【摘 要】
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饮食对于养生的意义，是不用多说的。2004年4月6日上海《新闻晨报》以《健康食谱·防癌之墙》为题，报道720世纪70年代至今，上海癌症发病率，男性增长37％，女性增长44．67％，其增长势头，
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饮食对于养生的意义，是不用多说的。2004年4月6日上海《新闻晨报》以《健康食谱·防癌之墙》为题，报道720世纪70年代至今，上海癌症发病率，男性增长37％，女性增长44．67％，其增长势头，正向发达国家靠近。其中，80％的癌症与不合理饮食有关。并指出：“欧美等西方国家已经建议中国人保持自己原有的健康食谱。”
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