更加“凶猛”：特级桂花价格上涨了近50%，山楂、乌梅价格上涨了至少30%。不仅是生产成本，现在就连产品手册这样的宣传品，每本成本都从3块多涨到5块。成本提价，我们的终端价格却很难提价，所以最近会感觉有点难熬。
打造核心产品
针对这种情况，我们主要采取了三种对策：
第一，减少单品数量。经过认真分析，我们砍掉了20多款单品。这20款单品在目前数量上占到15%，但在我们的销售额中只占到5%，因此砍掉只会减少我们的成本，而对销售额影响不大；
第二，集中精力重点打造56款核心产品，这几款产品占到我们一半以上的销售额，因此我们将重点打造这些核心产品的优势；
第三，通过对核心产品的推广，提升消费者对整个品牌的认知度，用核心产品带动其他产品。
其他文献
这位老板几乎每隔3～4年就“干掉”一批副总、经理。30岁出头就提拔，40岁不到，稍有点保守就“干掉”，所以这家企业一直屹立不倒。 当然，这也很残酷。 前天与朋友聊天，他讲了在部队时的一个故事。 对越自卫反击战时，部队发下一批新枪，新枪的性能当然好得多。但是，很多老兵已经习惯用老枪，拒绝用新枪，倒是那些新兵一开始就用新枪，如鱼得水。 这个故事让我感慨良多，新枪比老枪先进得多，为什么不用新枪呢
这么大的场外路演促销，产出30%的销售，却花了我们全部的费用，费比高达67%！ 3天50万元的秘密 俗话说“金九银十”，代理商王总收到了厂家代表提报的好几份方案，来来去去都是在超市打地堆、打地堆，还有没有更劲爆的方法，可以让10月第一波膏霜动销旺起来？ 王总找了个时间，带着A品牌代表孙燕把全市主要商圈走了一遍。各大百货品牌都已经动起来了，万达居然有三个化妆品牌搞大型路演，每个品牌路演面积都有
如果你“碰巧”在某个印刷厂看到了对手即将上市的包装甚至广宣品印刷样品，这样的情报，简直就是“上帝的礼物”。 淡季连环套 旺季到了，产品就像是位辣妹，处处受欢迎。而淡季来临，产品变身为中年大妈，经销商避而远之，消费者无动于衷。一位中年大妈，要想咸鱼翻身、从“菜市场大妈”变成“十里洋场贵妇人”，那绝对是“屌丝的逆袭”呀！ 比如某行业旺季是每年9月份开始，经销商会（醉翁之意在订货）一般在8月份召开
《三国演义》第二十七回“美髯公千里走单骑，汉寿侯五关斩六将”，叙述了关公过五关斩六将，千里寻兄，是《三国演义》当中对关公忠义勇武的最佳写照，关公的神武与忠义也自此名垂千古。 事实上，过五关斩六将应是杜撰。依据陈寿《三国志》中的描述，关羽离开曹操欲寻兄长刘备之前，刘备就已奉袁绍之命，到了曹操首都许昌南面不远的汝南郡，以扰乱曹操的后方。此时刘关兄弟二人相距不过一百里，并无《三国演义》中所述重重关口所
主办：销售与市场杂志社 北京云宣众行信息咨询有限公司 战略合作伙伴：齐鲁电视台 主持人：王晨 《销售与市场》渠道版 主编 沙龙嘉宾：罗文杲 销售与市场杂志社 总经理 张斌 北京云宣众行信息咨询有限公司 首席研究员 荫士安 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 研究员 刘昊宇 中国食品科学技术学会 办公室主任 李峰 工信部赛迪研究院 研究员 封万超 齐鲁电视台 市场总监 张圆 百
这个夏天真令人焦灼。对于很多快消品企业来说，眼前沉闷的市场太让人烦躁和不安。货铺下去了卖不动，不动销，甚至有部分企业现在还在消化春节时铺下去的产品，大量产品出现回流、退货现象。同时，原材料、人工成本上升，上下游同时吃紧，资金链更加紧张，很多企业有点吃不消了。 龙卷风来的时候，猪都能飞上天。但，龙卷风总有过去的时候。 经济形势如此不振，企业如何独善其身？
人家花重金买你产品，图的就是三个字：优越感。 有一个做云锦产品的老板，经常形容自己“端着金饭碗去要饭”。云锦作为中国丝绸之王，完全具备打造成奢侈品的资格，但他们做出来的产品却遭到消费者的冷遇，真正的有钱人根本不买他们的产品。反过来，如果他们把云锦做成“大路货”来卖，企业又不赚钱。 我想，像这样“高不成低不就”的尴尬在中国企业非常普遍，很多企业都面临着“手里有宝却卖不上价钱”的困惑。 奢侈法则
强化KA渠道，无非就是倾斜费用投入，但张强“搭班子、带队伍”稳扎稳打的做法，把对手吓出了一身冷汗。不过，也只是一身冷汗。 回到起点 9月份马不停蹄，连着走了济南、石家庄、太原、青岛等几个重点市场，华北大区经理张强敏锐地感觉到目前渠道的趋势：KA渠道越来越强！流通渠道进一步萎缩！ 回到办公室，张强立即分析了这几个城市一年内的渠道销售数据，没错，趋势很明显：KA渠道的销售占比一年内上涨了将近15
以后没有三四级市场，都是一级市场，二级市场，看你怎么去认识它。如果你重视农村市场，用一流的服务去做它，那么农村市场也是一级市场。 董明珠谈上任： 《销售与市场》渠道版：有媒体报道称“格力进入了董明珠时代”，请问您怎么看待自己角色的转变？ 董明珠：我觉得现在外面怎么说并不重要，最重要的是企业能否可持续发展。企业文化是促进企业持续发展的关键因素，而一个企业的领导能影响到一代人，他的风格，他的想法
大形势上看，经济下滑远未触底。快则3年，慢则58年，中国经济方能走出困境。企业对经济形势不能抱有奢望。 经济下行对领导品牌影响不大，对价格弹性小的产品或低端产品影响小，但对价格弹性大的产品或高端产品影响大。企业如果能够抓住消费趋势，也不会受到影响，但如果无所作为，没有推出成功新品，则基本上是死路一条。 下一阶段，企业之间先是流血促销战术，越打越烈，这个阶段预计要持续一年左右；第二阶段，中小品牌