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摘 要 农作物是我国经济发展的重要基础支撑，随着科学技术的不断发展，优质水稻高产栽培技术也正逐渐应用到农业种植当中。从种子处理、秧苗培育、适时插秧、肥水管理、病虫害防治和适期收获等方面来详细阐述水稻高产栽培技术。
关键词 优质水稻；高产栽培技术
中图分类号：S511.048 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）03-005-3
我国是世界上水稻种植面积较大的国家，并且水稻在我国粮食作物中占到了大约30%，水稻是我国重要粮食作物之一。水稻不仅可以作为人体补充能量的一种重要形式，还可以用于酿酒、制醋等。与此同时，稻谷的外壳还可以用于榨油、制糖甚至是糠醛，还能够运用在医药行业。另外，稻秆经过加工能够做成饲料，或成为编织袋材料，使稻谷得到全方位利用。市场上的优质稻米除具有一般稻米的特点外，还具有好看、好吃、营养好、卫生好这4个特征[1]，并且在市场上常处于供不应求的
状况。
1 种子处理
优质种子浸泡之前，需要将种子进行充分的晾晒，晾晒2～3 d后进行种子风选，通过风选将种子中的不饱满颗粒进行剔除。风选之后的种子需要进行进一步的处理，即将这些种子放入盐水中做后续的精选处理，盐水的密度为1.08～1.10，留下饱满的种子。然后，使用清水将这些浸泡过盐水的种子洗干净，接着选用高效低毒的消毒剂按照一定比例兑水，将种子浸泡5～7 d，在浸泡过程中，需要保证水面超过种子大约15 cm。种子从消毒液中取出后，需要按照消毒液的类型来选择是否需要使用清水清洗。最后，进行种子催芽，在种子堆积催芽过程中需将周围温度保持在28～30 ℃，并且保证堆积种子的厚度不宜过高，大约为50 cm。种子在堆积期间需要定期进行翻动，避免堆积种子温度过高导致种子被烧坏。
2 秧苗培育
在进行秧苗培育的过程中需要选择干燥、较为平坦、背风向的肥沃土壤作为种子的温床，苗床还需要根据与稻田种植面积比例为1∶120的比例来进行面积安排。作为优质作物的苗床需要在耕种过程中尽量做到精耕细耙，使苗床最后能够满足平、细、松3个特点。之后需要对苗床进行精心施肥，将农家堆肥、床土和精心配制的营养土搅拌均匀，加入相关配料将混合物的酸碱度调至4.5～5.5，并且，为了防治苗床害虫的滋生还需要在混合物中添加治虫药物或者是毒饵，再将苗床耕匀。播种前1 d需要对苗床进行浇水，播种前10 d需要使用大棚将苗床进行遮掩。播种时间段通常为3月中旬，在苗床上播种密度大约为220 g/m2。播种完成后需严格控制苗床的温度和苗床含水量。种子长出幼苗前需要保持大棚内的温度在30 ℃内，种子长出幼苗之后，温度需要控制在25～28℃，并且在天气晴朗时适时通风。幼苗在长出1.5～3.0片叶子时，大棚内温度需要调降至22 ℃左右，同时保持苗床呈现为稍干燥的状态，当环境温度较高时需及时通风防止秧苗的徒长。
3 适时插秧
秋天进行翻地时，翻地深度控制在15～18 cm。当田地缺水时，可以采用旋耕法，翻地深度可以略少，控制在10～12 cm。通常在秧苗进行种植前2～5 d进行耙地，在耙地前7 d需要给耕种田放充足的水。在环境温度大约为16 ℃时，就可以进行秧苗种植，在秧苗种植时需要保持秧苗间距和插入土壤的深度一致，并且保证没有少插或者漏插的现象。插秧间距一般按照秧苗品种、土壤成分、环境条件等来确定。一般插秧的密度为20～25 穴/m2。
4 肥水管理
