据有关资料报道，美国的几位营养学家经研究得出结论：食物过度烹煮将对人体健康造成不利影响，其中以肉类食品尤甚。如果每日三餐食物均为过熟食物，人体从食物中所获得的致癌物质成分大约与吸半支香烟相当。同时过熟食物还会产生另一些对身体不良的物质，如牛肉的烹制在超过190℃的高温下，只要煮上6 min其结构就会发生很大变化，将会产生多种对身体有害的物质，其中还带有放射性，这足以影响人体内各种分泌腺的功能，而致
【正】一、李娃故事与相关研究自唐代至明代,李娃故事在文人笔下流传数百年。藉小说、话本、杂剧及传奇等不同体裁写成的作品能连续不断,吸引不同时代的读者阅读及再创作,说
现代科技，为人们生活带来便利的同时，也加大了人们的生存半径，好多三口之家，也难以做到同时在家用餐，尤其是午餐。就拿我们家来说，老公的单位远离市区，中午只能在单位食堂就餐。为了只有我和儿子的午餐，我是大费周折：营养要全面，还要量少有花样。经过多次摸索实践，我自创了好多快手菜，比如今天的家常焖面。 做焖面的菜蔬一般选择耐火的蔬菜，比如豆角等等。从过日子的经济成本来考虑，今天焖面的蔬菜我选用了这个季节
<正>张英(1637-1708),字敦复,号圃翁,安徽桐城人,不仅是与康熙朝相始终的宰辅重臣,也是清初重要的经学家、诗人和著名的书法家。'自英后,以科第世其家,四世皆为讲官。
亳州在北宋属淮南东路，从地理位置上看，在京师开封东南。宋代京城东南有几个大镇，一是应天府(今河南省商丘市)，一是颍州(今安徽省阜阳市)，而亳州居于二者之中，可以说宋代的亳州在以
2011年是农历辛卯年，即兔年。兔肉被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等，极受人们的欢迎。兔肉烹调方法很多，适用于炒、烤、焖等烹调方法。下面就将收集的适用于家庭的一些兔肉烹调方法介绍给大家，就让兔肉香飘整个辛卯年吧。 春笋烧兔 原料：兔肉300 g，葱段20 g，姜20 g，净春笋500 g，酱油20 g，豆瓣50 g，水豆粉50 g，肉汤1 000 g，味精1 g，精
我足特教学校里的一名“草根”老师，身边有这样一群特殊学生：县域内的学前聋儿，家长不惜在城里租房子陪读，也要送孩子入学；县域外的智障学生，家长不计上百公里路程，按时自驾车或乘火