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走进神奇美丽的云南．你不仅会被迷人的锦绣风光所陶醉．而且还会被红土高原的少数民族美食所吸引。在云南生活着25个少数民族．每个少数民族都有自己的风味美食。如彝族的砣砣肉、独龙族的石板粑粑、阿昌族的酸[火巴]菜、傣族的香茅草烤鸡、布朗族的酸肉、白族的木瓜炖鸡、拉祜族的剁橄榄、水族的鱼酸……这里，笔者就撷取一些介绍给大家。