在对秧苗进行施工时需要按照一定原则“穗肥少施，增施有机肥，尽量不施粒肥”。并且还需要掌握施肥技巧，把握“头几回多施加肥料，中间控制施肥，后面需要巧施肥”的要领。在耕地之前主要使用农家肥配合水稻种植专用的复合肥料，通常施用农家肥密度为20 t/hm2，并且按照1∶0.5∶0.7比例施加氮肥、磷肥和钾肥，并且需要根据秧苗种植土壤因时制宜施加蘖肥，施加时机通常是在种植秧苗7 d后按照60～70 kg/hm2的施加量进行施肥。在合适时间段可以适当添加穗肥，但是需要控制施加量，通常施加钾肥25～35 kg/hm2，纯氮肥为12～14 kg/hm2，尽量不要施加粒肥。对于灌溉用水的选取，通常选取顺序为江河水、库区水、池塘水和井水，在灌溉方法上浅水栽秧、湿润立苗、寸水返青和薄水分蘖，并且需要在灌溉时间通常为晚上，白天不需要进行灌溉。在秧苗种植时需要保证1 cm的浅水，种植之后需要保证水深达到5～7 cm，尽量保证种植之后秧田内拥有足够水。在秧苗处于完全生长期时需要控制灌溉方式和灌溉量，此时水深保持在3～5 cm。等到有效分蘖停止之后将秧田内水分充分排干，进行晾晒，通过这种方式来抑制无效分蘖。在需要重新对秧田进行灌溉时通常将水深控制在1～2 cm，秧苗收割前一周需要停止
灌溉。
5 病虫害防治
优质水稻在防治病虫害时需要按照“预防为主，生物防治为重点”的方针来进行秧苗的综合防治工作。首先，尽可能使用生物防治策略。即需要利用天敌进行控制害虫工作，具体在实践中就是尽量不施加或者是少施低毒性农药，并且在施加农药的时间还需要尽量避开害虫天敌农药敏感期，减少农药对天敌损害，为害虫天敌创造利于其生存和繁殖的良好环境。另外，尽可能地推广生物农药的使用。其次，化学防治害虫。该种方法是培育优质高产水稻的辅助性措施，在使用化学药物进行防治之前需要确认化学施加物低污染、低毒和高效，并且还需要控制使用时间和剂量，通常较为适宜的方法就是贯彻一药多治或者是混合农药之后再进行施加的方针。防治杂草时需要在移栽4～7 d后使用，并且使用药物后，在7 d内保持秧田处于浅水层状态。在防治稻瘟病时，可以在灌浆期施加相应的农药实施保护；对于水稻三化螟，需要在孵化期和产卵期施加杀虫药将害虫虫卵消灭。除了上述几种方法和措施之外，农民的较为先进的插秧技术也能够起到防止病虫害的作用，合理的插秧方式能够保证秧田的阳光、水源和营养成分的有效搭配，最终实现水稻的高产。
6 适期收获
水稻需要在合适收获期收获。水稻成熟的标准就是：水稻稻谷90%以上的籽粒变成金黄色，水稻穗轴的1/3变黄了，或者是70%以上是处于枯黄的状态。在收割过程中需要保证收割的水稻尽量不混合其他杂质，并且尽量避免在污染较为严重的地带进行稻谷脱粒或者是晾晒稻谷，只有做好稻谷种植和稻谷收割后期的工作才能保证稻米的优良品质。
7 结语
水稻的种植和收割工作是一道极其繁复的工作，需要投入大量的人力和物力，并且，如果期间任何一道工序出现问题都会影响水稻最终产量和品质。因此，为保证水稻的产量和质量，需要引进先进的水稻种植技术；以及种植人员在水稻种植环节：选苗、育苗、插秧和收割，尽量做到万无一失，精益求精；并且在水稻种植后期需要充分利用现有的科学技术，科学管理水稻生长情况，最终保证农民在秋收时能够收获高产量和高质量的稻谷，切实保障农民的生产经济利益。另外，农业部门相关专家需要及时普及先进的水稻种植技术，并且向农民推荐品质优良的水稻种子，时刻为农民的经济利益着想，只有实现我国农作物的大丰收，才能够为促进我国经济水平发展提供坚实的后勤基础保障。
参考文献
[1] 李春怀，朱德华.优质水稻生产及相关技术[J].现代化农业，2012，（6）：4-5.
