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药、食同源,是指部分药可以当作食品,部分食品也可以做药用。但是很多蔬菜中的营养素对某些特定的人群是不适合的,为了自己的身体健康,不适合的蔬菜一定要忌口才行。卷心菜：凡胃酸过多者忌食。萝卜：性甘寒,凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时,均要忌食。四季豆：性寒,胃寒者忌食。
食用蔬菜有禁忌
【摘 要】
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药、食同源,是指部分药可以当作食品,部分食品也可以做药用。但是很多蔬菜中的营养素对某些特定的人群是不适合的,为了自己的身体健康,不适合的蔬菜一定要忌口才行。卷心菜：凡
【出 处】
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健康向导
【发表日期】
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2015年1期
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