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【摘要】项目竞赛式教学法的实施目的在于针对目前高职院校学生活泼好动，传统的教学方法无法满足其学习要求，仅仅在课堂上学生是无法真正领会和掌握所教内容，并且学校所传授知识过于理论化、书面化，無法与学生就业有效链接。因此，通过项目竞赛式教学法改革，一定程度上改善学生单纯接受知识的局面，让同学们由被动学习变为主动学习，培养成其独立思考问题和解决问题的能力，为踏上工作岗位奠定基础。
【关键词】项目竞赛式 ； 教学法特点 ； 重要性
【中图分类号】TP273-4 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2017）04-0025-01
1.绪论
项目竞赛式教学法是将课程内容转化为项目任务，引入竞争机制，激发学生的参与性和主动性，同时提高学生的专业素养和独立解决问题的能力。
2.项目竞赛式教学方法的特点
2.1 引导性
引导性是指项目竞赛式教学法在实施过程中提倡诱导学生发挥其主动性和积极性，这一教学方法也符合伟大教育家孔子“循循善诱”、“因材施教”、“温故知新”的教学理念，就是将所学内容采用循循善诱的语言、行为、思想来感染学生，从而提高学生学习的积极性，注意培养学生的独立思考能力，加强学生“学、思、行”即实现“教、学、做”的一体化。
2.2 启发性
启发性是指在教学中教师要注意调动学生的学习主动性，引导他们独立思考，积极探索，从而生动活泼地学习，自觉地掌握科学知识和提高分析问题和解决问题的能力。这就要求教师在教学过程中，遵循孔子“有教无类”、“诲人不倦”的精神，课堂上多提问、多示范，多用问答式、启发式的语言和教学方法与技巧，由点及面的引导学生，启发学生思维、活跃课堂气氛，鼓励学生动手操作、多思考“为什么”。
2.3自主性
项目竞赛式教学法自主性的特点就是在尊重学生的前提下，引导学生自己去理解概念的内涵，开发学生的思路，培养学生自主学习的兴趣，还给学生一个广阔的空间，让他们在研究探讨新知识的同时，通过教师与学生、学生与学生之间彼此沟通与交流，共同完成学习任务，培养学生的合作精神，培养学生的倾听技能、表达技能和交流技能，为学生今后的发展打下坚实的基础。
2.4参与性
参与性是指项目竞赛式教学法要求学生与教师共同参与，学生的活动由教师全程指导，有利于学生集中精力练习技能，也有利于教师能有效把握学生的学习效果。参与性特点是 “教学做”教学过程中 “做”的部分，使学生能真正了解和掌握教师所教内容，提高教学效果。
2.5操作性
操作性强是指项目竞赛式教学法在教学过程中选择的项目要便于操作、易于操作，并且能兼顾到班级80%以上的学生都会操作。高职院校的多数课程也都属于实践课程，更需要实践动手操作，这也符合高职院校实践教学的管理理念和方法，选择可操作性强的项目也能激励大多数学生愿意参与、乐于参与，并亲自动手操作。这样既能调动学生的积极性也能提高学生专业技能。
3.实施项目竞赛式教学法的意义
3.1发挥学生的主观能动性与参与性
发挥学生的主观能动性和参与性，这就要求教师在教学过程中应改变“一言堂”的做法，充分展示学生的个性。教师可以通过项目任务来营造宽松和谐的课堂教学氛围，突出学生的主体地位，激发学生探索未知的欲望，使课堂中学生的参与性和主体地位更加突出。课堂上，只要学生能够探究问题、敢于发言，无论其成绩优劣，教师都要尊重他们的人格和兴趣，乐于听取他们的见解，善于捕捉其思维的闪光点，充分发挥其想象力，使他们大胆的与教师和学生交流，展示自己的研究成果，树立自信心。
3.2 培养学生独立思考问题，解决问题的能力
项目竞赛式教学法就是通过老师布置的任务，鼓励学生自己去思考、去创造、去完成任务，把课堂交给学生，使得枯燥乏味的教室变得生动活泼。项目竞赛式教学法在实施过程中，要求每位学生都要对自己和他人的方案发表见解，通过这种亲身体验和经验的交流，以及分析反思，不但培养了学生收集信息，分析问题的能力，更重要的是培养学生提出问题、解决问题的能力，这也是项目竞赛式教学的初衷所在即：教学的最终目的不但教学生能学，还要教学生会学，教学生善学。
