8月21日，在邓淑德老太太百岁寿辰上，好多人争着与她合影。老寿星一边摇着扇子，一边配合着满堂儿孙和亲朋好友摆出“POSE”。最令大家称奇的是，老人在7月份还长出一颗新牙齿。
　　起居规律、心态乐观，少食多餐可能是她的长寿秘诀。
　　邓淑德胃口很好，晚饭后还要加餐，主要是一些柔软的食物像面包、蛋糕之类的。赵澄筠说，有时加餐时间是在半夜12点，老人到了晚上精神特别好，白天很少活动反而经常睡觉，就是人们常说的睡倒瞌睡。她一天少食多餐，一般是五餐，每餐吃后都能消化。
　　在子女的记忆里，母亲是个特别能干勤劳的人，父亲在1959年就病逝了，子女们都靠她带大。原来住在学田湾，她帮别人家做短工。洗衣服时她为了节约水钱，就把衣服担到曾家岩江边去洗。老人心血管功能特别好，到了老年，没得高血压、心脏病，也没有糖尿病。
　　老人比较喜欢静，白天会听听佛教音乐。最高兴的时候是过年过节，一大家人聚在一起。老人的大女儿今年已80岁了，最大的重孙已大学毕业。老人的孙子孙女有10人，重孙有两个，一大家共有40多人。
　　邓淑德老人80多岁时，身体还很硬郎，当时随儿子住在江北五里店，她经常一个人带着孙子挤公共汽车到沙坪坝、解放碑，一点都不显老。
　　儿子赵澄筠回忆，母亲这一生走过不少地方。大姐在北京工作，她独自带着外孙从重庆坐火车过去，走了五六趟北京，也到过那里的不少景点。赵澄筠在云南支边时，母亲也来看过他，西双版纳去过一次，昆明也走过两三次。有个女儿在万源工作时，她也坐火车去过，喜欢到处走也是老人一大爱好。
　　邓淑德从85岁时起，一共经历过5次摔伤。第一次是在1998年，当时从浴室出来摔断两根肋骨，一根断成三截，医生都很为难，又不能穿钢背心，就开了吃的药，回家休养，没过多久，老人就康复了。以后在2005年，尾椎骨折，2007年手骨折，2010年肩胛骨折，这几次都住了院。住院期间发生第五次摔伤，髂骨骨折，这以后再也不能站起来独立行走，只能坐轮椅，当时她已97岁。“我们感觉她的恢复能力特别强，现在坚持摇扇子，冬天也要摇，可能成为她的一种锻炼。”
　　老人少食多餐，有助于消化，加上她起居一直都比较有规律，心态也比较好，从来没有什么忧愁的事情，所以整天都是乐呵呵的。老人比较喜欢面食，另外最大的喜好就是吃糕点等食品，每次吃一小块，经常是加餐时吃，正餐吃得不多。儿子赵澄筠说：“她早上一碗麦片粥喝了，还要吃1个鸡蛋2个包子，大约10点钟就感觉饿了，问怎么还不吃中午饭，消化功能比我们还要好。”老人作息规律加上消化功能特别好，所以她90多岁以后也很少生病，偶尔感冒吃点药就好了。
　　（摘自《重庆晨报》 本文作者：陈军）