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《水产品质量安全》讲座 第一讲 氯霉素与水产品质量安全(1)
《水产品质量安全》讲座 第一讲 氯霉素与水产品质量安全(1)
来源 :渔业致富指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lost123321
【摘 要】
:
一、'氯霉素'造成的水产品质量安全事故2001年氯霉素事件。2001年初,奥地利人食用家乐福超市出售的冻虾仁后引起过敏反应。当地绿色和平组织对超市所有水产品检测结
【作 者】
:
龚珞军
杨兰松
方园
韩育章
普家勇
【机 构】
:
湖北省水产技术推广总站,湖北省水产科学研究所
【出 处】
:
渔业致富指南
【发表日期】
:
2019年8期
【关键词】
:
氯霉素
冻虾仁
水产品质量安全
动物源性产品
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一、'氯霉素'造成的水产品质量安全事故2001年氯霉素事件。2001年初,奥地利人食用家乐福超市出售的冻虾仁后引起过敏反应。当地绿色和平组织对超市所有水产品检测结果发现,德国雷斯蒂克公司提供的产品含有氯霉素。
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