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<正> 2001年9月19日,泉州市区林先生一家人,从菜市场买回猪肺、猪肉,食用后其中5人中毒,被送医院急救。 据泉州市卫生防疫站抽样检测发现,造成此次中毒的猪肺,每公斤含有252微克“瘦肉精”(即盐酸克仑特罗),大大超过了安全限度。
注意防范“瘦肉精”食物中毒
【摘 要】
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<正> 2001年9月19日,泉州市区林先生一家人,从菜市场买回猪肺、猪肉,食用后其中5人中毒,被送医院急救。 据泉州市卫生防疫站抽样检测发现,造成此次中毒的猪肺,每公斤含有252
【机 构】
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漳州大学食品系,漳州市肉检站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2002年2期
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