3.3提高学生的实践动手操作技能，为就业打下基础
通过提高学生的实践动手操作能力，不但熟练掌握了专业技能，还提高了对知识的掌握，而且也发挥了自己的想象力和创造力，同时为就业打下基础。项目竞赛式教学法在实施过程中学生争先恐后参加实践和动手操作，以及完成项目任务，老师可以发现学生的想象空间是无限的，他们的创造力是我们所无法预见的。项目竞赛式教学法就是在不断实践、不断操作的过程中，提高学生的动手操作能力，使其熟练的掌握专业技能，缩短学校与企业之间差距，尽快的具备专业岗位要求的专业知识和技能。
3.4项目竞赛成果可为企业发展提供范例
项目竞赛式教学法课程的教学成果可以为企业发展提供有利的理论依据和成功典范，尤其是技能型强的专业核心课程项目，如：导游词讲解，学生在就业之后，除了可以直接上岗之外，还可以为景区导游词的修改提供参考意见；《导游实务》和《宴会设计与管理》的课程项目《导游服务技能大赛》和《中餐主题宴会设计大赛》的举办经验，能为学生未来的工作提供参考依据和积累经验；《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》的课程项目酒店各部门培训计划，可以为酒店的现场管理与操作提供参考依据。
4.结论
在高职院校实施项目竞赛式教学法势在必行，项目竞赛式教学方法有利于培养学生独立思考、解决问题的能力；有利于改变传统讲授式的教学方法，真正实现“教、学、做”一体化教学效果；有利于培养学生真正了解本专业最实用的专业知识，减少就业时的障碍。项目竞赛式教学是一种全新的教学方法，可最大限度的发挥学生主观能动性，可以最大限度的激发学生灵感，开发新的教学项目成果，尤其是专业课程，优秀者可以为企业发展提供范例。同时，也可以丰富教学内容，拓宽教师的科研范围。
参考文献
[1]张军、王敏芝.竞赛式教学法——“两课”教学的新模式[J].佳木斯大学社会科学学报.2000年12月.
[2]郭军明.竞赛式教学法理论与实践[J].长春理工大学学报.2009年8月.
[3]王俊忠、尹兆霞.竞赛式教学法与素质教育[J].廊坊师范学院学报.2002年12月.
[4]赵澄.包装设计课程竞赛式项目教学探析——以钟山职业技术学院月饼包装设计课程为例[J].艺术探索.2010年第3期.
[5]田文奇.服务型实训平台建设与层级竞赛式教学模式研究[J].鄂州大学学报.2012年3月.
【关键词】项目竞赛式 ； 教学法特点 ； 重要性
【中图分类号】TP273-4 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089（2017）04-0025-01
1.绪论
项目竞赛式教学法是将课程内容转化为项目任务，引入竞争机制，激发学生的参与性和主动性，同时提高学生的专业素养和独立解决问题的能力。
2.项目竞赛式教学方法的特点
2.1 引导性
引导性是指项目竞赛式教学法在实施过程中提倡诱导学生发挥其主动性和积极性，这一教学方法也符合伟大教育家孔子“循循善诱”、“因材施教”、“温故知新”的教学理念，就是将所学内容采用循循善诱的语言、行为、思想来感染学生，从而提高学生学习的积极性，注意培养学生的独立思考能力，加强学生“学、思、行”即实现“教、学、做”的一体化。
2.2 启发性
启发性是指在教学中教师要注意调动学生的学习主动性，引导他们独立思考，积极探索，从而生动活泼地学习，自觉地掌握科学知识和提高分析问题和解决问题的能力。这就要求教师在教学过程中，遵循孔子“有教无类”、“诲人不倦”的精神，课堂上多提问、多示范，多用问答式、启发式的语言和教学方法与技巧，由点及面的引导学生，启发学生思维、活跃课堂气氛，鼓励学生动手操作、多思考“为什么”。
2.3自主性
项目竞赛式教学法自主性的特点就是在尊重学生的前提下，引导学生自己去理解概念的内涵，开发学生的思路，培养学生自主学习的兴趣，还给学生一个广阔的空间，让他们在研究探讨新知识的同时，通过教师与学生、学生与学生之间彼此沟通与交流，共同完成学习任务，培养学生的合作精神，培养学生的倾听技能、表达技能和交流技能，为学生今后的发展打下坚实的基础。
2.4参与性