（责任编辑：刘昀）
关键词 优质水稻；高产栽培技术
中图分类号：S511.048 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）03-005-3
我国是世界上水稻种植面积较大的国家，并且水稻在我国粮食作物中占到了大约30%，水稻是我国重要粮食作物之一。水稻不仅可以作为人体补充能量的一种重要形式，还可以用于酿酒、制醋等。与此同时，稻谷的外壳还可以用于榨油、制糖甚至是糠醛，还能够运用在医药行业。另外，稻秆经过加工能够做成饲料，或成为编织袋材料，使稻谷得到全方位利用。市场上的优质稻米除具有一般稻米的特点外，还具有好看、好吃、营养好、卫生好这4个特征[1]，并且在市场上常处于供不应求的
状况。
1 种子处理
优质种子浸泡之前，需要将种子进行充分的晾晒，晾晒2～3 d后进行种子风选，通过风选将种子中的不饱满颗粒进行剔除。风选之后的种子需要进行进一步的处理，即将这些种子放入盐水中做后续的精选处理，盐水的密度为1.08～1.10，留下饱满的种子。然后，使用清水将这些浸泡过盐水的种子洗干净，接着选用高效低毒的消毒剂按照一定比例兑水，将种子浸泡5～7 d，在浸泡过程中，需要保证水面超过种子大约15 cm。种子从消毒液中取出后，需要按照消毒液的类型来选择是否需要使用清水清洗。最后，进行种子催芽，在种子堆积催芽过程中需将周围温度保持在28～30 ℃，并且保证堆积种子的厚度不宜过高，大约为50 cm。种子在堆积期间需要定期进行翻动，避免堆积种子温度过高导致种子被烧坏。
2 秧苗培育
在进行秧苗培育的过程中需要选择干燥、较为平坦、背风向的肥沃土壤作为种子的温床，苗床还需要根据与稻田种植面积比例为1∶120的比例来进行面积安排。作为优质作物的苗床需要在耕种过程中尽量做到精耕细耙，使苗床最后能够满足平、细、松3个特点。之后需要对苗床进行精心施肥，将农家堆肥、床土和精心配制的营养土搅拌均匀，加入相关配料将混合物的酸碱度调至4.5～5.5，并且，为了防治苗床害虫的滋生还需要在混合物中添加治虫药物或者是毒饵，再将苗床耕匀。播种前1 d需要对苗床进行浇水，播种前10 d需要使用大棚将苗床进行遮掩。播种时间段通常为3月中旬，在苗床上播种密度大约为220 g/m2。播种完成后需严格控制苗床的温度和苗床含水量。种子长出幼苗前需要保持大棚内的温度在30 ℃内，种子长出幼苗之后，温度需要控制在25～28℃，并且在天气晴朗时适时通风。幼苗在长出1.5～3.0片叶子时，大棚内温度需要调降至22 ℃左右，同时保持苗床呈现为稍干燥的状态，当环境温度较高时需及时通风防止秧苗的徒长。
3 适时插秧
秋天进行翻地时，翻地深度控制在15～18 cm。当田地缺水时，可以采用旋耕法，翻地深度可以略少，控制在10～12 cm。通常在秧苗进行种植前2～5 d进行耙地，在耙地前7 d需要给耕种田放充足的水。在环境温度大约为16 ℃时，就可以进行秧苗种植，在秧苗种植时需要保持秧苗间距和插入土壤的深度一致，并且保证没有少插或者漏插的现象。插秧间距一般按照秧苗品种、土壤成分、环境条件等来确定。一般插秧的密度为20～25 穴/m2。
4 肥水管理
