在作文教学中，我深切地感受到学生材料的贫乏，思维方式的单一呆板，情感体验的苍白拘谨，结构布局的八股腔调，行文手法的如出一辙。面对这种情形，我认为若想要提高学生的写作能力，教师既要教会学生巧妙选“米”，做好选材，又要合理谋篇，提高“炊艺”
　　 一、巧妙选“米”，科学选材
　　 学生面对文题无语可说很正常，这并不是说学生没有自己的观点，而是虽有观点但苦于不知如何选材论述。面对选材，有些学生可谓是黑茫茫一片，不知如何下手。这就需要教师为学生点亮一盏灯，在黑暗中给他们指明道路，给他们点亮“希望”。
　　 1．观察生活，做生活有心人
　　 叶圣陶先生曾说过，要在平时充实生活，丰富经验，增长阅历，养成认真观察、仔细认识事物的习惯，养成有条理地周密地推理判断的习惯。引领学生关注生活、思考生活，提高自身审美素养。
　　 我们要引导学生在平时多观察生活、思考生活，多阅读课内外书籍，多关注电视等新闻媒体，开拓自己的思维。让学生有随时积累的伸手可及的写作材料，有范文上切实可学的写作方法，有经过自己深思熟虑的观点。只有叙写出自己的生活，展示生活细节，把自己的真情实感融入其中，才能写出感动自己、打动他人的文章。若能够把叶老的说法化为实践，如何选材、“写什么”的问题就很容易解决了。
　　 2．善于鉴别，典型新颖
　　 要想让材料在使用过程中收到以一当十的效果，就必须对材料进行严格鉴别、反复筛选，力求典型新颖。
　　 “典型化”是对材料在表现主题的力度上的进一步要求。典型材料是指那些最能反映事物本质的、最能打动人心的、最能表现文章中心的、具有广泛代表性和强大说服力的材料。没有充足而典型的材料，主旨如同空中楼阁，只是一个抽象的概念，毫无说服力。
　　 选择新颖的材料并不是追求希奇古怪的事情和曲折离奇的情节，而是要选择那些符合生活逻辑的有特色的材料，能够表达自己新见解，新认识的材料。有的文章，主题未必独特，但因其材料新颖，也能对读者有较强的吸引力。
　　 3．围绕中心，合理调度
　　 依据中心思想，围绕中心选择材料，这是选材的重要方法。清代诗人袁枚曾说：“着意原资妙选材”。这里的“着意”讲的是表现中心思想，“资”是靠的意思。意思是说：写东西应该根据“意”来巧妙地选用材料。这的确是写好文章必须遵循的原则和重要的方法。
　　 二、合理谋篇，提高“炊”艺
　　 在确立了文章主体和选择材料之后，还要对所选择的材料组织安排，这个过程就叫做组材，又称谋篇布局。组材要围绕中心进行，根据表达的需要把分散零乱的材料贯穿起来，使之成为一个系统化、条理化的整体。谋篇布局可以从以下几个方面入手：
　　 1．摆脱俗套，注意创新
　　 文有“创新”，首推构思富有创意，这是最有价值的创造性思维。从确立主题到谋篇布局，从过渡照应到遣词造句，都属于作文构思的系列思维活动。要做到“新巧”，就得进行创造性劳动，求得与众不同的文思。如在明晰的发展脉络上巧妙地点缀几颗“珍珠”——闪亮的事件，逐层拓展开丰富的内涵，使文章迸射出强劲的纵向穿透力。
　　 2．巧设“曲折”，引人入胜
　　 “文似看山不喜平”，写文章应该注意巧设“曲折”。如巧设悬念，妙用伏笔，可使读者产生急切的期待心理；巧设误会，不但能使文章结构跌宕多姿，而且会使人物情感的波澜层层递进；设置巧合以造成情节的戏剧性，增加波折；着意蓄势，突然打破积蓄已久的定势，事情出现逆转，从而造成一种久蓄而猝发的艺术冲击力；抑扬相生，运用得当可使文章摇曳多姿。
　　 3．疏密有致，详略得当
　　 疏密有间是要求在文字表达和内容安排方面要把握好匀称、详略的关系，讲究整体和谐。善文者理疏密有致，以显现文势文貌的腾挪善变，别生姿态。
　　 “作文难，作文教学更难。”这是吕叔湘先生在“如何改进作文教学”讨论会上所发的感慨。面对作文的困难，如果我们教会学生巧妙选“米”，善于鉴别，科学选材，又能考虑“炊”的问题，巧妙构思谋篇，提高“炊”艺，那么，我们期望的精彩必会呈现。