参与性是指项目竞赛式教学法要求学生与教师共同参与，学生的活动由教师全程指导，有利于学生集中精力练习技能，也有利于教师能有效把握学生的学习效果。参与性特点是 “教学做”教学过程中 “做”的部分，使学生能真正了解和掌握教师所教内容，提高教学效果。
2.5操作性
操作性强是指项目竞赛式教学法在教学过程中选择的项目要便于操作、易于操作，并且能兼顾到班级80%以上的学生都会操作。高职院校的多数课程也都属于实践课程，更需要实践动手操作，这也符合高职院校实践教学的管理理念和方法，选择可操作性强的项目也能激励大多数学生愿意参与、乐于参与，并亲自动手操作。这样既能调动学生的积极性也能提高学生专业技能。
3.实施项目竞赛式教学法的意义
3.1发挥学生的主观能动性与参与性
发挥学生的主观能动性和参与性，这就要求教师在教学过程中应改变“一言堂”的做法，充分展示学生的个性。教师可以通过项目任务来营造宽松和谐的课堂教学氛围，突出学生的主体地位，激发学生探索未知的欲望，使课堂中学生的参与性和主体地位更加突出。课堂上，只要学生能够探究问题、敢于发言，无论其成绩优劣，教师都要尊重他们的人格和兴趣，乐于听取他们的见解，善于捕捉其思维的闪光点，充分发挥其想象力，使他们大胆的与教师和学生交流，展示自己的研究成果，树立自信心。
3.2 培养学生独立思考问题，解决问题的能力
项目竞赛式教学法就是通过老师布置的任务，鼓励学生自己去思考、去创造、去完成任务，把课堂交给学生，使得枯燥乏味的教室变得生动活泼。项目竞赛式教学法在实施过程中，要求每位学生都要对自己和他人的方案发表见解，通过这种亲身体验和经验的交流，以及分析反思，不但培养了学生收集信息，分析问题的能力，更重要的是培养学生提出问题、解决问题的能力，这也是项目竞赛式教学的初衷所在即：教学的最终目的不但教学生能学，还要教学生会学，教学生善学。
3.3提高学生的实践动手操作技能，为就业打下基础
通过提高学生的实践动手操作能力，不但熟练掌握了专业技能，还提高了对知识的掌握，而且也发挥了自己的想象力和创造力，同时为就业打下基础。项目竞赛式教学法在实施过程中学生争先恐后参加实践和动手操作，以及完成项目任务，老师可以发现学生的想象空间是无限的，他们的创造力是我们所无法预见的。项目竞赛式教学法就是在不断实践、不断操作的过程中，提高学生的动手操作能力，使其熟练的掌握专业技能，缩短学校与企业之间差距，尽快的具备专业岗位要求的专业知识和技能。
3.4项目竞赛成果可为企业发展提供范例
项目竞赛式教学法课程的教学成果可以为企业发展提供有利的理论依据和成功典范，尤其是技能型强的专业核心课程项目，如：导游词讲解，学生在就业之后，除了可以直接上岗之外，还可以为景区导游词的修改提供参考意见；《导游实务》和《宴会设计与管理》的课程项目《导游服务技能大赛》和《中餐主题宴会设计大赛》的举办经验，能为学生未来的工作提供参考依据和积累经验；《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》的课程项目酒店各部门培训计划，可以为酒店的现场管理与操作提供参考依据。
4.结论
在高职院校实施项目竞赛式教学法势在必行，项目竞赛式教学方法有利于培养学生独立思考、解决问题的能力；有利于改变传统讲授式的教学方法，真正实现“教、学、做”一体化教学效果；有利于培养学生真正了解本专业最实用的专业知识，减少就业时的障碍。项目竞赛式教学是一种全新的教学方法，可最大限度的发挥学生主观能动性，可以最大限度的激发学生灵感，开发新的教学项目成果，尤其是专业课程，优秀者可以为企业发展提供范例。同时，也可以丰富教学内容，拓宽教师的科研范围。
参考文献
[1]张军、王敏芝.竞赛式教学法——“两课”教学的新模式[J].佳木斯大学社会科学学报.2000年12月.
[2]郭军明.竞赛式教学法理论与实践[J].长春理工大学学报.2009年8月.
[3]王俊忠、尹兆霞.竞赛式教学法与素质教育[J].廊坊师范学院学报.2002年12月.
[4]赵澄.包装设计课程竞赛式项目教学探析——以钟山职业技术学院月饼包装设计课程为例[J].艺术探索.2010年第3期.
[5]田文奇.服务型实训平台建设与层级竞赛式教学模式研究[J].鄂州大学学报.2012年3月.