在对秧苗进行施工时需要按照一定原则“穗肥少施，增施有机肥，尽量不施粒肥”。并且还需要掌握施肥技巧，把握“头几回多施加肥料，中间控制施肥，后面需要巧施肥”的要领。在耕地之前主要使用农家肥配合水稻种植专用的复合肥料，通常施用农家肥密度为20 t/hm2，并且按照1∶0.5∶0.7比例施加氮肥、磷肥和钾肥，并且需要根据秧苗种植土壤因时制宜施加蘖肥，施加时机通常是在种植秧苗7 d后按照60～70 kg/hm2的施加量进行施肥。在合适时间段可以适当添加穗肥，但是需要控制施加量，通常施加钾肥25～35 kg/hm2，纯氮肥为12～14 kg/hm2，尽量不要施加粒肥。对于灌溉用水的选取，通常选取顺序为江河水、库区水、池塘水和井水，在灌溉方法上浅水栽秧、湿润立苗、寸水返青和薄水分蘖，并且需要在灌溉时间通常为晚上，白天不需要进行灌溉。在秧苗种植时需要保证1 cm的浅水，种植之后需要保证水深达到5～7 cm，尽量保证种植之后秧田内拥有足够水。在秧苗处于完全生长期时需要控制灌溉方式和灌溉量，此时水深保持在3～5 cm。等到有效分蘖停止之后将秧田内水分充分排干，进行晾晒，通过这种方式来抑制无效分蘖。在需要重新对秧田进行灌溉时通常将水深控制在1～2 cm，秧苗收割前一周需要停止
灌溉。
5 病虫害防治
优质水稻在防治病虫害时需要按照“预防为主，生物防治为重点”的方针来进行秧苗的综合防治工作。首先，尽可能使用生物防治策略。即需要利用天敌进行控制害虫工作，具体在实践中就是尽量不施加或者是少施低毒性农药，并且在施加农药的时间还需要尽量避开害虫天敌农药敏感期，减少农药对天敌损害，为害虫天敌创造利于其生存和繁殖的良好环境。另外，尽可能地推广生物农药的使用。其次，化学防治害虫。该种方法是培育优质高产水稻的辅助性措施，在使用化学药物进行防治之前需要确认化学施加物低污染、低毒和高效，并且还需要控制使用时间和剂量，通常较为适宜的方法就是贯彻一药多治或者是混合农药之后再进行施加的方针。防治杂草时需要在移栽4～7 d后使用，并且使用药物后，在7 d内保持秧田处于浅水层状态。在防治稻瘟病时，可以在灌浆期施加相应的农药实施保护；对于水稻三化螟，需要在孵化期和产卵期施加杀虫药将害虫虫卵消灭。除了上述几种方法和措施之外，农民的较为先进的插秧技术也能够起到防止病虫害的作用，合理的插秧方式能够保证秧田的阳光、水源和营养成分的有效搭配，最终实现水稻的高产。
6 适期收获
水稻需要在合适收获期收获。水稻成熟的标准就是：水稻稻谷90%以上的籽粒变成金黄色，水稻穗轴的1/3变黄了，或者是70%以上是处于枯黄的状态。在收割过程中需要保证收割的水稻尽量不混合其他杂质，并且尽量避免在污染较为严重的地带进行稻谷脱粒或者是晾晒稻谷，只有做好稻谷种植和稻谷收割后期的工作才能保证稻米的优良品质。
7 结语
水稻的种植和收割工作是一道极其繁复的工作，需要投入大量的人力和物力，并且，如果期间任何一道工序出现问题都会影响水稻最终产量和品质。因此，为保证水稻的产量和质量，需要引进先进的水稻种植技术；以及种植人员在水稻种植环节：选苗、育苗、插秧和收割，尽量做到万无一失，精益求精；并且在水稻种植后期需要充分利用现有的科学技术，科学管理水稻生长情况，最终保证农民在秋收时能够收获高产量和高质量的稻谷，切实保障农民的生产经济利益。另外，农业部门相关专家需要及时普及先进的水稻种植技术，并且向农民推荐品质优良的水稻种子，时刻为农民的经济利益着想，只有实现我国农作物的大丰收，才能够为促进我国经济水平发展提供坚实的后勤基础保障。
参考文献
[1] 李春怀，朱德华.优质水稻生产及相关技术[J].现代化农业，2012，（6）：4-5.
（责任编辑：刘昀）